一、上海市監(jiān)局回應(yīng)鐘薛高雪糕燒不化事件。鐘薛高這是要涼了嗎？

鐘薛高雪糕“31℃室溫下放1小時不化”“鐘薛高雪糕燒不化”等話題沖上熱搜，上海市監(jiān)局回應(yīng)此事件，鐘雪糕基本上就要涼涼了。

無論哪種手段的營銷、網(wǎng)紅食品，都需要有質(zhì)量做保證；沒有好的質(zhì)量做依托，宣傳再熱烈，最后也會涼涼。

現(xiàn)在老百姓越來越注重產(chǎn)品的質(zhì)量，鐘薛高雪糕作為食物，當然要有安全性，因為它關(guān)乎著消費者的切身利益，身體的健康。

如果雪糕在31度的高溫下，放一個小時都不融化；點著火燒，都燒不化；那大家必然就要質(zhì)疑它的組成成分，到底添加了什么不會融化，這些東西是否會對身體會產(chǎn)生壞作用？連高溫都不融化，連火都燒不化的食物，我吃進肚子里能消化得了嗎？這對我的健康會造成什么損害？

當一種食品被質(zhì)疑損害健康，更何況，它又不是生活必須的用品，消費者怎么可能還會為它買單？

自媒體繁盛的時代，網(wǎng)紅產(chǎn)品越來越多，但任何一種產(chǎn)品都要經(jīng)得起消費者的檢驗，才能夠有長足的發(fā)展，否則必然只是曇花一現(xiàn)。

鐘薛高雪糕一出場就處在輿論的風口浪尖上，概念、營銷和噱頭也是一把雙刃劍。

我們生活中有許多的奢侈品牌，而大多數(shù)的奢侈品普通民眾都不會參與消費。而一塊雪糕，老百姓還是可以買得起的，所以鐘薛高雪糕一出場就將大眾卷入“奢侈品”的消費中，帶有巨大的話題性。后來的茅臺雪糕也是如此，大家不一定喝得起茅臺，但是吃一塊雪糕還是沒有問題的。

很多人買鐘薛高雪糕，是體驗一種奢侈品雪糕的高級感，參與網(wǎng)紅潮流的體驗感。

但從眾多消費者的不滿之中可以看出，鐘薛高雪糕并沒有給消費者帶來非常滿意的購買體驗。

它夾雜在一群兩三塊、三四塊的雪糕中間被稱為“雪糕刺客”，后來又發(fā)現(xiàn)它的產(chǎn)品高檔設(shè)定可能含有水分，現(xiàn)在又被質(zhì)疑有質(zhì)量問題。

網(wǎng)紅、營銷、噱頭都是一把雙刃劍，“”水能載舟，亦能覆舟”，鐘薛高雪糕將大眾拉進奢侈品的體驗里面，既可以讓網(wǎng)紅產(chǎn)品如日中天，也可以使之萬劫不復，最核心的因素還是在于產(chǎn)品本身質(zhì)量能不能經(jīng)得起考驗！

鐘薛高雪糕被質(zhì)疑質(zhì)量不過關(guān)，營銷手段，網(wǎng)紅和噱頭都不可能挽救它，涼涼是必然的。如果說鐘薛高雪糕的營銷、“雪糕刺客”傷害了消費者的感情，大家還可以忍受，那么當吃進肚里的雪糕傷害到消費者的身體的時候，大家肯定不干了。

這也警示我們所有的商家，我們自己的產(chǎn)品一定要經(jīng)得起時間的檢驗，不能只在營銷手段和方法上下功夫，欺騙消費者。如果有好的產(chǎn)品，質(zhì)量過關(guān)，對大家有益，“酒香不怕巷子深”，哪怕沒有這么多宣傳，也能夠得到廣大消費者的認可！

