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綠茶面條怎么做(綠茶面圖片)

來源:www.bu-xue.com???時間:2023-01-23 22:00???點擊:277??編輯:admin???手機版

1. 綠茶面圖片

按茶葉品質的高低,一般分為評外形(嫩度、色澤、條索、整碎、凈度),茶湯評內質(香氣、湯色、滋味、葉底),根據(jù)這些項目逐一進行茶葉審評,并按照評茶術語寫出評語。

  一:嫩度是外形審評因素的重點,一般嫩度好的茶葉,應符合該茶類規(guī)格的外形要求,條索緊結重實,芽毫顯露,完整飽滿。

  二:條索是各類茶具有的一定外形規(guī)格,是區(qū)別商品茶種和等級的依據(jù)。如炒青條形、珠茶圓形、龍井扁形、紅碎茶顆粒形,以及各種名茶都有其一定的外形特點。一般長條形茶評比松緊、彎直、壯瘦、圓扁、輕重,圓形茶評比顆粒的松緊、勻正、輕 重、空實;扁形茶評比是否規(guī)格,平整光滑程度等。

  三:整碎是指茶葉的勻整程度,好的茶葉要保持茶葉的自然形態(tài),精制茶要篩檔是否勻稱,面張是否平伏。

  四:色澤是反應茶葉表面的顏色、色的深淺程度,以及光線在茶葉面的反射光亮度。茶葉審評各種茶葉均有其一定的色澤要求,如紅茶烏黑油潤、綠茶翠綠、烏龍茶青褐色、黑茶黑油色等。

  五:凈度是指茶葉中含夾雜物的程度。凈度好的茶葉不含任何夾雜物。

  六:香氣是茶葉沖泡后隨水蒸氣揮發(fā)出來的氣味。由于茶類、產地、季節(jié)、加工方法的不同,就會形成于這些條件相應的香氣。如紅茶的甜香、綠茶的清香、烏龍茶的果香或花香、高山茶的嫩香、祁門紅茶的砂糖香等。茶葉審評香氣除辨別香型外,主要比較香氣的純異、高低、長短。香氣純異指香氣與茶葉應有的香氣是否一致,是否夾雜其他異味;香氣高低可用濃、鮮、清、純、平、粗來區(qū)分;香氣長短也就是香氣的持久性,香氣高、持久是好茶;煙、焦、酸、餿、霉是劣變茶。

  七:湯色是茶葉形成的各種色素,溶解于沸水中而反應出來的色澤。湯色在審評過程中變化較快,為了避免色澤的變化審評中要先看湯色或者嗅香氣與看湯色結合進行。湯色審評主要抓住色度、亮度、清濁度三個方面。湯色隨茶樹品種、鮮葉老嫩、加工方法而變化,但各類茶有其一定的色度要求,如綠茶的黃綠明亮、紅茶的紅艷明亮、烏龍茶的橙黃明亮、白茶的淺黃明亮等。

  八:滋味是評茶人的口感反應。評茶時首先要區(qū)別滋味是否純正,一般純正的滋味可以分為濃淡、強弱、鮮爽、醇和幾種。不純正滋味有苦澀、粗青、異味。好的茶葉濃而鮮爽,刺激性強,或者富有收劍性。

  九:葉底是沖泡后剩下茶渣。茶葉審評時是以芽與嫩葉含量的比例和葉質的老嫩度來衡量。芽或嫩葉的含量與鮮葉等級密切相關,一般好的茶葉的葉底,嫩以葉含量多,質地柔軟,色澤明亮 均勻一致。好茶葉的葉底明亮、細嫩、厚實、稍卷,差的葉底表現(xiàn)暗、粗老、單薄、攤張等,而焦葉、劣變葉、摻雜葉則不允許存在。

2. 綠茶粉的圖片

應該就是綠茶粉,超市里的天福茗茶就有得賣,蛋糕店里的抹茶蛋糕就是用的綠茶粉!

我在06年的時候買過一盒,只花了10元錢,現(xiàn)在不會漲很多錢的!

