1. 茶葉產(chǎn)自哪個季節(jié)的最好吃

一年有春夏秋冬四季，每個季節(jié)都有對應(yīng)的茶品，如春天適宜喝茉莉花茶、珠蘭花茶等，夏季可以喝綠茶、黃茶、新白茶，秋天可以喝烏龍茶、小青柑、普洱生茶等，冬天可以喝紅茶、黑茶、老白茶等。其次茶品種類豐富多樣，可根據(jù)自身需求、季節(jié)特征配合飲用。

一年四季多喝茶，不僅能幫助我們補充水分，解口渴，亦能抵御寒冷或酷暑等，再者亦能困乏，所以日常喝茶，大有增益。

2. 茶葉產(chǎn)自哪個季節(jié)的最好吃呢

茶葉分好幾個季節(jié)收的，春季到秋季都有采茶。1、春茶，春茶也就是春天的時候采摘的，味道好，香氣足，可以說是一年中最好喝的。也可以說是產(chǎn)量是一年中最大的一季。而春茶有些地方還有頭春和末春之分。

2、夏茶，夏茶又稱雨水茶，在夏天時候采摘。

3、秋茶，也就是谷花茶，是在秋收時候采摘的，香氣足。各個采摘幾個之間都有一定的時間是茶葉敗的時候。冬天呢幾乎沒有茶采摘的。

3. 什么時候的茶葉是最好喝的茶葉

茶葉二醇好喝，還是白綠的好喝？

當然是白露的好喝。因為二春的茶比較寡淡，雖然也算是春茶，但是營養(yǎng)物質(zhì)都被頭春的茶吸取的差不多了，而剩余的茶葉中的精華只是一少部分，積攢在二春的茶葉身上。

而白露的茶則不然，由于白露季節(jié)晝夜溫差比較大，茶葉本身會急需很多的營養(yǎng)物質(zhì)，都會內(nèi)斂，祝一直儲存到白露茶的嫩芽當中所以白露茶的有益成分要多過二春茶的含量所以白露茶要比二春茶好喝。

4. 各個季節(jié)的茶葉

茶的種類分為：烏龍茶、黃茶、白茶、黑茶、綠茶，紅茶，花茶，茉莉花，鐵觀音，素茶，普洱茶，苦丁茶、還有大紅袍、熊旦茶、參茶、普洱茶等。

一、基本茶類：

1、綠茶：

基本工藝流程：殺青——揉捻——干燥

01、炒青綠茶：

長炒青——眉茶（炒青、特珍、珍眉、風眉、秀眉、貢熙等）

圓炒青——珠茶（珠茶、雨茶、秀眉）

細嫩炒青（龍井、大方、碧螺春、雨花、松針等）

02、烘青綠茶：

普通烘青（閩烘青、浙烘青等）

細嫩烘青（黃山毛峰、太平猴魁、高橋銀峰等）

03、曬青綠茶：（滇青、川青、陜青等）

04、蒸青綠茶：（煎茶、玉露等）

2、紅茶：

小種紅茶（正山小種、煙小種等）

工夫紅茶（滇紅、祁紅、川紅等）

紅碎茶（葉茶、碎茶、片茶、末茶）

3、青茶：

閩北烏龍（武夷巖茶、水仙、大紅袍、肉桂等）

閩南烏龍（鐵觀音、奇蘭、黃金桂）

廣東烏龍（鳳凰單樅、鳳凰水仙、等）

臺灣烏龍（洞頂烏龍、包種等）

4、白茶：

白芽茶（銀針等）

白葉茶（白牡丹、供眉等）

5、黃茶：

黃芽茶（君山銀針、蒙頂黃芽等）

黃小茶（北港毛尖、溈山毛尖、溫州黃湯等）

黃大茶（霍山黃大茶、廣東大葉青等）

6、黑茶：

湖南黑茶（安化黑茶等）

湖北黑茶（蒲圻老青茶等）

四川邊茶（南路邊茶、西路邊茶等）

滇桂黑茶（普洱茶、廣西六堡茶等）

7、再加工茶類(以各種毛茶或精制茶再加工而成)：

花茶（茉莉花茶、珠蘭花茶、玫瑰花茶等）

緊壓茶（黑磚、茯磚、花磚、方茶、餅茶）

萃取茶（速溶茶）

二、以季節(jié)分類

1、春茶----是指當年3月下旬到5月中旬之前采制的茶葉。春季溫度適中，雨量充份，再加上茶樹經(jīng)過了半年冬季的休養(yǎng)生息，使得春季茶芽肥碩，色澤翠綠，葉質(zhì)柔軟，且含有豐富的維生素，特別是氨基酸。不但使春茶滋味鮮活且香氣宜人富有保健作用。（如六安瓜片）

2、夏茶----是指5月初至7月初采制的茶葉夏季天氣炎熱，茶樹新的梢芽葉生長迅速，使得能溶解茶湯的水浸出物含量相對減少，特別是氨基酸等的減少使得茶湯滋味、香氣多不如春茶強烈，由于帶苦澀味的花青素、咖啡因、茶多酚含量比春茶多，不但使紫色芽葉增加色澤不一，而且滋味較為苦澀。（如普洱茶）

3、秋茶----就是8月中旬以后采制的茶葉。秋季氣候條件介于春夏之間，茶樹經(jīng)春夏二季生長、新梢芽內(nèi)含物質(zhì)相對，減少了茶葉葉片大小不一，葉底發(fā)脆，葉色發(fā)黃，滋味和香氣顯得比較平和。（如鐵觀音）

