因為為了維持茶葉的品質(zhì),鹿谷鄉(xiāng)農(nóng)會每年舉辦凍頂烏龍茶茶葉比賽,評選出特等(冠軍茶)、頭等、二等、三等、優(yōu)良茶(五朵梅、四朵梅、三朵梅、二朵梅、一朵梅)等品級,以促進鹿谷業(yè)者不斷精進製茶技術(shù)。所以五朵梅和三朵梅的區(qū)別是優(yōu)良茶的品質(zhì)中的品級不同
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