1. 溫水泡普洱茶好嗎
可以。最好泡了2道后再煮,留湯二分之一或三分之一續(xù)水煮,可以反復(fù)煮3-4次。續(xù)水時(shí)需要加開水,不能用冷水或者溫水,否則易使茶湯過濃。
普洱茶分為生茶和熟茶,生茶不宜煮著喝,容易煮成漿糊狀,致使茶湯混濁,苦澀味重,難以下口。而普洱熟茶可以采用煮茶的方法,一般泡過2道之后再開始煮,是最合適的。
2. 普洱茶溫水泡可以嗎
生普洱茶的沖泡方法為:
1、溫杯
水煮沸后注入蓋碗、茶壺等器具,以清潔茶具和提高茶具溫度。溫杯后投茶7g,第一泡洗茶,倒入熱水浸泡茶葉5秒后直接倒掉,以清潔茶葉表面雜質(zhì),同時(shí)起到潤茶的作用。
2、沖泡
采用定點(diǎn)注水的方式,緩慢的將熱水沖入蓋碗中。沖泡普洱生茶,水溫以95-100度為宜,注水150-180ml左右。前四泡控制快速出湯,之后每一泡延長10-15秒的浸泡時(shí)間,不宜久泡,以免苦澀。
3、出湯
茶湯先倒入茶海,再倒入茶杯,瀝干茶湯,平均注滿每個(gè)茶杯。端起茶杯,先聞香、觀色,再細(xì)細(xì)啜飲,分三口品味。也可以用紫砂壺沖泡普洱茶,一般選用200-300毫升的壺,投茶10g左右。
3. 溫水泡普洱茶好嗎還是冷水
涼水不建議泡茶用
茶葉的種類特別多,主要分為綠茶、黃茶、烏龍茶、紅茶、黑茶、白茶等。茶葉是一種以茶樹新梢上的嫩葉或者嫩芽為原料進(jìn)行加工制作而成的飲品。根據(jù)制作工藝又分后發(fā)酵茶與全發(fā)酵茶,兩者的區(qū)別在于:全發(fā)酵茶是在茶葉干燥之前完成發(fā)酵(接近100%);后發(fā)酵茶是在茶葉干燥之后還持續(xù)發(fā)酵。 后發(fā)酵有的是自然發(fā)酵(生普洱茶),有些是人工發(fā)酵(普洱熟茶)。這些都需要開水浸泡,甚至煮茶效果更好。只有少數(shù)青茶需要七八十度的溫水浸泡效果比較好。冷水泡茶出不來茶的清香與功效,所以不建議冷水泡茶。
4. 普洱茶什么水溫泡合適
80度水溫比較適宜,沖泡的茶葉有大部分的綠茶如龍井碧螺春毛尖等。還有像茉莉花茶,菊花茶各種。還有我們女同志喜歡喝的玫瑰花等一些花類的產(chǎn)品也適用于80度水溫沖泡。而上述這些茶類的茶品,如果要是用100度沸水沖泡的話,會損失掉很多有益的物質(zhì)以及豐富的香味兒。
還有一些牙尖類的茶品如果用沸水沖泡的話,會將茶悶熟既影響品茶的口感滋味,又會使茶葉在水中呈現(xiàn)出來的狀態(tài),破壞掉。
5. 普洱茶用什么水泡最好
加點(diǎn)胎菊或甜菊葉都挺好的。
適當(dāng)飲茶可以起到醒腦,提神,以及補(bǔ)充少量的礦物質(zhì),品種選擇根據(jù)自身喜好,夏季可以適當(dāng)選擇綠茶,普洱宜選擇生茶 不建議其他茶葉混合飲用口味因人而異!我覺得放菊花好喝!我一般喝有叁種形式。
1、普洱茶+菊花2、普洱茶+甘草3、普洱茶+玫瑰花+桂花⒈將普洱茶葉置入濾杯中,約10克(鋪滿杯底,略高)。
⒉將才煮開的沸水注入濾杯中,蓋末茶葉。
⒊片刻,拿出濾杯,棄去第一道茶水。
⒋再次注入沸水,蓋末茶葉,蓋上杯蓋,靜置20秒左右。
