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野生茶葉制作方法(野生茶葉怎么加工好喝)

來(lái)源:www.bu-xue.com???時(shí)間:2022-12-13 17:08???點(diǎn)擊:67??編輯:admin???手機(jī)版

1. 野生茶葉怎么加工好喝

1、篩選

因?yàn)槊獠铇?shù)采摘下來(lái)的茶葉之間是存在差別的,在品質(zhì)上有所不同,而且不同時(shí)間段不同天氣采摘的茶葉原料也不同,因此在制作成茶品之前要將茶葉進(jìn)行篩分。

2、晾放

將篩選好的鮮葉原料,平攤放置在通風(fēng)透氣的室內(nèi),在茶葉下方要墊上專(zhuān)門(mén)用來(lái)放置茶葉的竹制品。室內(nèi)的溫度不要太高,避光,室內(nèi)環(huán)境不能潮濕,不可有異味。而且在晾放的過(guò)程中要隔一個(gè)小時(shí)左右翻一遍,這樣能夠讓茶葉均勻風(fēng)干,一般一次的話時(shí)間在四個(gè)小時(shí)左右。

3、烘制

將晾放的毛尖茶葉收起放入炒茶專(zhuān)用的鐵鍋中進(jìn)行翻炒,讓茶葉的含水量降低,一般炒制的時(shí)間為15分鐘左右。茶初制好的茶葉選用優(yōu)質(zhì)無(wú)煙木炭,燒著后用薄灰鋪蓋控制火溫進(jìn)行初次烘制,火的溫度控制在100度左右,一般隔個(gè)五分鐘左右翻一遍茶葉,初烘的時(shí)間在20分鐘左右,然后倒出來(lái)在晾放四個(gè)小時(shí),然后進(jìn)行復(fù)烘。復(fù)烘時(shí)間為30分鐘左右。

4、除雜復(fù)烘

經(jīng)過(guò)上面的紅茶茶葉漸漸成型,含水量降低,將毛尖茶葉中的雜質(zhì),以及不好的茶葉挑揀出來(lái)。然后繼續(xù)進(jìn)行烘制,沒(méi)十分鐘翻一次,30分鐘左右,茶葉成型,茶葉含水量變的很低,茶香漸濃。然后就出鍋晾放風(fēng)干一小段時(shí)間后,放入密封桶中保存,這樣寧武毛尖茶葉就制作好了。

2. 野生茶葉怎么加工好喝呢

野生甘露茶好喝。野生甘露茶完全來(lái)自大自然,是完全的綠色沒(méi)有污染的食品。野生甘露茶和配料的混合,讓里面的多種營(yíng)養(yǎng)充足的得到釋放。野生甘露茶食用特別非常開(kāi)胃。野生甘露茶加工過(guò)程處置特別容易吃起來(lái)特別的香野生甘露茶比通常的食材做起來(lái)更加的容易,吃起來(lái)尤為美味。野生甘露茶麻辣鮮香,爽滑勁道。野生甘露茶價(jià)格實(shí)惠,人們尤其樂(lè)意買(mǎi)回來(lái)恰。

3. 野生茶做什么樣的茶好

都好喝,看自己喜歡什么樣的口味了,因人而異。

野生茶主要分為兩種,一種是非人為播種的自然型野茶,另一種是人工栽培后荒蕪多年的栽培型野茶,包括有大紅袍、西湖龍井、安溪鐵觀音、福鼎白茶、金駿眉紅茶等很多個(gè)品種,通常具有內(nèi)質(zhì)豐厚,口感濃烈的特點(diǎn)。

4. 野生茶葉怎么加工好喝又簡(jiǎn)單

藤茶是一種養(yǎng)生茶,它是以野生植物蛇葡萄的藤為主要原料制成的一種健康茶,適合人們用來(lái)泡水喝,但對(duì)它的制作方法有很多人不了解,今天我會(huì)對(duì)藤茶的制作方法做詳細(xì)介紹,能讓大家知道藤茶應(yīng)該怎么做。

