1. 普洱熟茶蓋碗沖泡方法

8克的生普茶如果按照茶水比例來沖泡的話，一般要用200毫升左右的蓋碗沖泡，如果正常情況下，一款生普洱茶泡到15泡左右是很正常的，而每一炮大概可以倒出150毫升的茶湯來，那么就用150毫升乘以15泡，大概是2300毫升的水。

2. 蓋碗普洱茶的沖泡方法

普洱茶是云南特有的茶，和其他茶有一個(gè)很大的區(qū)別就是具有越陳越陳的特性。

1.蓋碗沖泡

蓋碗沖泡可以說是現(xiàn)在喝普洱茶最普遍的，沖泡簡單方便，只要投茶量適合，不管是小白還是老茶油，不管是喝茶還是試茶，蓋碗既適用又方便，因?yàn)椴馁|(zhì)關(guān)系不會(huì)吸附味道，一個(gè)碗可以沖泡多款茶。

2.紫砂壺沖泡

沖泡年份茶或者熟茶，建議用紫砂壺，紫砂壺也是現(xiàn)在公認(rèn)的和普洱茶最配的泡茶器具，因?yàn)樽仙皦氐囊恍┨匦裕莩鰜淼睦喜钑?huì)更醇香，厚度更好。

3.飄逸杯（快客杯）沖泡

現(xiàn)在因?yàn)樯罟?jié)奏越來越快，很多時(shí)候并沒有那么多的時(shí)間好好的喝一杯茶，所以用飄逸杯，非常適合外出或者辦公室，無需茶桌，只要一泡茶，一壺水，即可沖泡出自己想要喝的茶。

4.直接杯子沖泡

很多時(shí)候也是不想直接喝白開水，也可以直接把普洱茶放杯子，像喝綠茶一樣，但這個(gè)就會(huì)影響到口感香氣，只能是喝喝有味道，解解渴，口感不一定會(huì)好。

5.制作其他奶茶

只做酥油茶之類，現(xiàn)在不管是購買茶或者是油，都很方便，在一個(gè)閑暇的周末，可以約三五好友，自己做做小吃，再配一杯酥油茶，還是很愜意的。

3. 普洱茶能用蓋碗沖泡嗎

蓋碗和壺是泡茶的兩種茶具。蓋碗多為陶瓷器，而茶壺則有陶瓷器，也有紫砂器，用作泡茶的茶壺，多為紫砂。蓋碗可以沖泡任何茶類，但并不是說使用蓋碗泡什么茶都好喝。一般來說，綠茶、紅茶、黃茶都比較適合用蓋碗沖泡，滋味甘醇，切茶香明晰。紫砂壺更適合沖泡烏龍茶、黑茶、普洱茶。因?yàn)檫@些茶都要求高溫沖泡，而紫砂壺有著良好的保溫作用，用紫砂壺沖泡能讓茶香濃郁持久。

4. 蓋碗普洱熟茶的泡法

薄荷塘普洱茶的泡法主要是：1、準(zhǔn)備紫砂壺、礦泉水，沖泡水溫以沸水為宜；2、茶葉置于陶罐內(nèi)醒茶，泡前溫壺，用熱水澆淋壺身；3、投茶5-10g，潤茶1-2道，以快水猛沖或定點(diǎn)慢注的方式注水。

1、選水

紫砂壺透氣性好，保溫性佳，適合沖泡普洱熟茶。用水以ph較高的礦泉水為宜，水溫宜高不宜低，水溫低了茶味會(huì)變淡，連續(xù)高溫的浸泡是繼發(fā)普洱熟茶陳香的不二法門。

2、醒茶

茶餅上撬下來的茶，需要先置于陶罐中一段時(shí)間，使其適當(dāng)接觸空氣，調(diào)整內(nèi)部含水量。沖泡前敞開壺蓋，用熱水澆淋壺身，提升茶具溫度，利于沖泡是激揚(yáng)茶香、茶味。

3、沖泡

溫具后還需要潤茶1-2道，投茶5-10g，而后注水沖泡。需要快水猛沖，讓茶葉在壺內(nèi)翻騰激蕩，充分與水摩擦，這樣能夠讓茶湯高香。或者讓水流在一個(gè)點(diǎn)上穩(wěn)定而緩慢地注入，這樣可以讓茶湯綿密柔軟。

5. 普洱生茶蓋碗沖泡技巧

放7g茶,95℃沸水,如果是陳年老生茶,則可以使用100℃沸水沖泡,低沖注水,沖泡前過兩遍,一遍醒茶,一遍潤茶。

沖泡時(shí)水柱靠近蓋碗內(nèi)壁,緩慢注水。令茶葉在蓋碗中充分浸潤,保證茶湯滋味充分均勻浸出、茶水不分離,增強(qiáng)湯感的協(xié)調(diào)性。

正式?jīng)_泡時(shí),適當(dāng)悶泡,出湯速度由快變慢,前三泡茶宜較快速出湯,往后的茶宜延長時(shí)間,才保持湯色香氣滋味都能一致。

6. 普洱熟茶蓋碗沖泡方法竅門

普洱茶是歷史以來形成的云南特有的地方名茶，古代為了方便運(yùn)輸常將普洱茶制成各種形狀。其中塊狀的就被稱為普洱磚茶。

所有的磚茶都是蒸壓成型，但成型方式有所不同。如黑磚、花磚、茯磚、青磚、米磚茶是用機(jī)壓成型；康磚茶則是用棍錘筑造成型。那么茶磚怎么泡呢？

普洱茶磚的沖泡：

備具：準(zhǔn)備好茶具及普洱茶

溫壺滌具：茶具中置入燒開的清水，主要起到溫壺溫杯的作用同時(shí)可以滌具。

投茶：將普洱茶置入壺中。

潤茶：沸水沖入壺中，快速倒去以醒茶。

沖茶浸潤：根據(jù)實(shí)際情況掌握沖泡時(shí)間。

分茶：壺中的茶湯倒入公道杯中，保持茶湯濃淡的均勻，再分別均勻的分入小杯中然后以下的步驟來泡：.