⒌打開杯蓋倒置,取出濾杯,稍稍滴去茶汁,置于杯蓋內(nèi)。
⒍好了,一杯香濃醇和的普洱茶就泡好了。
不習(xí)慣直接和的話用純牛奶加冰糖與泡好的茶水混合兌成奶茶不錯(cuò)
6. 普洱茶適合高溫水泡茶
綠茶。在泡茶時(shí),合適的水溫是保證泡好茶的重要因素之一。對于低溫泡茶來講:低溫的水溫大致在70度~85度之間。沖泡帶嫩芽的茶類需要用這種溫度的水,例如:沖泡龍井、碧螺春、黃山毛峰等較嫩的綠茶與黃茶。因?yàn)椴枞~的芽葉非常細(xì)嫩,如果水溫太高,茶葉就會被泡熟,味道自然就不好,還失去了茶的獨(dú)特味道和香氣。
對于中溫泡茶來講:中間溫度的水溫大致在85度~95度,這個(gè)溫度是最適合沖泡茶葉的水溫。這個(gè)溫度區(qū)間的水溫適合沖泡原料為開面葉的烏龍茶,紅茶,六安瓜片等綠茶,還有帶嫩芽,重萎凋的白茶。對很多茶葉來說,低溫沖泡會令茶葉茶香無法揮發(fā)出來,甚至造成溫吞水;而用沸水泡茶又容易將茶葉燙壞,破壞茶葉中的許多物質(zhì)。
對于高溫泡茶來講:高溫泡茶為大致在95度~100度之間,以上的沸水沖泡茶葉,適于沖泡較粗老原料加工而成的茶葉,如:黑茶,紅茶、普洱茶等,適宜用沸水來沖泡,會激發(fā)茶香,加快茶湯浸出。
7. 普洱茶什么溫度的水可以泡
首先,準(zhǔn)備好普洱茶以及所要用到的茶具等。準(zhǔn)備普洱茶茶餅、茶盤、茶刀、蓋碗、茶刮、煮水壺、公道杯、茶杯。從茶餅的窩心邊緣插入,向上用力,將茶餅撬開。將撬出的茶葉取8g左右放入茶荷中備用。用沸水一一均勻溫器,包括蓋碗、公道杯、品杯。提高茶具溫度,讓茶葉受熱均勻。將茶投入壺中,普洱茶一般需要經(jīng)過1到2次的沸水洗茶。每次洗茶時(shí)間約3到5秒。目的是讓茶浸潤到水,茶質(zhì)充分釋放。沸水沖泡,定點(diǎn)注水。將蓋碗中的茶湯倒入公道杯中。觀察湯色,透亮的茶是好茶。將公道杯中的茶湯注入品茗杯,倒七分滿。
8. 普洱茶用涼水泡行嗎
第一:紫砂壺首選理由紫砂陶的特點(diǎn):根據(jù)科學(xué)分析,紫砂壺確實(shí)保有茶湯原味的功能,它能吸收茶汁,而且具有耐冷耐熱的特性。
1、紫砂陶是從砂錘煉出來的陶,既不奪茶香氣又無熟湯氣,故用以泡茶色香味皆蘊(yùn)。
2、砂質(zhì)茶壺能吸收茶汁,使用一段時(shí)日能增積“茶銹”,所以空壺里注入沸水也有茶香。
3、便于洗滌,日久不用,難免異味,可用開水泡燙兩三遍,然后倒去冷水,再泡茶原味不變。
4、冷熱急變適應(yīng)性強(qiáng),寒冬臘月,注入沸水,不因溫度急變而脹裂;而且砂質(zhì)傳熱緩慢,無論提撫握拿均不燙手。
5、紫砂陶質(zhì)耐燒,冬天置于溫火燒茶,壺也不易爆裂。當(dāng)年蘇東坡用紫砂陶提梁壺烹茶,有“松風(fēng)竹爐,提壺相呼”的詩句,也決非偶然。這就是古今中外講究飲茶的人,所以特別喜愛用紫砂壺的原因。
普洱茶的特點(diǎn):吸味,紫砂就彌補(bǔ)的普洱茶的吸味的特點(diǎn) ,提升普洱茶的香氣,滋味更醇厚!尤其適合有年份的普洱老茶!