藤茶怎么做

藤茶的制作方法比較簡(jiǎn)單,在制作的時(shí)候只需要去自然界中采集蛇葡萄的藤莖,再用刀把它切成三厘米左右的段段,然后把它放在陽(yáng)光下晾曬,等它完全曬干以后就能得到做好的藤茶,在需要時(shí)可以直接用開(kāi)水沖泡。

藤茶的制作方法

1、水煮殺青法

藤茶有多種不同的制作方法,在制作的時(shí)候可以采集蛇葡萄藤的莖葉,把它們切成小段以后,放在鍋中加適量清水煮開(kāi),煮沸以后取出晾干,再放到陽(yáng)光下晾曬,這樣得到的藤茶色淡黃綠,而且會(huì)有一些白色的結(jié)晶析出,沖泡時(shí)有明顯的苦澀味。

2、炒青攤曬法

藤茶在制作時(shí)還可以把蛇葡萄藤的藤莖收取切段,然后準(zhǔn)備一個(gè)無(wú)油無(wú)水的干凈鐵鍋,把它加熱以后,再放入切好的蛇葡萄藤炒制,在炒的時(shí)候要控制好火力,而且再炒到5成干的時(shí)候要用手用力揉搓,全部揉勻以后取出放在陽(yáng)光下攤晾干燥,這樣做出的藤茶質(zhì)量好,入苦略苦回甘明顯。

3、渥漚生產(chǎn)法

藤茶在加工的時(shí)候還可以參考紅茶的加工工藝,人們?cè)诓杉咂咸烟俚奶偾o以后把它們堆放在一起,進(jìn)行渥漚發(fā)酵,1~2天以后再把它們散開(kāi),然后放入到炒鍋中慢慢炒干,這樣加工出的藤茶黑白相間特別好看,而且沖泡以后有淡淡的甜味。

上面為大家介紹了藤茶怎么做也讓大家了解了藤茶的制作方法,如果大家有興趣,可以去自然界中采集新鮮的蛇葡萄藤回家自己動(dòng)手去制作藤茶,相信大家都能做出正宗而且好喝的藤茶。

5. 野生茶怎么泡

第一步:取一個(gè)無(wú)水無(wú)油的盆,將海參放入盆中,加入適量的純凈水,將海參表面的浮灰清洗干凈,然后將水倒掉,重新加入適量的純凈水,水要沒(méi)過(guò)海參5-10厘米。

第二步:為了防止海參泡發(fā)過(guò)程中,有雜質(zhì)掉入水中,我們需要用一個(gè)保鮮膜將盆口封住,因?yàn)楹⑴莅l(fā)全程要低溫泡發(fā),所以要將盛有海參的盆,放入冰箱保鮮內(nèi)或溫度約為2-6度的環(huán)境中,低溫泡發(fā)36個(gè)小時(shí),中間每隔6-8個(gè)小時(shí)換一次水。

第三步:海參泡發(fā)36個(gè)小時(shí)后,就已經(jīng)有原來(lái)的2倍大了,這時(shí)我們需要將海參處理一下,取一把剪刀,從海參肚子上的小口處向兩邊剪開(kāi),將海參的沙嘴去掉,為了讓海參泡發(fā)的更大,我們需要將海參的白筋剪斷,一般剪兩刀,分成三段即可。

第四步:將處理好的海參,放入一個(gè)保溫性好一點(diǎn)的鍋內(nèi),加入適量的純凈水,蓋上鍋蓋,大火煮開(kāi)后,轉(zhuǎn)中小火,煮30-40分鐘,將海參煮至可以用筷子輕輕透后,關(guān)火,蓋上鍋蓋,燜至自然放涼。

第五步:海參放涼后,用筷子夾起一個(gè)海參,如果海參兩邊自然下垂,海參就煮好了,將海參放入冰鎮(zhèn)的純凈水內(nèi),加入適量的冰塊,蓋上保鮮膜,繼續(xù)放到冰箱保鮮內(nèi),低溫泡發(fā)36個(gè)小時(shí),每隔6-8小時(shí)換一次水。

第六步:將海參泡發(fā)至原來(lái)的3倍大,海參就完全泡發(fā)好了,將泡發(fā)好的海參用保鮮膜單個(gè)包起來(lái),放到冰箱冷凍保存,吃的時(shí)候提前拿出來(lái)解凍即可。泡發(fā)好的海參,可以在熬小米粥或煮面條時(shí),一起放進(jìn)去,也可以做蔥燒海參,鮮美營(yíng)養(yǎng)又好吃!

