1. 用茶葉水煮飯的好處與壞處

白茶能燜飯。

白茶的誕生最簡(jiǎn)單，保持著一種自然天性。用最自然的白茶以最簡(jiǎn)單的手法烹煮同樣“純潔”的大米正相宜，在白茶沁潤(rùn)下米釋放出全部精髓，米香交織著茶香彌漫在居室之間。

　　很多美妙在于細(xì)品，細(xì)細(xì)咀嚼做好的白茶米飯，感受齒頰間清香與香甜柔軟的交融，一碗飯也成了可以獨(dú)自精彩的主角，成為心頭的“床前明月光”

2. 茶葉水做米飯有什么好處

會(huì)讓米飯變的更加的清新吧

3. 煮飯放茶葉好吃嗎

材料：鴨一只、茶葉（一小把5g左右）、八角、草果仁、花椒、肉蔻、丁香、砂等

做法：1.首先將鴨宰殺去凈內(nèi)臟，清洗晾干，將精鹽、味精、白糖攪拌均勻，擦勻光鴨體內(nèi)外，腌約2小時(shí)；

2.將泡開的茶葉、八角、草果仁、花椒、肉蔻、丁香、砂仁各適量，置于一紗袋中扎緊，放入清水鍋中，加入精鹽、生姜、味精、旺火燒開后，慢火熬煮30分鐘作為鹵水待用。

3.將腌好的鴨放入鹵水鍋中，旺火煮5分鐘后，改用微火燜煮25分鐘，至鴨熟透入味撈起，在撈起前鍋里要烹入適量紹酒；

4.取平底鍋一只，放入茶葉和白糖，上放一竹架或鐵架，將煮好的鴨放架上，用大火燒至茶葉冒棕紅色煙，熏至鴨呈金黃色，晾涼，鴨身上抹上一層芝麻油，斬成多塊就可食用了。

4. 用茶水煮飯有什么壞處

沖泡一壺好茶，要把握茶葉量、沖泡時(shí)間、沖泡溫度三個(gè)指標(biāo)。通常把茶葉分為6種：綠茶、紅茶、烏龍茶、白茶、黑茶和黃茶。因每種茶葉具有不同特點(diǎn)，所以沖泡溫度也有不同。

綠茶：龍井、碧螺春、信陽毛尖、雨花茶、云霧茶等。80度～100度。

紅茶：金駿眉、正山小種、祁門工夫、寧紅等。入壺90度為宜。

烏龍茶：鐵觀音、武夷巖茶、黃金桂、鳳凰單樅等。100度沸水泡茶最佳。

白茶：白牡丹、銀針、壽眉等。90度即可。

黑茶：普洱、六堡、茯磚等。耐沖泡100度為好。

黃茶：霍山黃芽等。柔嫩70度～90度為佳。

水溫對(duì)茶葉成份溶解程度的不同影響茶湯滋味和茶香。綠茶沖泡溫度，應(yīng)視茶葉質(zhì)量不同而不同。高檔綠茶，因是各種芽葉細(xì)嫩的部位，沖泡溫度以80C左右為宜。80度指將水燒開后再冷卻至該溫度。茶葉愈嫩綠，沖泡溫度愈低。水溫過高，會(huì)燙熟茶葉，湯色變黃，滋味變苦。綠茶沖泡溫度也不易過低，過低則香味暗淡。中低檔綠茶，則要用沸水沖泡。水溫低，滲透性則差，茶味也就淡薄了。

沖泡紅茶，通常用90℃左右沸水沖泡，沖水后須馬上加蓋燜茶，以保持紅茶品質(zhì)的芬香。高檔名優(yōu)紅茶，如果用沸水沖泡，會(huì)使湯色和營(yíng)養(yǎng)物遭到破壞，茶的清香也會(huì)相應(yīng)減少了。

