1. 冰島茶很苦嗎

1. 制作工藝各有千秋

生普，采用傳統(tǒng)手工藝制作。采摘新葉后殺青制成毛料，再經(jīng)過(guò)揉捻、曬干，不經(jīng)人工發(fā)酵，直接陳放以自然發(fā)酵方式制成。曬干后一般做成茶餅、茶磚或茶沱。存放5~8年的生普品質(zhì)最佳。

熟普，經(jīng)人工渥堆發(fā)酵制成。直接飲用即可，無(wú)需儲(chǔ)藏。值得注意的是，我國(guó)渥堆技術(shù)于1973年才試驗(yàn)成功。

因此市面上所謂1973年以前所產(chǎn)的熟普皆為“假冒產(chǎn)品”，大家在購(gòu)買(mǎi)時(shí)需要注意甄別。

2. 外觀顏色差異較大

生普，茶餅顏色以黃綠色或墨綠色為主，白色為芽頭。茶湯則為透明清涼的黃綠色或金黃色。

熟普，茶葉顏色為紅褐色或是黑色，發(fā)酵氣味較重。茶湯顏色為較深的板栗色或紅褐色，有些發(fā)酵時(shí)間較長(zhǎng)的熟普湯色還呈黑色。

3. 滋味口感大相徑庭

生普，口感較重，苦中帶甜、澀中帶甘，清香四溢。但生普易傷脾胃，身體虛弱的人群不宜飲用。

熟普，口感香甜，少有苦味。入口醇厚，回味無(wú)窮。茶湯濃厚爽滑，馥郁香醇。劣質(zhì)的熟普口感較差，不能回甘甚至可能越喝越渴。

4. 功效作用大不相同

生普新茶性寒，脾胃虛弱者慎飲。經(jīng)陳放發(fā)酵后逐漸溫和，但也應(yīng)適量飲用。

生普洱中的茶多酚含量極高，還具有防癌、降脂、抗氧化的功效。

熟普茶性相對(duì)溫和，減肥效果較佳，適合想要瘦身的女性飲用。

熟普經(jīng)過(guò)人工發(fā)酵后產(chǎn)生了一些益菌群，有益于腸道健康。熟普跟生普相比較而言老少皆宜。

5.湯色葉底截然不同

生普葉底柔軟，沖泡后的茶葉延展性較好，活力十足。即使是存放多年的生普，在沖泡后都宛如新生，活力四射。

熟普葉底干瘦，色澤深沉，缺乏生命力。盡管熟普顏色較為深沉，但品質(zhì)好的熟普葉底仍油潤(rùn)光亮，清亮透析。

如果葉底出現(xiàn)渾濁、渣碎等情況，則是劣質(zhì)熟普。

總而言之，無(wú)論是熟普還是生普，二者都屬于黑茶，并且都是天然的刮油劑。吃多了火鍋或油膩食品后，來(lái)一杯普洱茶最合適不過(guò)。

以上就是關(guān)于生普和熟普的具體區(qū)別，

2. 冰島茶有苦澀味嗎

冰島茶一般是生茶，很少出現(xiàn)熟茶，熟茶都會(huì)明確帶有“熟茶”字眼。如果遇到冰島熟茶，需要小心鑒別，謹(jǐn)防上當(dāng)。通常生茶干茶色澤淺黃，湯色金黃，而熟茶的干茶色澤接近深咖啡色，湯色呈酒紅色。

冰島茶是生茶

冰島村是普洱茶的產(chǎn)地，屬于臨滄茶區(qū)。通常來(lái)說(shuō)，以山頭村寨來(lái)命名的普洱茶，特指生茶，熟茶一般不會(huì)出現(xiàn)特指山頭的情況。如果是熟茶，會(huì)明確加上“熟茶”字眼。冰島茶的產(chǎn)量本身不多，更不會(huì)再拿去發(fā)酵熟茶。

冰島普洱茶的原料是大葉種古樹(shù)茶，原料比較稀缺，用于制作熟茶，成本更高，所以很少有熟茶，如果遇到需要小心鑒別，防止上當(dāng)受騙。通常，生普的干茶顏色偏淺黃，而熟普的顏色更深，接近深咖啡色。

拿來(lái)沖泡之后，生普的茶湯是金黃明亮的，而熟普是酒紅色的。熟普經(jīng)過(guò)渥堆工序加速發(fā)酵，苦澀味會(huì)減輕，滋味變得醇厚。而生普的茶韻濃烈、霸道，一般人喝不慣的，需要陳放多年后，其韻致才顯得活潑生動(dòng)。