6. 野生茶的制作方法

首先要確定是石竹,其次不能用生的曬干就泡茶喝。

要洗干凈炒炒再用開(kāi)水泡喝,或者洗干凈直接放水里(放大量水,比方說(shuō)石竹的量有碗底那么多,就可配一碗水)煮熟了喝。

清熱去火,非常好的。顏色翠綠。我們家每年都喝。

7. 新鮮茶葉怎么自己加工

一百斤茶草能加工成30斤左右干茶。

茶葉經(jīng)剎青、烘干一般只有三成,所以一百斤鮮茶加工出來(lái)的干茶只有二三十斤。

應(yīng)該能加工25斤左右干茶。

一百公斤鮮茶葉可以加工出二十五公斤左右的干毛茶。

清明谷雨的茶香,藍(lán)天白云下釆茶女,是春天一幅畫(huà)!

由于茶葉的嫩度不一樣和采搞的方法不同,按每4一5斤鮮茶葉加工成一斤干茶計(jì)算100斤鮮茶葉加工成干茶大約20一25斤左右。

正常情況可以加工成25斤左右干茶。

茶葉鮮葉因嫩度不同含水量不同,一般每4~5斤鮮葉加工成一斤干茶,雨水葉可能6斤干成一斤。

應(yīng)該在二十五公斤左右干茶。

一百斤鮮茶葉加工出來(lái)的干茶大概在30斤左右。

8. 什么野生樹(shù)葉可以制茶

茶樹(shù)的葉子呈橢圓形,邊緣有鋸齒,茶樹(shù)的嫩葉可以制茶。

桂樹(shù)的葉片革質(zhì),橢圓形、長(zhǎng)橢圓形或橢圓狀披針形,先端漸尖,全緣或通常上半部具細(xì)鋸齒,兩面無(wú)毛,一般不可食用。

茶樹(shù)為山茶科山茶屬植物。山茶花花姿豐盈,端莊高雅,為我國(guó)傳統(tǒng)十大名花之一,也是世界名花之一。樹(shù)干平滑無(wú)毛。葉卵形或橢圓形,邊緣有細(xì)鋸齒,革質(zhì),表面亮綠色?;▎紊蓪?duì)生于葉腋或枝頂,花瓣近于圓形,變種重瓣花瓣可達(dá)50-60片,花的顏色,紅、白、黃、紫均有。

茶樹(shù)為山茶屬、茶樹(shù)種喬木、小喬木或灌木,最大的特點(diǎn)是葉子可制茶,種子可榨油。茶樹(shù)樹(shù)干一般不會(huì)很高,但云南野生的古茶樹(shù),植株非常高大,樹(shù)高可達(dá)10m以上,嫩枝無(wú)毛。

葉片形態(tài):葉革質(zhì),呈長(zhǎng)圓形或橢圓形?;ǘ湫螒B(tài):一般呈1-3朵腋生,顏色為白色,花瓣相對(duì)較小,花柄長(zhǎng)4-6mm。果實(shí)形態(tài):果實(shí)較小,呈三角形狀,可以榨出茶葉籽油,與油茶籽油有所不同,出油率為8%-10%,大幅低于油茶籽。

桂花樹(shù)為常綠闊葉喬木,高可達(dá)15米,樹(shù)冠可覆蓋400平方米。樹(shù)皮粗糙,灰褐色或灰白色葉對(duì)生,橢圓形、卵形至披針形,全緣或上半部疏生細(xì)鋸齒。葉革質(zhì),對(duì)生,橢圓形或長(zhǎng)橢圓形,幼葉邊緣有鋸齒?;ù厣?,3一5朵生于葉腋,多著生于當(dāng)年春梢,二、三年生枝上亦有著生,花冠分裂至基乳有乳白、黃、橙紅等色,香氣極濃?;ù厣~腋生成聚傘狀,花小,黃白色,極芳香。

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