一、2020年祁門紅茶銷售量？

近年來，祁門縣始終把祁紅產(chǎn)業(yè)作為富民強縣的主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)來抓，持續(xù)實施祁紅振興“2111”計劃，全面推進“五大提升”工程，祁紅產(chǎn)業(yè)不斷做大做強，祁門紅茶知名度和美譽度不斷提高。2020年茶葉產(chǎn)量7000噸，綜合產(chǎn)值40.13億元。

祁門紅茶，一張亮眼的城市名片，祁門縣更被贊譽為“中國紅茶之鄉(xiāng)”。

二、黃山紅茶哪個品牌最好？

1、天之紅

天之紅成立于2015年，是安徽省天之紅茶業(yè)有限公司旗下的品牌，也是祁門紅茶中最有代表性的品牌，擁有自主的生產(chǎn)基地和多項專利技術(shù)，雖然產(chǎn)品線不多，但從低端到高端都有覆蓋。

2、祥源茶

祥源茶成立于2010年，是浙江祥源集團旗下品牌，也是祁門紅茶十大名牌之一，不僅擁有優(yōu)質(zhì)的茶園基地和生產(chǎn)研發(fā)中心，而且還有20多項的生產(chǎn)加工專利，發(fā)展至今，在全國50多個城市有百余家直營店。

3、潤思

潤思成立于1951年，是安徽國潤茶業(yè)有限公司旗下品牌，也是中國最早生產(chǎn)祁門紅茶的品牌，擁有自主的茶園和專業(yè)完整的生產(chǎn)體系，產(chǎn)品線不多，但價格覆蓋面廣，在國內(nèi)市場不僅很受歡迎，產(chǎn)品還出口歐美等多個國家地區(qū)。

4、祁香

祁香成立于2003年，是祁門香茶業(yè)有限公司旗下品牌，也是祁門紅茶十大名牌之一，對比其他品牌，祁香紅茶主要面向大眾市場，產(chǎn)品售價基本上在幾十元左右，憑借著高性價比在市場上的銷量也不錯。

5、祁眉

祁眉成立于2006年，是黃山市祁眉茶旅有限公司旗下品牌，祁眉紅茶是一種相對來說比較高端的祁紅品種，產(chǎn)自高海拔地區(qū)，在市場上的售價也比較高，以獨特的香氣，在市場上也比較受歡迎。

6、謝裕大

謝裕大成立于2006年，是安徽著名黃山毛峰品牌，也安徽的茶葉的巨頭，擁有自主的茶園和先進化的生產(chǎn)基地，謝裕大紅茶整體價格都比較平價，主要面向大眾市場。

7、天方

天方成立于1997年，是安徽天方茶業(yè)有限公司旗下品牌，不僅擁有自主的原料基地，而且還通過了國家環(huán)保局的有機認證，天方雖然主打高端綠茶，紅茶在市場的占有率不高，但也以實惠的價格獲得了不少好評。

8、祁雅

祁雅成立于2012年，是祁門縣祁雅茶業(yè)有限公司旗下品牌，主要以生產(chǎn)銷售祁門紅茶和安徽省十大特產(chǎn)之一的黃山毛峰為主要業(yè)務(wù)，祁雅紅茶產(chǎn)品線月比較豐富，以高性價比在各大電商平臺都有不錯的銷量。

9、歷口

歷口是成立于2009年，是祁門縣徽紅茶業(yè)有限公司旗下品牌，主要以生產(chǎn)祁門紅茶和黃山茶葉為主，因采用傳統(tǒng)的制作工藝，極大程度的保留的茶葉的原始形狀和香味，在市場上也有良好的消費口碑。

10、一頂天紅

一頂天紅成立于2008年，是黃山一頂天紅祁門紅茶發(fā)展有限公司旗下品牌，致力于打造高端的祁門紅茶，擁有強大的研發(fā)能力和制作工藝，發(fā)展至今，在全國也有近百家線下門店。

三、祁門紅茶是酸性還是堿性？

酸性。

紅茶是屬全發(fā)酵茶，茶葉在發(fā)酵過程中發(fā)生了以茶多酚酶促氧化為中心的化學(xué)反應(yīng)，使紅茶更加鮮爽，形成了紅茶“紅湯紅葉”和香甜味醇的品質(zhì)特征。然而，紅茶的發(fā)酵并不是一道簡單的工序，發(fā)酵時的溫度、濕度的掌握都取決于制茶師傅的經(jīng)驗，一旦溫濕度的控制不平衡很有可能就會發(fā)酵壞了，發(fā)酵過度在后期品飲中就會發(fā)生茶湯發(fā)酸的情況。因此，紅茶的品質(zhì)好壞與發(fā)酵的程度有很大的關(guān)系，而有時我們喝到的有點“酸味”的紅茶，有可能是發(fā)酵程度過重導(dǎo)致的。

對于祁門紅茶，水溫可控制到90度左右，避免用沸水沖茶，不悶茶，如果是對于存放時間過久，紅茶受潮產(chǎn)生的酸味，可以將水溫控制在80-85度，酸味在高溫容易體現(xiàn)出來，低溫可以降低酸味，但是如果紅茶在發(fā)酵工藝出現(xiàn)酸味問題，就算沖泡得再好也是無法避免的，如果酸味已經(jīng)影響祁門紅茶的味道了，那就不要飲用了。