3. 冰島茶真的甜嗎

冰島茶主要口感特點(diǎn)為苦澀度極低，帶有濃厚、細(xì)膩的冰糖甜，回甘生津持久、強(qiáng)烈，喉韻深長(zhǎng)，茶香高揚(yáng)，主要有冰糖香、蜜香、蘭香，沖泡后湯色黃亮，葉底飽滿(mǎn)厚實(shí)，并且十分耐泡，可以沖泡20次以上。

4. 冰島普洱茶苦嗎

入口苦澀度極低，幾乎沒(méi)有感覺(jué)，喉嚨部位漸漸會(huì)有一絲絲涼氣，兩頰不斷生津，感覺(jué)像兩條小溪，慢慢的轉(zhuǎn)化為舌頭中后部?jī)深a生津，入口的時(shí)候幾乎沒(méi)有覺(jué)察出有茶味，茶味是漸漸的從喉部延伸到整個(gè)口腔。生津效果明顯持久，主要集中在兩頰部位，茶湯糖香，濃度（飽滿(mǎn)度）高，杯蓋杯底高香，冷杯后聞出點(diǎn)冰糖香。

　　香氣飄逸，味厚，澀少，苦輕，苦味在舌尖瞬間即化。生津特別快，生津感覺(jué)比班章還快，香味在普洱茶中很特殊的香，香味很正，略帶蜜香。

5. 冰島茶有酸味

所謂焦糖味，表明葉底有部分的碳化，糖香是茶葉富含糖類(lèi)物質(zhì)，特別是單糖寡糖，這兩點(diǎn)直接指向于粗枝大葉。

冰島生普粗枝大葉內(nèi)含物較少，富含糖類(lèi)物質(zhì)，容易發(fā)酵，易發(fā)酵過(guò)頭，在焦變碳化的過(guò)程中易激發(fā)芳香物質(zhì)揮發(fā)，焦糖香是其主要的香氣特征，也有稱(chēng)之為焦香，焦甜香的。

需要明確是，焦糖香在渥堆發(fā)酵的干燥環(huán)節(jié)，以及壓制成型烘干時(shí)使用高溫的話，也會(huì)產(chǎn)生焦糖香，主要是為了規(guī)避一些不良性的氣味，比如酸味、霉味、堆味等等。

6. 冰島茶貴的原因

冰島羊毛貴，冰島羊毛曾經(jīng)很燙。許多人會(huì)買(mǎi)冰島羊毛來(lái)織圍巾或羊毛帽，有些衣服也會(huì)用冰島羊毛制成，特別暖和。總的來(lái)說(shuō)，這是一個(gè)皮毛一體的設(shè)計(jì)。原來(lái)冰島羊毛是羊毛，用的是冰島的綿羊毛，所以?xún)r(jià)格貴。現(xiàn)在能買(mǎi)到的都是化纖的冰島羊毛。

7. 冰島茶很苦嗎能喝嗎

正宗冰島普洱茶的苦澀味淡到可以忽略不計(jì)，更沒(méi)有微酸或微麻的滋味，茶湯滑爽且有回甜和生津的感覺(jué)，這才算是正宗的冰島茶。

喜歡喝茶的人都應(yīng)該知道，凡是茶葉都具有苦味和澀味，因?yàn)椴枞~的苦味和澀味是與生懼來(lái)的。但是，茶葉的苦味和澀味的輕重程度，與茶樹(shù)的年齡及生長(zhǎng)環(huán)境都有關(guān)系。

通常來(lái)說(shuō)，茶樹(shù)的樹(shù)齡越長(zhǎng)苦澀味越淡，生長(zhǎng)在蔭坡或幽谷中的茶樹(shù)苦澀味重，生長(zhǎng)在陽(yáng)崖礫壤中的茶樹(shù)苦澀味輕。

凡是到過(guò)冰島的朋友都知道，冰島的老茶樹(shù)都生長(zhǎng)在陽(yáng)坡上，樹(shù)齡基本上都在600年以上。所以，真正的冰島茶，其苦澀味幾乎淡到可以忽略不計(jì)，更不可能會(huì)有微酸或微麻的滋味。

　　有些奸商會(huì)用劣質(zhì)茶葉冒充冰島茶，并利用媒體宣傳假信息，說(shuō)冰島茶比較苦澀、微酸且微麻。請(qǐng)各們朋友切記，苦澀味較重，以及微酸或微麻的冰島茶，都是假貨。