違背基本公理、物理和邏輯規(guī)律。即，如果是雪糕，必融化。如果不能融化，就非雪糕。

此噱頭，無非是資本營銷手段。

面對資本密集，競爭激烈，營銷超難，可以理解。但有時有人或商家，就賴小聰明，靠靈機一動走偏路，吸睛一時，恐難長久。謎底揭穿之時，就是覆水難收之日，損失加倍慘重。

彼時，有假借著名電影女演員者，給著名大帥哥運動員寫信釣魚約會的梗。也有某品牌營養(yǎng)液體，鋪天蓋地營銷火爆，不日被忘記的梗。

商戰(zhàn)如火如荼，外灘焦點更甚?；蛟?，法不禁止皆可試?富貴險中求?但，不要忘了，消費者是理智的，大眾是善良的，常識是不可違的，水落就要石出，公序良俗經(jīng)天緯地。

二、海天，李錦記，廚邦，東古，味事達，六月鮮，你們用哪一種？

半年前，廣東來的朋友偶爾送了一瓶“東古”醬油，幾回燒菜下來，感覺很適合家人口味的！

蠔油，生抽，老抽，濃頭油（特級生抽），黃豆醬，相當?shù)暮茫?/p>

我廚房調(diào)味品用過許多品種，李錦記，海天，萬字，金蘭，感覺東古最醇綿，醬香味濃郁。

東古好料，廣東鶴山！

有趣的問題，醬油。我也回答下，我以前都是用李錦記的

醬油。現(xiàn)在用的是味事達。這兩種醬油味道好極了！[贊]因為用這兩種醬油不用放鹽巴和味精。它們里面都含有味精和鹽巴了，己經(jīng)夠咸夠有味道了。燉魚，煎魚，拌面，拌菜都很好吃的了。其他的醬油還沒有用過。有的醬油很咸，有的味道很難聞。年齡大了不能吃太咸了，清淡為好。

三、五大財閥支撐起整個韓國的經(jīng)濟，這樣的場面，是好是壞？

韓國人一生一定會經(jīng)歷的五件事：生老病死和三星。財閥幾乎滲入到韓國人生活的方方面面，壟斷了韓國的絕大部分資源，對于韓國來說是好是壞？

韓國人口數(shù)量5000萬，領(lǐng)土面積10萬平方公里，資源相當匱乏，其中多數(shù)還被財閥壟斷，有好的一面，也有不利于國家發(fā)展的一方面。

財閥有多強？

以韓國最著名的三星為例，三星旗下?lián)碛?0多個子公司，涉及到諸多領(lǐng)域，包括電子、化工、機械、金融和建筑等，簡單來說，只要能賺錢，三星都會涉足。

三星旗下有三家子公司入選世界五百強，其中三星電子以2110億營業(yè)額排在第12位，比蘋果低一名，此外三星人壽421名，C&T第458名。整個三星營業(yè)額3000億美元，占韓國經(jīng)濟總量的25%，三星以一己之力撐起韓國1/4的經(jīng)濟。

財閥的好處韓國除三星外還有現(xiàn)代、LG、樂天、SK，財閥壟斷資源，因此財富規(guī)模更大，可以集中力量辦大事，尤其是對于高精尖技術(shù)，小微企業(yè)難以拿出巨額科研經(jīng)費，但是大公司可以，2018年三星科研經(jīng)費151億美元，位居世界第一位，因此三星才能在電子方面取得優(yōu)勢地位，尤其是內(nèi)存條和屏幕，幾乎被三星壟斷。

如果把三星和其他財閥公司拆解，變成若干微型企業(yè)，隨著掌握的資源的分散，競爭力也遠不如以前，尤其是科研人員的分散，會從根本上削弱韓國在國際市場上的競爭力。

所有的小型發(fā)達國家都必須要在科技上保持領(lǐng)先地位，否則很快就會被超越，科技產(chǎn)業(yè)逐漸成為世界各國競爭的焦點，如果沒有三星等財閥的支持，韓國的科研能力也會大幅度下降。

G20峰會結(jié)束后，日本限制向韓國出口半導體和液晶屏幕核心材料，韓國計劃每年投入1萬億韓元（58.8億人民幣）研發(fā)，小型公司很可能把錢打水漂，只有大公司才有對應(yīng)的科研能力。

