1. 茶葉的運(yùn)輸與保管

3月內(nèi)飲用放保鮮；3月后飲用放冷凍。3個(gè)月以內(nèi)要飲用就放保鮮里就好，超過(guò)3個(gè)月不飲用就需要密封保存放進(jìn)冷凍里。茶葉具有很強(qiáng)的吸濕性，放進(jìn)冰箱里必須嚴(yán)格密封。注意，放進(jìn)保鮮里最好用鐵罐等裝茶葉，放進(jìn)冷凍里，最好在密封保存后再套一層袋子。保鮮最好溫度控制在10度左右。

2. 茶葉的運(yùn)輸方式

郵寄茶葉需要注意的事項(xiàng)，主要是包裝方面，茶葉的包裝一定要密封包裝好，因?yàn)閲?guó)際快遞運(yùn)輸時(shí)效是有波動(dòng)性的，有些國(guó)家運(yùn)輸時(shí)間會(huì)相對(duì)長(zhǎng)一些，如果茶葉包裝密封性不好的話，可能會(huì)導(dǎo)致茶葉在運(yùn)輸途中就發(fā)生變質(zhì)，建議盡可能購(gòu)買(mǎi)超市帶有錫紙袋或者鐵罐包裝的茶葉，這樣密封性會(huì)好很多，當(dāng)然，也可以用密封袋密封好也行。

3. 茶葉運(yùn)輸和儲(chǔ)存要注意

茶葉酸黃主要是茶葉在運(yùn)輸儲(chǔ)存過(guò)程中受潮保管不當(dāng)而造成，茶葉受潮后變軟就會(huì)結(jié)塊板結(jié)，進(jìn)而導(dǎo)致茶葉霉變發(fā)酵，就是再把茶葉烘干或曬干后就會(huì)發(fā)黃，而且泡出來(lái)的茶湯發(fā)酸發(fā)澀，失去茶葉本身有的鮮爽、甘甜、綿醇的口感，所以酸黃的茶葉是已變質(zhì)的茶葉，對(duì)人體有害，不能再喝。

4. 茶葉的運(yùn)輸保管方式

冷藏好。將茶葉冷藏保存時(shí)間更長(zhǎng)。茶葉有很強(qiáng)的吸附性，容易吸收空氣中的異味，所以保存時(shí)需注意防潮、防霉變、防異味。有一些茶葉，如綠茶、清香型烏龍茶等，溫度低，保存時(shí)間長(zhǎng)。

1、茶葉在空氣中，受到水分、茶的干度和環(huán)境濕度、溫度、氧氣和光照等因素的影響，會(huì)發(fā)生一系列復(fù)雜的化學(xué)反應(yīng)。因此，要想保持茶葉的特點(diǎn)，必須避免上述因素對(duì)茶葉的影響。

2、冰箱冷藏保存，可以大大延長(zhǎng)茶葉的壽命，茶葉變質(zhì)速度推遲，有利于品質(zhì)保存，一般貯藏溫度在5℃以下為好。

3、傳統(tǒng)烏龍茶、紅茶、白茶、普洱茶可以不放在冰箱內(nèi)保存。低溫會(huì)抑制茶葉的香氣。

5. 茶葉的運(yùn)輸與保管知識(shí)

內(nèi)部轉(zhuǎn)化：自然轉(zhuǎn)化，比如成品普洱茶含水量已經(jīng)非低，所以內(nèi)質(zhì)自然分解轉(zhuǎn)化是非常緩慢慢的。

外部轉(zhuǎn)化：

1、微生物分解。微生物無(wú)處不在，有茶葉本身自帶的，也有運(yùn)輸存放過(guò)程中進(jìn)去的。它們?cè)诹夹郧闆r下對(duì)茶葉的分解轉(zhuǎn)化是有好處的，增加了茶葉的用味口感。但在不良的情況下，微生物大量繁殖，是會(huì)影響茶葉的口感的。