　正宗的冰島茶喝到嘴巴里感覺(jué)很滑爽，容易下咽，回味微甜且滿(mǎn)口生津。

8. 冰島的茶喝起來(lái)怎么會(huì)苦

冰島五寨中茶排行是：老大冰島老寨，西半山中樹(shù)齡最大，口感最好，高蘭花香氣，高冰糖甜，綜合協(xié)調(diào)度最好，價(jià)格最高。

老二地界，與老寨最近，與老寨茶口感相似度最高。

老三南迫，花果香，苦底和茶氣非常明顯，口感特殊。

老四糯伍，出產(chǎn)藤條茶，蜜香型，茶氣高揚(yáng)，有明顯冰糖甜。

老五壩歪，茶氣剛猛，口感與糯伍差別不大。

9. 冰島茶入口有點(diǎn)苦

冰島茶，最珍貴的云南普洱茶之一，它是典型的勐庫(kù)大葉喬木樹(shù)，長(zhǎng)大葉、墨綠色，葉質(zhì)肥厚柔軟、茶香濃郁，非常獨(dú)特。冰島普洱茶有哪些特點(diǎn)呢？

一、冰島茶是什么茶

冰島普洱茶產(chǎn)地指云南省臨滄市境內(nèi)勐庫(kù)冰島村所產(chǎn)的冰島大葉種茶，根據(jù)普洱茶產(chǎn)區(qū)名字來(lái)命名的茶種。

二、冰島茶的品質(zhì)特點(diǎn)

冰島茶回甘效果持久、湯色鮮亮、葉底柔軟、勻稱(chēng)，相比茶霸“老班章”甜味更加濃厚，細(xì)膩，齒夾生津之感更為明顯。冰島茶茶湯色勻鮮亮、清澈見(jiàn)底、濃厚如油、杯壁有明顯光圈；冰島茶滋味微苦甘甜、變化多端、唇齒留香；飲畢，茶杯內(nèi)蜜香濃厚，久久不能散去，飲10泡后，葉底仍有余香。

三、冰島茶的獨(dú)特及鑒別

葉形：冰島茶的葉型肥厚、茶青的顏色一般呈現(xiàn)青褐色。臨滄許多地方的茶青的外形很類(lèi)似冰島茶，類(lèi)似不等于是。仔細(xì)看，它們的外形是有區(qū)別的，冰島茶的采摘功夫很規(guī)范，一芽二葉，條索清晰。

香氣：有人把冰島茶形容成女人茶。冰島茶的香氣很柔和，與茶湯相生相隨相伴，掛杯持久而不事張揚(yáng)，像一位款款而行的女子，迷人而不媚人。

湯色：冰島春茶的湯色由前七八泡的清黃轉(zhuǎn)為金黃透亮。夏秋茶的湯色則前兩開(kāi)稍有渾濁，而后轉(zhuǎn)亮。

回甘生津：產(chǎn)于臨滄的許多茶回甘表現(xiàn)都不錯(cuò)，其苦盡甘來(lái)的口腔感覺(jué)也是人們迷戀喝茶的原因之一，冰島茶一樣具有很好的回甘。分辨冰島茶與其它茶的區(qū)別的另一個(gè)關(guān)鍵點(diǎn)是生津速度的快慢。一般情況下，冰島茶在3--5秒就會(huì)帶來(lái)生津的感覺(jué)和體驗(yàn)，而其它茶則做不到，即便快一點(diǎn)的，也要在10秒以上。

耐泡程度：冰島茶連泡20多開(kāi)，依然湯色黃亮，滋味醇濃，沒(méi)有衰敗的跡象，是其它品種無(wú)法可比的。

茶底：冰島茶的葉底粗大、飽滿(mǎn)、厚實(shí)，葉形完整，很關(guān)鍵的一點(diǎn)就是非常柔軟。其它茶的葉底則柔軟度稍差，甚至堅(jiān)挺硬朗。

喉韻：冰島茶的喉韻在品飲的整個(gè)過(guò)程中都能感知，這種感覺(jué)也是因人而異，就是喉部對(duì)茶香以及生津所產(chǎn)生的后續(xù)體驗(yàn)，如果齒頰間感到余香有韻，若有似無(wú)，未雨潤(rùn)生，身心愉悅。

