1. 泡好的龍井茶葉能放多久
有保質(zhì)期的,但一般都是扯淡的。打個比方,同樣的茶,您放常年不見陽光密閉的冰箱里面,可能您放三年口感味道還如同新茶;但如果我把茶直接裸露在陽光下,不包也不避光,可能一個禮拜就變成一堆干草了。所以回到您的問題,常規(guī)的保管條件下,一般存放一年差不多??窗b已經(jīng)過期,但您注意看茶,如果沒有明顯霉變,也顏色也不是很奇怪,就是陳化死黃的顏色,盡管大膽的喝,只是香氣口感已經(jīng)不如當(dāng)初了。
2. 泡好的龍井茶葉能放多久時間
龍井茶保質(zhì)期為12個月,龍井茶屬于綠茶,不經(jīng)發(fā)酵,茶內(nèi)物質(zhì)活潑,不宜長期放置,保存時需要注意密封、避光、防潮、防異味、低溫,在此環(huán)境下可存放12個月,其次龍井茶的存放,可選擇鋁袋加鐵罐密封包裝,然后放置冰箱冷藏存放,溫度保持在5℃...
3. 龍井茶葉可以放多久
龍井明前茶保質(zhì)期為12個月,龍井明前茶采摘時間較早,茶葉內(nèi)質(zhì)豐富,鮮爽程度高,適宜盡快沖泡飲用,不適合長期存放,正常情況下,龍井明前茶可保存12個月,存放時需放置在陰涼的地方,且要注意干燥、防潮、防曬、避光、防異味。
4. 泡龍井茶放多少茶葉
其實也沒有什么克標(biāo)準(zhǔn)的量,主要看泡茶的人是用什么樣的茶具來泡,蓋碗一般投茶3-4克,再大一點的杯就別論。這個也根據(jù)個人的喜好來定的。最好不要長時間把茶葉泡在茶湯里面,到了你喜歡的濃度就把茶湯過慮出來。這樣不僅耐泡,且口感更佳。
5. 泡好的龍井茶葉能放多久喝
西湖龍井的保質(zhì)期會根據(jù)包裝的不同,保質(zhì)期限也是不同,一般散裝的茶葉保質(zhì)期比較短,如果保存不得當(dāng)也是讓茶葉變質(zhì)。
西湖龍井茶的保質(zhì)期
西湖龍井的保質(zhì)期一般是在18個月左右,通常綠茶的保質(zhì)期是不超過一年半的,如果保存不當(dāng),受潮造成含水量高了,就會過期。
根據(jù)包裝的不同,保質(zhì)期也是不一樣,一半密封包裝的茶葉保質(zhì)期是在12到24個月左右,散裝的茶葉保質(zhì)期是比較短的。
西湖龍井儲存方法
石灰保存
炒制好的龍井茶容易受潮變質(zhì),用紙包成0.5公斤一包,放入底層鋪有塊狀石灰的缸中加蓋密封收藏,保存半個月到1個月后,龍井茶的有清香香氣,味道爽口,保持干燥的龍井茶保存一年后仍能保持綠色、香高、味醇的品質(zhì)。
塑料袋、鋁箔袋保存
選擇有封口、材料厚實、密度好,是裝食品用塑料袋,有味道或再制的塑料袋不要用。茶葉裝袋后把空氣擠出,如能用第二個塑料袋反向套上效果好,讓裝好的茶葉不要被陽光照射。以鋁箔袋裝茶原理與塑料袋類同。另外,將買回來的茶分袋包裝,密封后放進(jìn)冰箱內(nèi),分開沖泡,可減少茶葉開封后與空氣接觸的機(jī)會,避免茶葉變質(zhì)。
金屬罐保存法
用鐵罐、不銹鋼罐或質(zhì)地密實的錫罐,裝有茶葉的金屬罐應(yīng)置于陰涼處,不要放在潮濕、有熱源、陽光直射、有異味的地方,這樣鐵罐才不易生銹,減慢茶葉陳化、變質(zhì)的速度。采用錫罐材料致密,對防潮、防氧化、阻光、防異味有很好的效果。
炭保存
這是和生石灰儲藏法相似,不一樣的是用木炭代替生石灰為干燥劑,即將1千克木炭裝入布袋中,以后每隔一兩個月更換一次就可以。如果木炭吸潮,要先將木炭燒紅,冷卻后裝入布袋,每袋重約1千克,每一兩個月,要把木炭取出燒干再用。
