1. 斗記上斗普洱茶評測
陳升是做山頭茶,比如其主打產(chǎn)品班章系列(老班章、金班章、銀班章等),包括后來推出的如南糯山等,比較不錯。
2. 2017年斗記普洱茶價格
斗記好
斗記茶業(yè)不僅茶色好,茶湯濃郁,而且包裝手法也非常特別,因此給人們留下了非常好的印象。品牌所推出的普洱茶產(chǎn)品具有出色的品質(zhì)優(yōu)勢,采用云南地區(qū)的雨林普洱茶源葉為主,綠色清脆而且入口不澀,全天候的沖泡依舊能夠散發(fā)十足的香氣,所蘊含的營養(yǎng)價值很高,其中防衰老能力以及所蘊含的茶多酚因子豐富。
3. 斗記普洱茶上斗價格
2009年香斗是一款相當(dāng)“爽快”的茶,香氣轉(zhuǎn)化內(nèi)斂柔和,茶湯順滑甜稠,適口性非常好。
香斗曾在中國(上海)國際茶業(yè)博覽會上榮獲金獎,可謂品質(zhì)卓絕,芳名在外。當(dāng)時標(biāo)哥做這款茶的時候,想要做一款香氣非常好的緊壓茶。2009年的香斗,是他對普洱茶葉香氣滋味捕捉的又一次成功的嘗試。
這是一款緊壓程度很高的茶磚,在我們打開它的時候,的確是能給人以驚喜的:經(jīng)歷7年的時光研磨,香氣依然非常飽滿,很容易捕捉,展示了很旺盛的生命力和滋味。
香斗茶磚,選用了西雙版納勐海茶區(qū)之布朗,巴達及大曼呂等地的三月喬木春茶拼配而成,可謂越陳越香。而推出紙包裝的香斗磚茶,茶磚四邊齊整,邊角方直,茶葉肥壯、油潤得像上了層油似的,品質(zhì)好的普洱茶在此已經(jīng)可以看到。
一個好茶除了加工工藝要好、存放得要好,才能達到越陳越香。原料好是第一要素,2009年的香斗磚原料好做到了,經(jīng)過幾年來的干倉存放,現(xiàn)在喝已經(jīng)是很好喝,相信再過幾年會更加好喝。值得當(dāng)下品飲,當(dāng)然也非常值得收藏!
眼看著到了夏天,大家喝茶會更容易偏好香氣滋味容易感受、讓人豁然開朗的茶,香斗是絕對適合的。
陳海標(biāo)監(jiān)制2009年香斗茶磚,經(jīng)過7年的存放,內(nèi)質(zhì)轉(zhuǎn)化良好,時間給到這款茶一個很鮮明的口感特點。既有轉(zhuǎn)化帶來的醇滑,又還保留了新茶的爽利和湯感的勁道。
香氣轉(zhuǎn)化突出,熟果香和清香的花果香參半,內(nèi)斂柔和。茶湯順滑甜稠,略有苦味,后期澀感較重,但能瞬間化開轉(zhuǎn)而持續(xù)地回甘生津。整體湯感較細膩,爽快帶勁,協(xié)調(diào)性較好。
如果喜歡湯感帶勁的人,應(yīng)該去細細體會其中的美妙變化。
4. 斗記普洱茶玉斗
首先,玉斗主打的就是性價比高的大樹茶,價格肯定不會給到很高,金斗走的風(fēng)格就完全不同了,金斗本身就是斗記的“代言人”,什么均衡協(xié)調(diào),越陳越香,金斗就是完美的詮釋者。最早的2008年的金斗相當(dāng)不得了,每一年的金斗都穩(wěn)定,價格嘛,當(dāng)然是針對它的身份來定的咯。
5. 斗記上斗普洱生茶
第一步:醒茶
短期內(nèi)要喝的茶,應(yīng)拆開放入茶罐中醒茶3個月至半年。醒茶罐內(nèi)裝茶一般不超過三分之二,如有可能應(yīng)定期將茶倒出翻動以利于醒茶。沒有茶罐也可以將拆開的茶臨時放入牛皮紙袋或大的信封中醒茶。醒茶時要注意避光避異味。
第二步:出茶
熟茶一般按100毫升水投茶8.5克、生茶一般按100毫升水投茶8克的比例出茶。緊壓茶處理成指甲蓋大小,越薄越好;散茶則順其自然,盡量保持干茶外形。
第三步:潤茶
熟茶,一般潤茶兩遍,第一遍20至30秒出水,緊壓茶時間稍長,散茶可適當(dāng)縮短時間,一般為5至10秒,第二遍快沖快出。生茶一般潤茶一遍,緊壓茶20至30秒出水,散茶時間稍短。十年以上生茶在潤茶前可進行適度水烘,即將干茶置入紫砂壺中,壺外用開水沖淋,以提高壺溫、驅(qū)散壺內(nèi)干茶的雜味。
第四步:沖泡
前五泡一般隨沖隨出,第六泡開始可適當(dāng)延長浸泡時間,盡量保持沸水沖泡。如果是陳期在七八年以內(nèi)的次新生茶,則可在前五泡用隨手泡燒沸后停頓5秒再行沖泡,第六泡起以沸水或者鐵壺沸水直接沖泡。需要注意的是,前五六泡沖泡時,每泡茶之間的間隔停頓時間不宜過長,一般不超過2分鐘,如有間隔停頓時間過長則可相應(yīng)縮短后一泡的浸泡時間。
6. 斗記普洱茶熟茶
高,中,低檔的生茶,熟茶,紅茶都有。
7. 斗記普洱茶官方旗艦店16年
斗記普洱茶選用海拔在1200米以上,原生態(tài)、零農(nóng)殘、種子種植、坡地散生的的春茶作為原材。
① 原材季節(jié):樹鮮葉作為加工葉的基本原料,其質(zhì)量的好壞直接關(guān)系到茶葉品質(zhì)的優(yōu)劣,它是形成茶葉品質(zhì)的基礎(chǔ)。普洱茶產(chǎn)區(qū)鮮葉采收一年有四個階段,分別是春茶(頭春茶)、夏茶(二波茶/二春茶)、暑茶(雨水茶)和秋茶(谷花茶),斗記只選用春季的云南大葉種茶樹鮮葉為原材,即春茶。春茶經(jīng)過冬季的休養(yǎng)生息,具有內(nèi)含物質(zhì)豐富,口感協(xié)調(diào)度高等特征。
② 高海拔:斗記選材的茶樹均在海拔高度為1200米以上的園內(nèi),高海拔茶園因具有相對低溫、高濕和多云霧的氣候特征,使得茶葉形成優(yōu)異的品質(zhì);且在云南產(chǎn)區(qū),海拔1000米以下橡膠林種植為多,哪怕有種植也以臺地茶為主,品質(zhì)不能滿足斗記選材需求。
③ 種植方式:斗記選材的茶樹為種子種植(有性繁殖),其生長機制是保證滋味豐富性的基礎(chǔ),且種植方式是坡地散生,茶、林共生,在微生態(tài)的優(yōu)良循環(huán)系統(tǒng)中,未受到人工干預(yù)。
④ 生態(tài)環(huán)境:斗記選材的原材來源于生態(tài)環(huán)境健全、生態(tài)多樣性良好的茶園中,茶樹未經(jīng)修剪,茶樹周邊有伴生植物,未受到人工干預(yù),原生態(tài)、零農(nóng)殘。