1.撬茶：用茶刀從各種普洱緊壓茶（餅、磚、沱等）撬下適量（5-10克）普洱茶；

2.投茶：將撬下來的普洱茶放入蓋碗中；

3.洗茶：將沸水沖入蓋碗中泡茶，這稱為第一泡，一般情況下第一泡是不喝的，用來洗去茶中灰塵以及讓茶葉遇水溶開，以便后幾泡能有飽滿地道的茶味；

4：倒掉第一泡：第一泡應(yīng)迅速從杯中倒掉，避免茶味被過度洗走；

5：洗杯：第一泡茶可以倒入茶杯中洗洗杯子又再倒掉，也稱暖杯，可以讓被子待會(huì)兒盛茶湯時(shí)味道更醇厚；

6：第二泡：再次沖入沸水泡茶，這一泡開始是用來喝的了；

7：出湯：根據(jù)自身對(duì)茶味濃淡的喜好，泡一定時(shí)間后將茶湯倒出以便品嘗（泡的時(shí)間越長，茶湯越濃，第二泡一般30秒鐘即可出湯）。茶湯是從蓋碗中倒進(jìn)公道杯中,公道杯上面可加濾網(wǎng)以便濾除茶葉歲末；

8：分湯品茗：將公道杯中的茶湯分入各人的小茶杯中，就可一起分享地道的普洱茶了。

7. 怎樣用蓋碗沖泡普洱熟茶

熟普洱茶的泡茶水溫為100℃，熟普洱茶是采用云南大葉種曬青毛茶，經(jīng)發(fā)酵、渥堆以及壓制制成，其內(nèi)含物質(zhì)以及果膠成分，用開水（100℃）水溫沖泡，利于其內(nèi)含物質(zhì)的析出，同時(shí)釋放茶香，而沖泡茶具可選擇紫砂壺或者蓋碗。

8. 普洱茶用蓋碗怎么泡

100-300毫升合適。

蓋碗可以說是沖泡普洱茶的黃金搭檔，在我們的茶桌上，也常年放著一只白瓷蓋碗，日日投茶注水，為我們沖泡出一杯杯清香四溢的普洱茶。

正常的蓋碗容量一般在100ml-300ml之間，女性的手比較小，需要小巧的茶具，選擇蓋碗規(guī)格一般不要超過150ml。150ml大小的蓋碗有多大呢？大概杯口直徑9cm，高8cm左右。

這種蓋碗對(duì)于女性茶友來說，大小適中，如果選擇薄胎蓋碗，那么拿在手上不顯得沉重，也不會(huì)燙手，這是比較好的選擇。

至于男性茶友，手腕勁比較大，可以選稍微大一些的蓋碗，180ml-200ml之間都很合適。注意選蓋碗不能一味“求大”，容量過大的蓋碗，注水后很重，使用起來非常不方便。

9. 普洱熟茶蓋碗沖泡方法圖解

要想喝好茶首先要會(huì)泡茶，不同的茶葉有不一樣的沖泡方法。普洱茶有生茶和熟茶之分，普洱生茶和熟茶的泡茶方法有什么區(qū)別呢？下面就說一說生茶與熟茶的泡法。

1、沖泡水溫

最佳水溫應(yīng)為100度，至少應(yīng)保證95度以上。注：煮水時(shí)不宜過渡沸騰或沸騰的次數(shù)太多，這樣水中的氧氣過少會(huì)影響茶葉的活性。

2、置茶量

一般情況茶水比例為1：50，或置茶量為容器容量的2/5左右。此外，可根據(jù)泡茶的器皿和品茗人數(shù)等而定，如用蓋碗沖泡、小蓋碗一般為3～5g/1人，而若用大蓋碗沖泡則5～10g/人；辨別茶是緊壓茶還是散茶，一般散茶可多投一點(diǎn)，而緊壓茶因緊壓投茶量上可相對(duì)略少一點(diǎn)。

3、浸泡時(shí)間

第一泡10秒左右，第二泡10～20秒，后每泡時(shí)間遞增10～15秒。此外還可考慮以下因素：視茶葉的情況而不同，一般緊壓茶可以稍短些，散茶可以稍長些；投茶量多可以稍短些，投茶量少可以稍長些；根據(jù)個(gè)人口感而定，常喝濃茶重口感的可多泡一會(huì)；反則縮短；根據(jù)水溫和沖泡次數(shù)而定，水溫較高，可縮短浸泡時(shí)間，而頭幾泡一般快沖快泡，后面則可隨著沖泡次數(shù)的增加而延長沖泡的時(shí)間，方可泡出普洱佳味。

4、洗茶

普洱茶的第一泡一般是不喝的，因?yàn)槠斩枭厦婵赡軙?huì)有很多雜物或者灰塵，并且經(jīng)過長時(shí)間的存放，為了衛(wèi)生可以先洗茶1～2次，然后倒掉，能夠把一些殘留物質(zhì)給清除干凈，更重要的是喚醒茶性。一般生茶洗茶一次，熟茶洗茶兩次。