沖泡方法
1、用85-95℃沸水沖泡,不要用剛開的開水,沖泡之前,最好涼湯,即在儲水壺置放片刻再沖泡。
2、西湖龍井沖泡置茶,3g為一杯,可以根據(jù)個人口味設(shè)定。
3、沖泡的水選擇純凈水或山泉水,農(nóng)夫山泉就很不錯,多次沸騰會降低水中的含氧量,影響茶湯滋味。
4、沖泡器具選擇陶瓷、玻璃茶具就可以。
5、用開水溫過杯,倒出水,再投放茶葉,然后,倒五分之一開水,浸潤,大約搖30秒,再用懸壺高沖法,注下七分滿之開水,35秒以后可以飲用。
6. 龍井茶葉能泡幾次
綠茶屬于不發(fā)酵的茶,帶有很多純天然營養(yǎng)元素,具備醒神、解暑、消化吸收、食欲不振等功效,因此大家在沖泡綠茶時一定要掌握綠茶的沖泡頻次,不然會影響綠茶的口味。大部分的西湖龍井茶都能夠沖泡3次,以第2次的口感滋味最好。初品覺得淡淡的,必須慢慢體會,漸漸地理解。切忌囫圇吞棗。不下點功夫就無法體會龍井茶香味的特性。
其實西湖龍井也好什么茶也好,首次沖泡,浸出量占可溶物總量的50%~55%;第二次提取通常約為30%;第三次只有10%左右,第四次只有1%~3%。從其營養(yǎng)成分(茶葉中的維生素(維生素食品)和氨基酸(氨基酸食品))來看,第1次沖泡浸出了80%的量,第2次沖泡約15%,第3次沖泡幾乎全部浸出。茶香氣和滋味,第一泡茶香氣濃郁,滋味鮮爽;第二泡茶雖濃郁,但味鮮爽不如前;第三泡茶香氣和滋味已淡乏;若再經(jīng)沖泡則無滋味。
西湖龍井茶是口味鮮嫩的茶,平常沖泡時溫度不可以過高。85度上下的開水就可以。并且,放入開水后,不可以浸泡太長。約三十秒鐘茶湯就差不多,茶湯溫度適度時可立即食用。從營養(yǎng)的觀點來看,茶葉中的維生素c和氨基酸,第1次沖泡時80%浸出,第2次沖泡時95%以上浸出。其他有效成分如茶多酚、咖啡堿等,初次浸出量最大,經(jīng)3次提取后,基本達(dá)到全量浸出。
總之,泡一次龍井是喝不了多久的,所以一般三次比較好。另外,不適合長時間飲用。如果還想喝的話,每次都需要再泡一次。
7. 龍井茶可以泡多久
龍井43號
1978年才選育出的龍井43號是扦插種植,是從龍井茶樹群體品種中單株選育而成,屬無性繁殖。
灌木型、中葉類、早生種,植株較矮,從根頸處分枝,枝葉繁藏。
龍井43號外形平直整齊,豆香濃郁且?guī)в欣跸?,口感鮮爽,茶香較足,回甘較快,但不耐泡,其次龍井43號的上市時間為3月上旬至3月底,比群體種更早
8. 龍井茶葉泡多久喝最好
可以喝的。
龍井茶是綠茶的一種,好的龍井茶泡出來一般是黃中帶綠為佳,其次是綠中帶黃,然后是黃綠色的茶。但是泡出來茶湯是紅色的也不能說就是變質(zhì)的,可能是水溫太高,茶中的物質(zhì)很快分解了。 也可能是因為沖泡時間太長,茶葉與氧氣發(fā)生氧化反應(yīng),茶湯便成了褐色,看著也就偏紅色了。再者水的pH值大于7也會使龍井茶沖泡成紅色。
9. 龍井茶放多久好喝
這是因為虎跑泉水的一個顯著特點是泉水里面含氡量較高。對人體機(jī)能有極大的抗病效果,屬增強(qiáng)人體體能的最佳飲品。用這里的水來泡茶,自然是如虎添翼,好上加好了。而虎跑水正是十分適宜泡茶的好水。好茶遇上好水,豈不是絕配。用虎跑水沖泡龍井茶,湯明香郁味鮮,有一股類似鮮橄欖的回味。名茶名泉,相得益彰。