第二:傣族竹制器具
普洱茶的原產(chǎn)地西雙版納,著名的六大茶山盤踞于此,傣族就生活在這個(gè)美麗的地方“西雙版納”,傣族有悠久的種茶和飲茶歷史!西雙版納茂密的樹種繁衍地,當(dāng)?shù)厝嗽谶h(yuǎn)古時(shí)代就已經(jīng)在用竹筒盛水!
竹子在中國就代表長壽和步步高升的意思,竹子清新的香味,讓普洱茶的陳香透著思思縷縷的悠香,湯色清亮紅潤!是普洱茶最自然的搭配器具,具有濃濃的民族氣息!
第三:景德鎮(zhèn)瓷器
景德鎮(zhèn)瓷器造型優(yōu)美,品種繁多,裝飾豐富,風(fēng)格獨(dú)特。瓷質(zhì)“白如玉、明如鏡、薄如紙,聲如磐”,景德鎮(zhèn)陶瓷藝術(shù)是中國文化寶庫中的重要財(cái)富。青花,玲瓏、粉彩、顏色釉,合稱景德鎮(zhèn)四大傳統(tǒng)名瓷,薄胎瓷人稱神奇珍品,雕塑瓷為我國傳統(tǒng)工藝美術(shù)品。
第四:飄逸杯
普洱茶不宜久泡在水中,飄逸杯的分層及濾網(wǎng)的的設(shè)計(jì),大中小的型號,解決了人們攜帶茶具的困擾!讓普洱茶的沖泡方便很多!隨著越來越多的人接受普洱茶,很快飄逸杯也廣受人們的親睞!尤其是工作繁忙的工作間,飄逸杯更是隨處可見!
記得出門帶上普洱茶,也不要忘了還有飄逸杯哦!第五:土陶土陶,遠(yuǎn)在新石器時(shí)代就已出現(xiàn),到漢晉時(shí)代發(fā)展到彩陶。在喀什的土陶器中,尤以仿古土陶最為著名,它在傳承傳統(tǒng)工藝的基礎(chǔ)上大膽創(chuàng)新 ,具備了觀賞和實(shí)用雙重價(jià)值。喀什土陶的主要品種有 :碗 、碟 、盤、壺、罐等。尤其有一種水壺最為奇特,它是少數(shù)民族群眾洗手用的物品——阿不都壺,形狀大小、高低、扁圓各異,在壺的中間部分挖有小孔,水沿容器四周的通道流過,其獨(dú)特造型,智慧的結(jié)晶,完全具備作為喀什土陶的代表。
想想,其實(shí)喝茶本來就是一種精神的熏陶!土陶大自然的產(chǎn)物,本身是泥,人類卻可以想辦法讓它裝水;茶葉本只是樹葉,但人類就有辦法享受到它的精華---汁水!
第六:冰花玉茶具
冰花玉產(chǎn)自于云南大理
冰花玉是大理石中質(zhì)地較好的石料之一,外觀晶瑩剔透,光澤度可與玉一較高下,故民間俗稱“冰花玉”。由冰花玉制成的產(chǎn)品古樸自然、典雅華貴,是現(xiàn)代人追求自然,返樸歸真的最佳選擇。全部由純天然冰花玉手工精心制作而成,晶瑩剔透,溫潤自然,能給人一種心曠神怡的全新感覺,是廣大茶道愛好者的品茗良具!一套精心打造的冰花玉茶具表禮儀,藏文化,顯尊貴,增價(jià)值,集觀賞性、實(shí)用性、收藏性于一體。大理國時(shí)期是倍受段王爺?shù)南矏?,也是大理國進(jìn)獻(xiàn)給朝廷的貴重物品之一!