四、冰島普洱茶的沖泡

第一泡沖泡時(shí)間2－3秒，達(dá)到洗茶和醒茶的效果，不作飲用；

第二泡、第三泡沖泡時(shí)間不宜過(guò)長(zhǎng)，5－6秒便可，此兩泡感受茶的香味和回甘；

第四泡、第五泡感受次茶的生津度；

后面幾泡正常沖泡，

到第八泡、九泡感受茶的韻味，

隨者沖泡的次數(shù)而延長(zhǎng)沖泡時(shí)間，

新茶沖泡次數(shù)可大十三、十四泡左右，老茶沖泡次數(shù)則不定。

五、冰島普洱茶的功效

1、降脂、減肥、降壓、抗動(dòng)脈硬化.法國(guó)巴黎圣安東尼醫(yī)學(xué)院臨床教學(xué)主任艾米爾·卡羅比醫(yī)生用云南普洱沱茶臨床試驗(yàn)證明:"云南普洱茶對(duì)減少類(lèi)脂化合物、膽固醇含量有良好效果".中國(guó)昆明醫(yī)學(xué)院也對(duì)云南普洱沱茶治療高脂血病作了55例臨床試驗(yàn),并與降脂效果較好的藥物安妥明治療的31例對(duì)比,普洱茶的療效高于安妥明.長(zhǎng)期飲用普洱茶能使膽固醇及甘油脂減少,所以長(zhǎng)期飲用普洱茶有治療肥胖癥的功用.飲用普洱茶能引起人的血管舒張、血壓下降、心率減慢和腦部血流量減少等生理效應(yīng),所以對(duì)高血壓和腦動(dòng)脈硬化患者有良好治療作用.

2、養(yǎng)胃、護(hù)胃.在適宜的濃度下,飲用平和的普洱茶對(duì)腸胃不產(chǎn)生刺激作用,粘稠,甘滑、醇厚的普洱茶進(jìn)入人體腸胃形成的膜附著于胃的表層,對(duì)胃產(chǎn)生有益的保護(hù)層,長(zhǎng)期飲用普洱茶可起到養(yǎng)胃、護(hù)胃作用.

3、健牙護(hù)齒.普洱茶中含有許多生理活性成分,具有殺菌消毒的作用,湖南醫(yī)科大學(xué)曹進(jìn)教授用普洱健齒茶進(jìn)行抑制變形球菌附著能力試驗(yàn),發(fā)現(xiàn)普洱健齒茶具有抗菌斑形成的作用,濃度1%時(shí)效果最佳.

4、消炎、殺菌、治痢.醫(yī)藥界研究及臨床實(shí)驗(yàn)證明,云南普洱茶有抑菌作用,濃茶汁日服十次,可以治療細(xì)菌性痢疾,這與云南大葉種茶內(nèi)含豐富的茶多酚直接相關(guān).

5、抗衰老.茶葉中兒茶素類(lèi)化合物具有抗衰老的作用,云南大葉種茶所含兒茶素,總量高于其它茶樹(shù)品種,抗衰老作用優(yōu)于其它茶類(lèi).同時(shí),普洱茶在加工過(guò)程中,大分子多糖類(lèi)物質(zhì)轉(zhuǎn)化成了大量新的可溶性單糖和寡糖,維生素C成倍增加,這些物質(zhì)對(duì)提高人體免疫系統(tǒng)的功能發(fā)揮著重要作用,起到了養(yǎng)生健體、延年益壽的功效。

冰島生茶沖泡后的茶水顏色為漂亮的金黃色，湯質(zhì)濃稠水甜而滑口，幾乎不苦澀。入口生津，香氣明顯、茶味較重。喝過(guò)后回味無(wú)窮，吼韻長(zhǎng)存！

10. 冰島茶為什么這么貴

因?yàn)橐幢鶏u龍珠的年份跟品質(zhì)，年份越短品質(zhì)越低價(jià)格就便宜。

冰島龍珠茶的市面參考價(jià)格在100元左右一斤，但是想要達(dá)到更好的養(yǎng)生作用，可以買(mǎi)六堡龍珠茶，這個(gè)價(jià)格稍微貴一些，但是是因?yàn)樗钠焚|(zhì)極高，而且出場(chǎng)率低，對(duì)身體有更好的養(yǎng)生價(jià)值，它也叫做屎蟲(chóng)茶。可以對(duì)人體達(dá)到清熱去薯以及助消化，同時(shí)還可以補(bǔ)充多種微量元素。