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紅茶的最佳品飲期是一到三年，在這期間香氣、滋味最佳，最適合品飲。

紅茶本身就是全發(fā)酵茶，不會(huì)因?yàn)楹笃诖娣哦诎l(fā)生轉(zhuǎn)化，還會(huì)出現(xiàn)陳味，以及香氣、甜醇度的散失。

陳年紅茶若是沒有變質(zhì)，可以試著喝，但是品質(zhì)肯定是有了缺陷，試過之后會(huì)發(fā)現(xiàn)香氣散失，口感也不如當(dāng)年。

若是紅茶變質(zhì)，就千萬不要喝了。

紅茶存放不當(dāng)或者存放過久，容易帶有腐味、霉味、雜味，聞起來十分不舒服。而且存放過久的茶葉，內(nèi)含物質(zhì)被氧化，沖泡之后的茶湯，滋味較為寡淡，有明顯的水味。