其他幾類非主流茶葉，不細(xì)評(píng)。

5. 茶葉水煮米飯的壞處

燒久了會(huì)出現(xiàn)兩個(gè)情況：

1、茶水很苦，可以喝。由于是一下子煮得很透，所以再加水的話，只會(huì)使茶味更淡了。

2、煮茶的容器里會(huì)出現(xiàn)較深的茶垢，不容易洗滌。因此，建議還是燒水泡茶，喝了再加開水，使茶味能夠慢慢泡出來。所以茶煮久了最好不要多喝。

6. 茶水可以用來煮飯嗎

　　直接用自來水煮米飯　　米飯是傳統(tǒng)的主食之一，很多人喜歡直接用自來水來煮米飯，其實(shí)這種做法不好。 　　未燒開的自來水含有較多的氯氣，在煮飯過程中，水中的氯會(huì)破壞米中的維生素B1，使米飯的營(yíng)養(yǎng)機(jī)制大為降低。如果用已燒開的水煮飯，由于氯氣已隨者蒸汽揮發(fā)掉了，因而可以較少維生素B1的損失。 　　用茶水煮飯，可使米飯色、香、營(yíng)養(yǎng)俱佳，并有去膩、清口、助消化的好處。做法很簡(jiǎn)單，把做飯的水換成泡好的茶水就行了，不過記得用綠茶，而且不要茶葉太多了，否則茶葉的味道蓋過了米飯本身的香味就適得其反了。

7. 用茶葉水煮飯的好處與壞處圖片

茶水煮飯具有預(yù)防中風(fēng)的功效，茶水當(dāng)中含有豐富的物質(zhì)，能夠有效的預(yù)防中風(fēng)，尤其是針對(duì)那些老年人群體，平常的時(shí)候可以買一些茶，在煮飯的時(shí)候進(jìn)行使用，能夠很好的預(yù)防中風(fēng)的發(fā)生，有利于身體健康，防止疾病的發(fā)生，效果還是比較好的。

8. 用茶葉水煮飯的好處與壞處有哪些

有水垢的水也是能做飯的。有水垢的水并不對(duì)健康造成直接危害，但是會(huì)給生活帶來好多麻煩，比如用水器具上結(jié)水垢以及肥皂和清潔劑的洗滌效率降低等。

用硬水烹調(diào)魚肉或蔬菜，會(huì)因不易煮熟而破壞或降低食物的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。

用有水垢的水泡茶會(huì)改變茶的色香味而降低其飲用價(jià)值，用硬水做豆腐不僅會(huì)使產(chǎn)量降低，而且影響豆腐的營(yíng)養(yǎng)成分。

9. 茶水煮飯,好處居然這么多?

1、雞盡量買小點(diǎn)的，熟得快，綠茶熱水泡開后晾涼，加入姜片、鹽，把雞泡在茶里面，腌制30分鐘。

2、調(diào)香料汁，先用開水把八角香葉沖一下，去雜質(zhì)。碗里加花椒 、草果、 香葉 、白芷 干辣椒 、陳皮、 肉桂 、生抽、老抽、鹽、小半碗清水?dāng)嚢杈鶆颍?/p>

3、泡一杯綠茶，茶葉過濾出來，一大半放在雞肚子，留一小半備用。 在電飯鍋里放大蔥段和姜片鋪底。雞放里面后，倒入香料汁和剛剛泡的茶水。

4、按煮飯鍵大概40分鐘，翻面再按煮飯鍵20分鐘左右就可以了，40分鐘的時(shí)候，雞已經(jīng)熟了，燜20分鐘，是為了讓讓肉質(zhì)更加酥爛離骨，香味更濃郁！

5、熱鍋倒油，剛剩下的那一小半的茶葉還記得吧，擠干水分，倒油鍋炸到酥脆焦香后撈出，灑在雞肉上，出鍋開吃！

6、一口下去，雞肉干而不柴，酥而不爛，口感軟糯，嘴里有淡淡的茶香回甘，鍋里剩余的湯汁又拌了面條，一點(diǎn)都沒浪費(fèi)！