說起茶則，很多人會覺得很桐培熟悉。

茶則是茶道中必不可少的一員。茶則和茶筒、茶匙、茶漏、茶夾、茶針等搞了一個(gè)非主流的組合叫“茶道六君子”。

今天這篇文章的主角就是茶道六君子中的吵輪耐茶則。

茶則，最早可追溯到陸羽的《茶經(jīng)》，這本萬能的書分為十個(gè)部分，詳細(xì)介紹了茶葉的文化，從出生到?jīng)_泡再到?jīng)_泡的工具，介紹的都很詳細(xì)。

關(guān)于茶則的介紹出現(xiàn)在第四部分“之器”當(dāng)中。

在第四部分，是這樣介紹茶則的：

則：以海貝、蝸蛤之屬，或以銅、鐵，竹匕、策之類。則者，量也，準(zhǔn)也，度也。凡煮水一升，用末方寸匕”，若好薄升春者減之，故云則也。

茶則就是用以將茶從茶葉罐中舀出，然后倒入茶壺、或茶盞中。

則字的用法較為古典，所以陸羽在其后專門加注“則者，量也，準(zhǔn)也，度也”，意為準(zhǔn)則、原則、法則的意思，本義是標(biāo)準(zhǔn)、模范。

則字古文字中作從鼎，從刀，而不是現(xiàn)代從貝從刀，是個(gè)會意字，其實(shí)是用刀在刻鼎的泥模的意思，也就是在制作鑄造用模子，于是由此衍生為模式或標(biāo)準(zhǔn)之意。

則字動(dòng)名詞兩可，準(zhǔn)則、原則都是名詞，而秦詔版“法度量、則不壹”，就是作為動(dòng)詞用，意思是規(guī)范那些不統(tǒng)一的度量標(biāo)準(zhǔn)。

也就說茶則最初的誕生意義，是為了稱重的用的。

陸羽說茶則這種東西，可以用海里的貝類、牡蠣之類的來加工，也可以用銅、鐵、竹做材料加工。但其后的匕、策，不是指的材料，而是指可以用匕、或策來當(dāng)作茶則使用。策不好確定是什么具體作用的，但匕就是匙、調(diào)羹，法門寺出土的唐代茶具中就有匕狀茶則，其實(shí)叫做茶匙羹更準(zhǔn)確。

唐代茶則

這茶則能夠成為茶道六君子也不是沒有到了的。

蔡襄在起所著的《茶錄》中也提到了茶則。

“茶匙要重，擊拂有力。黃金為上，人間以銀鐵為之。竹者輕，建茶不取。”

原來這茶則除了量茶稱茶，還可以用于攪拌。

也就說用于點(diǎn)茶時(shí)的擊拂，簡單地說是一個(gè)攪茶的動(dòng)作。

那么在陸羽和蔡襄筆下的茶則到底長什么樣呢？

小編猜測，這陸羽筆下的茶則和現(xiàn)在所見的茶則并沒有很大的區(qū)別。

現(xiàn)在常見的茶則有哪些呢？

竹制類的茶則

木質(zhì)類茶則

銀制類茶則

瓷器茶則

玉茶則

不知道你們現(xiàn)在用的是什么材質(zhì)的茶則呢？

許多故事從一盞茶開始！

溫馨提示：文章來源于網(wǎng)絡(luò)，內(nèi)容僅供參考，版權(quán)歸原作者所有，如有侵權(quán)請告知?jiǎng)h除；互聯(lián)網(wǎng)是一個(gè)資源共享的生態(tài)圈，我們崇尚分享，歡迎轉(zhuǎn)載，茶文化傳播需要您。

【茶道茶文化知識】

微信公眾號：A8