3. 日式綠茶面

沒有區(qū)別,烏龍面就是我們所說的烏冬面。

烏冬面,在英文中叫udonn。烏冬則是由英文udonn發(fā)音而來的?!盀鯑|”面實際是中國的切面,它的基本做法是用鹽水和面,促使面團內快速形成面筋,然后搟成一張大餅,再把大餅迭起來用刀切成面條。

烏龍面(udonn) undonn的發(fā)音是由unn-donn轉變而來的,烏龍的漢字則是因臺灣的發(fā)音相近而借用的。大家熟悉的烏龍面,是傳統(tǒng)的日本面之一。當點日本面時,通常會被問到面條要烏龍面還是蕎麥面。面的形狀圓圓粗粗的,口感清順。

烏冬面和烏龍面都是一樣,只是不同地區(qū)不同的叫法。

4. 綠茶面條的做法大全

第一種:青稞面酥油茶

主要材料:中筋粉:200g青稞粉:200g

輔材:生雞蛋:2個鹽:適度的水:適當

流程

1、把二種小麥面粉放進器皿中。

2、把生雞蛋放進碗中打撒。

3、添加小麥面粉中,再添加適量的冷水,合成偏硬的面糊。

4、用電動壓面機的一檔把面糊碾成大面積。

5、用二檔再把面片過一遍,會見到面片光潔了很多。

6、各自再用三檔、四檔、五檔再過一遍,你能見到面片愈來愈光潔。

7、過完五檔以后,挑選粗的橫切面檔,把面片切割成鮮面條。

8、把一次吃的最分為一份一份的,放進電冰箱里冷藏。

9、取在其中的一份,煮開,配搭上事前搞好的鹵料就可以吃完。

吃青稞面時,碗里放入一些酥油,沖進茶葉茶,添上涼面,用力拌和。

第二種:青稞面蜜豆包子

1和面

面包桶里加入青稞面粉、酵母、白糖、溫水,開始和面,10分鐘后放入豬油,繼續(xù)和面10分鐘。

2發(fā)酵

和好的面團揉圓,放入大一點的容器里,蓋上保鮮膜,放入蒸箱進行發(fā)酵。

3搟面團

發(fā)酵好的面團,排氣揉勻后分成6份,取一個面團搟扁,放入蜜豆。

4做蜜豆包

然后封口揉圓,用面鉗隨意夾出花紋,依次做完所有的蜜豆包。

5蒸蜜豆包

蒸鍋倒入適量的清水,蜜豆包底下鋪上玉米葉,放入蒸鍋中,大火燒開蒸20分鐘后,關火燜5分鐘即可。

第三種青稞面搓魚兒

將青稞面和好,搓成圓形面條,有長搓魚和短搓魚兩種,長的約尺余,短的三四寸,佐以綠菜、蒜泥、油潑辣子、芥末等,吃起來滑爽可口。

第四種青稞甜醅

主料:去皮青稞米500g;輔料:安琪甜酒曲2g

2.1、把青稞米用水泡1~2小時。青稞米可以從賣青海特產淘寶店上購買。

2.2、泡好的青稞米放入電飯鍋,放入適量水,像做米飯一樣,蒸熟。

2.3、蒸熟的青稞米放入半碗涼白開水攪勻,降溫至30度左右。溫度太高會把酒曲燙熟的,就不起作用了。

2.4、摸著不燙手了,加入甜酒曲,攪勻。

2.5、攪拌好的青稞放入酸奶機里,30小時左右,聞著有酒的甜香味了,就可以享用了。沒有酸奶機,放在暖氣上,溫度在18度左右3~5天,也可以成功的。中間挖個小酒窩,等窩窩里溢出酒來就好了。

第五種青稞面條

是具體做法:

準備材料:青稞面適量,蔥末適量,蒜末適量,熱油適量,鹽適量,醋適量,辣椒面少量,味精少量

1、準備好青稞面,先用開水燙一下備用。

2、燙好的青稞面再入鍋蒸5分鐘。

3、蒸好的青稞面放上所有的調味料。

4、在青稞面上澆上熱油,攪拌均勻即可。

5、出鍋裝盤,美味的青稞面條就做好了

第六種青稞饅頭

  饅頭是我們生活中必不可少的一道主食。首先呢,可以把青稞磨成粉,也可以在外面買好。然后,把面粉和青稞粉混在一起,準備好水,把水內放入酵母,攪拌一下。把混合好的水倒入面粉中進行和面。等面活好后,放入溫暖的位置,進行發(fā)酵。等時間到了以后,把面切成一小塊的塊狀。在進行和面,然后把面進行小塊揉,揉好后把面團放入鍋中蒸煮,蒸煮好后即可食用。

第七種青稞面餅干

1、主料:青稞粉200克、面粉250克、泡打粉3克、蘇打粉2克、雞蛋1個、玉米油60克。

2、輔料:鹽3克、白糖40克、紅糖70克、牛奶150克。

3、然后將所有材料放入一個容器中,攪拌成絮面狀。

4、接著揉成面團。

5、搟開,厚度3-4毫米。

6、開始印上模型。

7、放入烤盤中,用叉子戳些小洞。

8、烤箱預熱10分鐘,上火150度,下火180度。

9、上火150度,下火180度,烤16分鐘。

10、最后取出裝盤,即完成。

第八種青稞面吐司

主料

青稞面包粉250克 

雞蛋13克

 