4、冬茶----大約在10月下旬開始采制。冬茶是在秋茶采完后，氣候逐漸轉(zhuǎn)冷后生長的。因冬茶新梢芽生長緩慢，內(nèi)含物質(zhì)逐漸增加，所以滋味醇厚，香氣濃烈。（如凍頂烏龍）

5. 什么季節(jié)產(chǎn)茶葉

1、普洱茶，每年的三月初；2、西湖龍井，三月中旬左右；3、信陽毛尖，三月底四月初；4、太平猴魁，四月中旬；5、六安瓜片，清明前后；6、安吉白茶，三月底；7、都勻毛尖，四月初；8、蒙頂山茶，二月底。

各地茶葉的上市時間會不一樣，比如產(chǎn)自云南的普洱茶，臺地茶一般在每年的三月初開采上市，古樹茶則要等到三月下旬才能大面積開采上市。產(chǎn)自杭州的西湖龍井在每年三月的中旬左右上市。

信陽毛尖產(chǎn)自河南省信陽市，一般在每年的三月底四月初上市。太平猴魁產(chǎn)自安徽省黃山市，一般在每年的四月中旬上市。六安瓜片產(chǎn)自安徽省六安市，一般在每年的清明前后上市。

安吉白茶產(chǎn)自浙江省安吉縣，一般在每年的三月底上市。都勻毛尖產(chǎn)自貴州省都勻市，一般在每年的四月初上市。蒙頂山茶開采較早，一般在每年的二月底就可以上市了

6. 哪個季節(jié)的茶葉品質(zhì)最好

桑葉茶品質(zhì)的好壞與其采摘時間有直接的關(guān)聯(lián)，其中以5月以前和10月以后為最好的采摘時間。4月上旬或5月初采摘桑葉，以每天早上5點到8點為最佳，這時采摘的桑葉中含有的粗蛋白質(zhì)和純蛋白質(zhì)量最高；10月到12月之間，上午8點到10點采摘的桑葉中碳水化合物、蛋白質(zhì)較為豐富，可溶性固形物多、單寧少，還含有一些茶堿類似物，制作出來的桑葉茶顏色鮮艷、味道香郁。

值得注意的是，采摘桑葉的時候，要記得除去葉柄，而且每枝上只采1葉到2葉為佳，若遇干旱天氣，應(yīng)該先噴灑清水除去灰塵，然后再進行采摘。采集桑葉的時候，要求完整無裂口，且葉質(zhì)要柔嫩。

7. 哪個季節(jié)產(chǎn)的茶口感最好

常聽說茶有春茶、夏茶、秋茶，還有冬茶，對同一種茶來說，它們的香氣口感都有不同。茶樹在生長過程中確實會受到氣溫、雨量、日照等季節(jié)氣候影響，加上茶樹自身營養(yǎng)條件的差異，使得各季節(jié)采制加工出來的茶葉品質(zhì)會發(fā)生相應(yīng)的變化。

　　春季：春季氣溫由寒冷逐漸升至20多攝氏度，茶芽也在此季節(jié)逐漸萌發(fā)，生長速度緩慢，積累了一整個冬天的養(yǎng)分開始轉(zhuǎn)化。這使春茶的葉片比較細嫩厚實，香氣飽滿且持久，滋味濃郁而苦澀度較低，是大部分茶葉全年品質(zhì)最高的時候。此外，因初春的氣溫還不高，茶樹的病蟲害也很少，天然降低了環(huán)境對品質(zhì)的影響。

　　夏季：夏季氣溫高，光照強，茶葉的生長速度較快，養(yǎng)分消耗也大，因此葉片相對粗大松散，梗比較長，鮮甜物質(zhì)含量比較低，香氣也遠不如春茶飽滿。苦澀味的物質(zhì)、體現(xiàn)茶湯濃厚度的茶多酚等含量上升，讓滋味濃郁且苦澀，不夠爽口，夏茶通常是茶葉全年品質(zhì)最低的時候。不過也有例外，紅茶的制作就要求茶多酚要高，才能發(fā)酵出紅湯紅葉的品質(zhì)，很多產(chǎn)區(qū)在初夏制作紅茶，甜香和濃厚度都很好。還有臺灣的東方美人茶，屬于烏龍茶，它要求茶葉被一種叫小綠葉蟬的昆蟲吸食到一定程度，才有特殊的蜜香，而炎熱的夏季這種昆蟲才較多，所以對于東方美人茶，反倒是夏季才出好茶。

　　秋季：秋季氣溫轉(zhuǎn)涼，茶的苦澀味逐漸回落，香氣轉(zhuǎn)好。但經(jīng)過了春夏兩個季節(jié)的采摘，茶樹的代謝和營養(yǎng)積累能力也有所下降，葉片也會瘦小一些。茶湯濃度一般，滋味相對平和，沒有春茶那么甜，也沒有夏茶那么濃的澀感。有一個詞叫做“春水秋香”，意思就是春茶喝它的豐富滋味，秋茶滋味淡可是香氣優(yōu)雅。

　　冬季：冬季氣溫寒冷，茶樹已經(jīng)基本要進入休眠狀態(tài)。在福建、廣東等南方的烏龍茶產(chǎn)區(qū)有的會在立冬前后采一些，叫“雪片”或者“冬片”。這時的茶滋味就更加清淡了，但香氣是最大的優(yōu)勢，較低的溫度讓茶葉有比較濃郁而且柔順的香，滋味上苦澀度低反襯出淡淡的甜味。不過大部分產(chǎn)區(qū)不采冬茶，采摘了一年，讓茶樹好好修養(yǎng)一個冬天，有利于來年春茶的品質(zhì)。

　　總體來說，春茶是全年品質(zhì)最好的，秋冬茶以香氣見長，各有特點，夏茶則品質(zhì)最差。