一、金大洲口味的金針磨怎么做

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二、金針姑有什么營養(yǎng)？

金針菇中含鋅量比較高，有促進(jìn)兒童智力發(fā)育和健腦的作用，在日本等許多國家被譽為“益智菇”和“增智菇”。金針菇能有效地增強機體的生活活性，促進(jìn)體內(nèi)新陳代謝，有利于食物中各種營養(yǎng)素的吸收和利用，對生長發(fā)育也大有益處。

經(jīng)常食用金針菇，不僅可以預(yù)防和治療肝臟病及胃、腸道潰瘍，而且也適合高血壓患者、肥胖者和中老年人食用，這主要是因為它是一種高鉀低鈉食品。

金針菇可抑制血脂升高，降低膽固醇，防治心腦血管疾病。

食用金針菇具有抵抗疲勞、抗菌消炎、消除重金屬鹽類物質(zhì)、抗腫瘤的作用。

三、金針菇跟什么食品相克

金針菇與驢肉相克，同時食用易誘發(fā)心絞痛。

四、金針菇有哪些營養(yǎng)作用？

金針菇是屬于涼性的.又含有人體不可缺少的營養(yǎng)成份.多吃對身體有好處.

五、金針的金義詞是什么

詞語金針菜

拼音jīn zhēn cài 注音ㄐㄧㄣ ㄓㄣ ㄘㄞˋ

詞性名詞

引證解釋多年生宿根草本。百合科。有萱草、黃花菜、紅萱、黃花等種。因其花蕾黃色，形似金針，故名?？晒┯^賞?；ɡ僬羰鞎窀桑勺魇卟?。亦指這種植物的花。 孫錦標(biāo) 《通俗常言疏證·飲食》引 清 方駿謨 《徐州輿地考》：“ 徐州 人曝鹿蔥以為蔬。原注：俗名金針菜。”

六、經(jīng)典的酸湯金針肥牛要怎么做好吃？經(jīng)典的酸湯金針肥牛要哪些材料？如何做經(jīng)典的酸湯金針肥牛

酸湯金針肥牛詳細(xì)制作步驟 酸湯金針肥牛這道菜湯色金黃清澈，口感酸辣但味道不失鮮美，肉吃起來一點也沒有厚重味，里面的配角金針菇也極下飯，哪怕這個湯用來泡飯都是很美味的。如果喜歡更酸辣的味道，可以再加少許白醋和野山椒，更夠味哦。下面就讓我們一起來認(rèn)識下酸湯金針肥牛的做法！1、準(zhǔn)備材料，速凍肥牛片提前取出解凍。2、金針菇洗凈，剪去根部，放入開水鍋內(nèi)氽燙2分鐘后撈起。3、將金針菇鋪在碗里備用。4、鍋里燒熱油，將切碎的蔥末、姜末、蒜末、野山椒末放入鍋內(nèi)炒香。5、再加入黃辣椒醬翻炒出香味。6、加入高湯或清水，再加入陳醋、白胡椒粉、料酒、魚露大火煮開。7、過濾掉湯里的料渣不用。8、將過濾后的湯倒回鍋內(nèi)，放入化凍后的肥牛片，煮至肥牛片由紅轉(zhuǎn)為白色即可。9、將煮好的肥牛片倒入盛放金針菇的碗內(nèi)，撒上新鮮的小青紅尖椒圈即成。