2、氧化。在存放過(guò)程中，溫度、濕度、う線都會(huì)對(duì)茶葉產(chǎn)生影響。水份，茶多酚，維生素 C ，蛋白質(zhì)，糖類(lèi)，色素，脂類(lèi)等都會(huì)隨之氧化而降解，而這一過(guò)程又是和微生物轉(zhuǎn)化，內(nèi)質(zhì)轉(zhuǎn)化息息相關(guān)的。

6. 茶葉的運(yùn)輸保管論文1000字

二十四節(jié)氣清明節(jié)和茶有關(guān)系，每年4月6月前后，大地回春小雨紛紛，小草也長(zhǎng)出來(lái)了，春寒乍暖，清明前摘的茶葉都是嫩芽，是最好的茶葉，是最上等的茶，人們講究喝茶，也是送禮最好的選擇，長(zhǎng)喝茶對(duì)身體也是非常有幫助的，有的人喜歡喝早茶，也是很養(yǎng)生的。

7. 茶葉的保管與儲(chǔ)存

答：冷凍好。

原因：

1.將茶葉冷藏保存時(shí)間更長(zhǎng)。茶葉有很強(qiáng)的吸附性，容易吸收空氣中的異味，所以保存時(shí)需注意防潮、防霉變、防異味。

有一些茶葉，如綠茶、清香型烏龍茶等，溫度低，保存時(shí)間長(zhǎng)。 茶葉在空氣中，受到水分、茶的干度和環(huán)境濕度、溫度、氧氣和光照等因素的影響，會(huì)發(fā)生一系列復(fù)雜的化學(xué)反應(yīng)。

2、冰箱冷藏保存，可以大大延長(zhǎng)茶葉的壽命，茶葉變質(zhì)速度推遲，有利于品質(zhì)保存，一般貯藏溫度在5℃以下為好。

3、傳統(tǒng)烏龍茶、紅茶、白茶、普洱茶可以不放在冰箱內(nèi)保存。

8. 茶葉的運(yùn)輸與保管方法

首先，我們選擇出口貨運(yùn)的方式要根據(jù)貨物的多少來(lái)決定，其次根據(jù)對(duì)貨物的時(shí)效要求、價(jià)格等方面來(lái)決定。長(zhǎng)帆國(guó)際物流出口的幾種主要方式有：海運(yùn)、空運(yùn)、國(guó)際快遞。

海運(yùn)

海運(yùn)最大的優(yōu)勢(shì)就是價(jià)格相對(duì)于空運(yùn)等方式來(lái)說(shuō)比較便宜。其次，海運(yùn)可一次性運(yùn)輸大量貨物。適合貨量大、想要節(jié)省運(yùn)輸成本，但又對(duì)時(shí)效要求不那么嚴(yán)格的貨物。因?yàn)椴枞~是被烘干了的，而且茶葉都是密封包裝，所以不用擔(dān)心腐敗、滲水等問(wèn)題。如果茶葉量大時(shí)，可以選擇海運(yùn)的方式來(lái)運(yùn)輸。但是茶葉畢竟是屬于食品，怕潮，有很強(qiáng)的吸收性。所以，在海運(yùn)茶葉時(shí)要做好包裝，以防茶葉被污染。

有以下建議可采取：

1.茶葉怕潮，所以要注意防潮。雖然說(shuō)集裝箱內(nèi)是密封的不可能進(jìn)水，但仍然要注意由于密封的容器內(nèi)所產(chǎn)生的溫差（如晝夜溫差、通過(guò)不同海域的溫差，比如從中國(guó)到歐洲要經(jīng)過(guò)印度洋等高溫地區(qū)）也有可能使空氣轉(zhuǎn)變成水蒸汽，所以要注意包裝問(wèn)題，嚴(yán)防受潮。

2.茶葉會(huì)吸收其他味道，挑選集裝箱時(shí)候，要注意集裝箱內(nèi)是否有異味，防止箱體內(nèi)有對(duì)人體有害的其他的殘留物，曬干后在裝，做好包裝，防止茶葉吸收其他雜質(zhì)、味道。

