1. 西湖龍井茶有四絕之說(shuō)

中國(guó)國(guó)茶的四絕是：“色綠、香郁、味甘、形美。”

西湖龍井屬于炒青綠茶，產(chǎn)于浙江杭州西湖的獅峰，翁家山，虎跑，梅家塢，云棲，靈隱一帶的群山之中。杭州產(chǎn)茶歷史悠久，早在唐代陸羽《茶經(jīng)》中就有記載，龍井茶則始產(chǎn)于宋代。

龍井茶以“色翠，香郁，味甘，形美”四絕著稱于世，素有“國(guó)茶”之稱。成品茶形似碗釘，光扁平直，色翠略黃呈“糙米色”，滋味甘鮮醇和，香氣優(yōu)雅高清，湯色碧綠清瑩，葉底細(xì)嫩成朵。

2. 西湖龍井茶品質(zhì)四絕的特征是

1、西湖龍井茶外形平直，色澤翠綠，內(nèi)在品質(zhì)香醇，泡在杯中，花蕾綠葉，素有“色綠、香、甜、形美”的美譽(yù)。

2、春茶中的上等西湖龍井、浙江龍井，外觀平坦光滑，苗前鋒利，芽比葉長(zhǎng)，色澤淺綠色，體表無(wú)毛，湯呈淡綠色（黃色），色澤鮮亮，茶呈栗香或嫩，但有的具有很高的火香，味鮮或醇厚，葉子的底部是綠色和完整的。

3、隨著茶葉等級(jí)的下降，其他龍井茶的外觀顏色由淺綠色變綠為深綠色，茶體由小變大，茶條由光滑變粗糙，香氣由嫩變濃，四級(jí)茶開始有粗糙的味道，茶葉的底部是從花蕾到夾心的葉子，顏色從淺黃色到綠色再到黃棕色。

4、夏秋兩季的龍井茶呈深綠色或深綠色，體大，體表無(wú)毛，湯黃而鮮亮，香而粗，味濃而微澀，葉底黃而亮，整體品質(zhì)不如同等級(jí)的春茶。

3. 西湖龍井茶向來(lái)享有什么之美譽(yù)

西湖龍井，因產(chǎn)于浙江省杭州市西湖龍井村周圍群山，并因此得名。

龍井茶得名于龍井泉。龍泉村中的龍井泉是西湖三大名泉之一，龍井”一詞，既是茶名，又是茶樹種名，還是村名、井名和寺名，可謂“五龍合一”。龍井泉又名龍泓、龍湫，相傳說(shuō)此泉與海相通，因?yàn)楹Ｖ杏旋?，故曰“龍井”?/p>

元代龍井茶初具美名，愛茶之人虞集寫有《游龍井》飲茶詩(shī)，詩(shī)中“徘徊龍井上，云氣起晴畫。烹煎黃金芽，三咽不忍漱”的佳句廣為傳唱。清時(shí)，乾隆皇帝六下江南，四上龍井，題寫六首龍井茶御詩(shī)，親封“十八棵御茶樹”，將龍井茶上升至尊地位。民國(guó)后，龍井茶逐漸成為中國(guó)名茶之首。

擴(kuò)展資料：

1、延緩衰老

每天喝一杯龍井茶有助于新陳代謝，新陳代謝有助于延緩衰老，不知道你們有沒(méi)有聽說(shuō)過(guò)中年油膩男的標(biāo)準(zhǔn)，其中一條就是每天泡茶喝，事實(shí)也證明喝茶有助于延緩衰老。

2、避免水分消減

龍井茶可以有助于人體的水分補(bǔ)充，喝茶每次都不能只喝一杯，而是泡開一杯后，會(huì)一杯接著一杯的喝，這樣有利于避免水分消減。

3、緩解疲勞

覺得疲勞的時(shí)候，坐下來(lái)泡上一壺龍井茶，慢慢的品，有助于消除疲勞，還有就是龍井茶中含有嘌呤堿。

4、抑制癌細(xì)胞

龍井茶茶葉中的黃酮類物質(zhì)能起到體外抗癌作用，所以經(jīng)常喝龍井茶能抑制癌細(xì)胞。

4. 有關(guān)西湖龍井茶的詩(shī)句有哪些

1.秋日游龍井宋代：葉紹翁引道煩雙鶴，攜囊倩一童。竹光杯影里，人語(yǔ)水聲中。不雨云常濕，無(wú)霜葉自紅。我來(lái)何所事，端為聽松風(fēng)。

2.龍井試茶明朝·童漢臣水汲龍腦液，茶烹雀舌春。因之消酩酊，兼以玩嶙峋。

3.試茶明朝·陳眉公龍井源頭問(wèn)子瞻，我亦生來(lái)半近禪。泉從石出情宜冽，茶自峰生味更園。此意偏於廉士得，之情那許俗只專。蔡襄夙辯蘭芽貴，不到茲山識(shí)不全。