水133克

 

黃油20克

輔料

酵母粉3克

步驟1

除黃油以外的材料放入打面杠,攪打至光滑后,加入提前軟化好的黃油

步驟2

揉到能扯出細膜的程度

步驟3

靜置30分鐘

步驟4

分割成三份,滾圓松弛20分鐘

步驟5

依次進行搟卷

步驟6

放入吐司模里

步驟7

溫暖處發(fā)至9分滿

步驟8

上下火180度,烘烤35分鐘。出爐后立刻脫模倒扣

5. 泡面配綠茶

作為一個在職的網吧收銀員小妹,下面簡單敘述下網管的職責。

第一,負責網吧的日常衛(wèi)生與維護工作。比如開開窗,掛掛耳機,清下鍵盤灰等等。

第二,解決網吧簡單的硬件問題。比如USB接口不靈,突然死機,耳機沒聲音,游戲運行不了等?;旧鲜侨齻€方法:敲敲、重啟同換機。

第三,在顧客提供商品送到服務。

比如顧客從網管系統(tǒng)上要購買方便面綠茶,網管負責送過去。

第四,是突發(fā)事件維護。比如光纖升級,此時有半小時不能上網,網管需要維護下草,不能使場面失控。

還有有人將不良情緒發(fā)泄在電腦硬件上,比如摔鍵盤、鼠標,應當及時制止。

第五,在收銀員不在時暫時代替頂班下。比如收銀員去吃飯。不過上班的大多數(shù)時候網管都在玩電腦,或者在網吧瞎晃悠,無語~有一種無所事事的雞肋感。。。對于這個職位,就像雞肋,食之無味,棄之可惜。

6. 綠茶的面包

三色面包的用料

高筋面粉450克、綠茶粉10克、可可粉10克、砂糖75克、雞蛋1個、水210克、鹽3克、奶粉15克、黃油45克、酵母6克。

三色面包的做法,步驟如下:

1. 先將綠茶面團材料放入面包桶里. ( 綠茶面團:高筋面粉150克、綠茶粉10克、砂糖25克、鹽1克、奶粉5克、黃油15克、雞蛋1/3個、水70克、酵母2克。)

2. 用東菱BM-018面包機和面功能, 時間調15分鐘.

3. 面包機開始攪拌.

4. 綠茶面團和好放置.

5. 把巧克力面團材料放入面包桶里. ( 巧克力面團:高筋面粉150克、可可粉10克、砂糖25克、鹽1克、奶粉5克、黃油15克、雞蛋1/3個、水70克、酵母2克。)

6. 用東菱BM-018面包機和面功能, 時間調15分鐘.

7. 巧克力面團和好放置.

8. 把原味面團材料放入面包桶里. ( 原味面團:高筋面粉150克、砂糖25克、鹽1克、奶粉5克、黃油15克、雞蛋1/3個、水70克、酵母2克。)

9. 用東菱BM-018面包機和面功能, 時間調15分鐘.

10. 原味面團和好放置.

11. 用搟面棒把綠茶面團搟平, 然后把綠茶面團卷起放入面包機.

12. 巧克力面團和原味面團都用綠茶面團的做法一樣地做好, 放入面包桶里.

13. 選擇面包機發(fā)酵功能, 時間調到60分鐘按啟動.

14. 面包發(fā)酵好后, 面包有面包桶的7成大.

15. 調好面包機烘烤功能, 時間是35分鐘.

16. 面包烤好.

7. 綠茶面膜圖片

綠茶面膜-美膚、去粉刺,使用富含維他命C的綠茶粉自制面膜,對肌膚有很好的美白效果。

與同樣富含維他命C的檸檬相比,綠茶不含酸性,不會刺激皮膚。另外,綠茶粉所含的單寧酸可收縮肌膚,有助於養(yǎng)顏潤膚。

方法一:將綠茶粉加水制成的美白面膜涂于臉上, 方法二:可以把粉粉調得稀稀的,再將紙膜放進去,讓紙膜吸收綠茶粉面膜湯再敷到臉上,15分鐘后清洗干凈,堅持一,兩個月后皮膚一定會有很大的改善. 敷面前,必須先徹底清洗臉上的污垢,剛洗完澡作面膜效果更好。敷面后觸摸肌膚,會立即感到皮膚很光滑。!!!!

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