3.如果是拼箱，要做好標(biāo)記，不要跟其他不適合混裝的貨物放在一起?？者\(yùn)空運(yùn)的優(yōu)勢(shì)在于時(shí)效快、可到達(dá)目的地多。只是價(jià)格相對(duì)于海運(yùn)來(lái)說(shuō)稍微貴了些。適合對(duì)時(shí)效有要求的貨物運(yùn)輸。

空運(yùn)貨物的包裝要求：

1.貨物包裝應(yīng)堅(jiān)固、完好，在運(yùn)輸過(guò)程中能防止包裝破裂、內(nèi)裝物漏出、散失；防止因碼放、摩擦、震蕩或因氣壓、溫度變化而引起貨物損壞或變質(zhì)；防止傷害操作人員或污染飛機(jī)、地面設(shè)備及其他物品。

2.包裝除應(yīng)適合貨物的性質(zhì)、狀態(tài)和重量外，還要便于搬運(yùn)、裝卸和碼放；包裝外表面不能有突出的釘、鉤、刺等；包裝要整潔、干燥、沒(méi)有異味和油漬。

3.除紙袋包裝的貨物（如文件、資料等），托運(yùn)貨物都應(yīng)使用包裝帶捆扎。嚴(yán)禁使用草袋包裝或草繩捆扎貨物。

4.捆扎貨物所用的包裝帶應(yīng)能承受該貨物的全部重量，并保證搬運(yùn)貨物時(shí)不致斷開(kāi)。

5.如果貨物的包裝不符合本手冊(cè)中的相關(guān)規(guī)定，應(yīng)要求托運(yùn)人改進(jìn)或重新包裝后方可收運(yùn)。國(guó)際快遞國(guó)際快遞和空運(yùn)類(lèi)似，但是配送更加靈活。許多國(guó)家和地區(qū)可進(jìn)行配送，方便省心。長(zhǎng)帆國(guó)際物流專(zhuān)業(yè)國(guó)際快遞服務(wù)，客服一對(duì)一咨詢，為您安排最合適的貨運(yùn)渠道。

9. 茶葉的運(yùn)輸與保管要求

茶葉冷庫(kù)屬于保鮮庫(kù)：庫(kù)溫一般為0℃?5℃；茶葉貯存的環(huán)境保持在5攝氏度以下，也就是使用冷藏庫(kù)保存茶葉，使用此法要注意：貯存期六個(gè)月以內(nèi)者，冷藏溫

度以維持0~5攝氏度最經(jīng)濟(jì)有效；貯藏期超過(guò)半年者，以冷凍(-10至-18攝氏度)較佳。貯存以專(zhuān)用冷藏庫(kù)最好，如必須與其他食物共冷藏，則茶葉應(yīng)妥善

包裝。

茶葉冷庫(kù)一般可以使用進(jìn)口壓縮機(jī)，比如美國(guó)谷輪、德國(guó)畢澤爾等。庫(kù)內(nèi)冷風(fēng)機(jī)可以采用國(guó)內(nèi)比較著名的制冷風(fēng)機(jī)。有些顧客可能會(huì)覺(jué)得這樣選擇前期造價(jià)比較昂貴，然后選擇一些比較低制冷機(jī)組，其實(shí)選擇比較便宜的機(jī)組，它的質(zhì)量不一定好，后期維修，或者經(jīng)常損壞可能導(dǎo)致冷庫(kù)內(nèi)的制冷效果底下，從而導(dǎo)致內(nèi)部茶葉的品質(zhì)。

10. 茶葉的運(yùn)輸保管要求有哪些

一、如果是短時(shí)間保存，隨時(shí)都要取出來(lái)喝，放在冰箱的冷藏室，將冷藏溫度調(diào)到5攝氏度以下即可。如果茶葉包裝是已經(jīng)開(kāi)封的，要保存一年以上，則最好放冷凍室。

二、將茶葉用小包裝形式，裝入鐵質(zhì)，瓷質(zhì)容器內(nèi)密封，然后套上一個(gè)塑料袋防潮，放入冰箱，將冰箱溫度控制在5°C以下，茶葉保存一年以上也不會(huì)變質(zhì)。

但冰箱內(nèi)部潮濕，其中放置的其他食品會(huì)影響到茶葉的味道，所以一定要做好密封措施。