4.尋龍井楊老唐代：劉長(zhǎng)卿柴門草舍絕風(fēng)塵，空谷耕田學(xué)子真。泉咽恐勞經(jīng)隴底， 山深不覺有秦人。手栽松樹蒼蒼老，身臥桃園寂寂春。 唯有胡麻當(dāng)雞黍，白云來(lái)往未嫌貧。

5.飲龍井明朝·孫一元眼底閑云亂不收，偶隨麋鹿入云來(lái)。平生于物原無(wú)取，消受山中水一杯。

5. 西湖龍井茶有哪四絕之說(shuō)

　　龍井是中國(guó)十大名茶之首。產(chǎn)于浙江杭州西湖一帶，由漢族茶農(nóng)創(chuàng)制于宋代，已有一千二百余年歷史。龍井茶色澤翠綠，香氣濃郁，甘醇爽口，形如雀舌，即有“色綠、香郁、味甘、形美”四絕的特點(diǎn)，西湖龍井茶葉為扁形，葉細(xì)嫩，條形整齊，寬度一致，為綠黃色，手感光滑，一芽一葉或二葉。西湖龍井茶清香馥郁，滋味更加鮮醇爽口。

　　【色綠】

　　特級(jí)、高級(jí)新茶，尤其是“西湖龍井”極品的“ 獅峰龍井”，色澤恰恰是翠綠和龍井茶農(nóng)謂之的“糙米色”相間，而且綠、黃兩色天然渾成，恰似水墨畫墨跡濃淡相洇。

　　【香郁】

　　書上說(shuō)西湖龍井茶“香郁若蘭”——這比喻只對(duì)了一半，較之國(guó)蘭幽香，西湖龍井茶香味更濃， 西湖鄉(xiāng)茶農(nóng)直謂之 “ 蘭花豆”香?！褒埦北咎劣绕涫翘?、高級(jí)“獅峰龍井”，放杯中先別續(xù)水，蓋兒扣上先“悶”幾分鐘，揭蓋聞之，蘭花豆特有的香氣裊裊升起，而且其中又摻幾絲蜂蜜的甜味兒，續(xù)水時(shí)那“香郁”尤是濃烈撲鼻。

　　【味醇】

　　龍井的口感“香郁”而復(fù)“醇厚”，蘭花豆香里閃爍幾許蜜糖的甜絲絲感覺，而且 味蕾有一種茶農(nóng)謂之“滑溜溜”的獨(dú)特質(zhì)感，這質(zhì)感類乎青島啤酒別于任何品牌，味蕾的份量、質(zhì)感要“重”一些，同時(shí)那“醇厚”亦即滑溜溜感覺更其細(xì)膩，類乎面粉之于芡粉。接下來(lái)，咽幾下口水“回味”，清雅甜味兒明明白白彌潤(rùn)咽喉，七八分鐘后品啜之，甜味兒猶存焉，書上謂之“三口不忍漱”。

　　【形美】

　　西湖龍井外形扁平光滑，苗鋒尖削，芽長(zhǎng)于葉，色澤嫩綠，體表無(wú)茸毛；湯色嫩綠（黃）明亮；清香或嫩栗香，但有部分茶帶高火香；滋味清爽或濃醇；葉底嫩綠，尚完整。沖泡之時(shí)。茶葉在杯中猶如靈動(dòng)的舞者，甚具觀賞性。

6. 西湖龍井茶以什么四絕聞名于世界

       西湖龍井茶產(chǎn)區(qū)平均海拔305米左右，年平均氣溫16攝氏度左右，年降水量1600毫米左右。

       西湖龍井茶區(qū)位于三面環(huán)山的自然屏障的獨(dú)特小氣候中。宋代蘇東坡曾有：“欲把西湖比西子，從來(lái)佳茗似佳人”贊句。好山好水出好茶，龍井茶具有顏色翠綠，形狀扁平，味甘醇美，香氣馥郁，以這四絕林立于中國(guó)十大名茶之首。

7. 西湖龍井是哪種茶

屬兔的人——龍井

龍井屬綠茶，做工特別精細(xì)，具有“色綠、香郁、味甘、形美”的特點(diǎn)。龍井茶外形嫩葉包芽，扁平挺直似碗釘，勻齊光滑，芽毫隱藏稀見，色澤翠綠微帶嫩黃光潤(rùn)，香氣鮮嫩馥郁，清高持久，湯色綠清澈明亮，滋味甘鮮醇厚，有新鮮橄欖的回味，葉底嫩勻成朵。

性格：為人樂(lè)觀，快活，不愿過(guò)拘束的生活，為追求理想而前進(jìn)，但因?qū)嵺`能力薄弱，故事多不成；凡有新流行，就是走在尖端，防衛(wèi)觀念非常敏銳。