財閥的壞處但凡是壟斷，必定有損民眾的利益，不然歐美國家也不會出臺反壟斷法案，韓國財閥占據(jù)過多資源，因此壓制了中小企業(yè)的生存空間，韓國的優(yōu)秀大學畢業(yè)生也以進入財閥為榮，降低了韓國經(jīng)濟的活力。

三星長公主

財閥甚至游離于韓國法律之外，眾所周知，韓國總統(tǒng)是世界上最危險的工作，截止到樸槿惠，還沒有一位總統(tǒng)善終，然而財閥幾乎很少受到懲罰。

樸槿惠因為受賄被關(guān)進監(jiān)獄，之前曾被判服刑25年，而行賄的三星副社長李在镕早就拍拍屁股回三星當他的副社長了。

韓國財閥一審都會被判五年以下刑期，財閥自然會上訴，二審幾乎毫無例外的判處三年徒刑五年緩刑，這就意味著財閥可以回家了，只要五年內(nèi)不犯罪就行。

官商勾結(jié)，后患無窮，韓國財閥凌駕于法律之上，但是韓國現(xiàn)有體制下，根本不可能對財閥做出真正的制裁，凡是敢對財閥動手的總統(tǒng)幾乎無一例外，全部被送入監(jiān)獄，從這個角度也可以看出普京的能力，同樣是破除財閥，普京成功了，韓國總統(tǒng)無一善終。

這樣的場面肯定是不好的，韓國現(xiàn)在的財閥幾乎影響著韓國人的方方面面，特別是韓國的三星，作為韓國最大的集團公司，他屬下有85家公司，在70多個國家和地區(qū)擁有300個法人機構(gòu)和辦事處，可以說規(guī)模非常龐大，三星要是感冒了，整個韓國人都得跟著流鼻涕。

▲三星李健熙

除了三星，還有現(xiàn)代汽車，SK,LG這三個財團，嚴重擠壓了其他中小企業(yè)的發(fā)展，文在寅在總統(tǒng)大選期間就表示，如果不對財閥和大企業(yè)進行改革，就無法促進民生的發(fā)展，顯然，總統(tǒng)做了兩年了，也沒見文在寅對哪個財團開刀，現(xiàn)在“勝利門”振動韓國娛樂圈，同時也震蕩了韓國政界和商界，因為你不知道李勝利到底給多少人拉了皮條，盡管他到現(xiàn)在把責任都推給了鄭秀英自己死不承認。

▲鄭俊英

而死去十年的張紫妍這次也因為勝利門事件得到了兩個月的延后公訴期，文在寅更是下令要賭上命運也要徹查，說的這么狠，無非就是想要表明自己的決心和立場，文在寅競選的時候可是說過，要對財閥的重大經(jīng)濟犯罪實行不寬容原則，因為在韓國，隊財閥的縱容簡直就成了“明文規(guī)定”。

2015年樸槿惠對包括sk集團崔泰源等在內(nèi)的十多名高管進行了特赦，對此韓國法務(wù)部法官回應(yīng)說這是為了給他們一個為韓國經(jīng)濟做貢獻的機會，希望他們可以振興韓國經(jīng)濟，瞧瞧，這理由多么高大上？

韓國總統(tǒng)擁有特赦的權(quán)利，那些財閥哪怕做錯了事情，也可以通過各種原因減刑，加上總統(tǒng)的特赦，隨便坐一段時間牢就出獄該干嘛干嘛了，可以說韓國財閥的這種特權(quán)攪亂了韓國的經(jīng)濟和社會風氣，不公平的事情堂而皇之的在韓國發(fā)生，韓國人對政府的信任度降低，對社會也越來越失望，對整個韓國來說，普通人只能有忍氣吞聲的份。

在其他國家普通人可能會發(fā)生反轉(zhuǎn)的機會，但是在韓國，因為財團的存在，幾乎沒有可能，所以韓國的財團對韓國來說，雖然發(fā)展了韓國經(jīng)濟，但是卻對社會造成了很壞的影響，韓國其他后起之秀的企業(yè)也難以有一個良好的發(fā)展空間，對韓國長遠來看不是什么好事。