一般來說來說大約一萬五元,要嗎一萬九或六、七
六堡茶和熟普洱的區(qū)別有哪些,一起來看看小編今天的分享吧。
六堡茶和普洱熟茶都是同屬后發(fā)酵工藝的茶類,不僅長得像,在滋味口感、功效作用方面也有不少相似之處,不過二者之間的區(qū)別還是很明顯的:
1、產(chǎn)地不同
六堡茶又稱廣西六堡茶,是產(chǎn)自廣西梧州六堡鎮(zhèn)的茶葉;普洱熟茶產(chǎn)地廣泛,主要產(chǎn)地為云南省的西雙版納、臨滄、普洱等地區(qū)。
2、原料不同
六堡茶的原料來源于廣西梧州市行政轄區(qū)內(nèi)的中小葉種、蒼梧群體種,多采用灌木型中葉種;普洱茶的原料來源于云南省的西雙版納、臨滄、普洱等地區(qū),以云南喬木大葉種為主。
3、歷史不同
六堡茶是名副其實的歷史名茶,距今有一千多年的歷史,茶品的種類與成熟度表現(xiàn)更高;熟普洱則年輕很多,直到20世紀(jì)70年代才出生。
4、工藝不同
六堡茶熟茶經(jīng)過殺青、揉捻、渥堆、復(fù)揉、干燥工序,前后有兩次發(fā)酵,最后經(jīng)過蒸壓陰干而成,在毛茶制作階段就進行渥堆發(fā)酵了;普洱熟茶在殺青、揉捻后,則是將茶青曬干成曬青毛茶,然后再進行渥堆,前后只經(jīng)一次后發(fā)酵,最后蒸壓后烘干而成。
5、滋味不同
廣西六堡茶典型的香氣是檳榔香、松木煙味或陳香、果甜香,湯色紅濃,色澤黑潤,滋味甘醇爽口;普洱熟茶湯色褐紅,類似“豬肝色”,香氣以陳香、藥香、糯米香居多。
6、外形不同
六堡茶條索較為粗壯,且往往帶有茶清數(shù)梗葉底以黑褐色為主;普洱熟茶則條索顯得更加肥壯,茶梗一般比較少,葉底以褐紅色為主。
拓展小知識:六堡茶和普洱茶哪個好
和普粗巧洱茶巖正鍵相比,六堡茶的名氣要小一些,飲用人群方面普洱茶也比六堡茶更廣,不過這并不代表普洱茶比六堡茶更好。
實際上,六堡茶和普洱茶各有千秋,滋味各異,而且均有很好的藥理作用,六堡茶作為一種歷史名茶,歷史價值與品質(zhì)并不低于普洱茶。當(dāng)然,不同的人對于茶葉的喜好有所不同,因此六堡茶和普洱茶哪種更好,主要還是看自己的喜好,可以兩種茶都買一些來試喝,然后選擇自己喜歡的。
六堡茶品牌排行榜前十名是三鶴、中茶、茂圣、熹譽、濡菲、蒼松、芊河、圣源、蒼順、金益。
1、三鶴
三鶴牌是行業(yè)的風(fēng)向標(biāo),是全國六堡茶茶友最熟悉的品牌,繼承了六堡茶的歷史文化和技術(shù),是六堡廠制茶的發(fā)源地,做過很多經(jīng)典產(chǎn)品,同時它也是六堡茶界的“黃埔軍?!?,為這個行業(yè)輸送不少人才。
2、中茶
純好六堡茶是一款專注古法的高端六堡茶,憑借無倉味、顯花香、余韻甜等特點深受外省茶友喜愛。公司創(chuàng)始人從第一次制作六堡茶開始,便樹立起制作高品質(zhì)六堡茶、引領(lǐng)高端六堡茶為執(zhí)著追求。?
3、茂圣
梧州市第一家做六堡茶的民營企業(yè),現(xiàn)已經(jīng)成為梧州市六堡茶的龍頭企業(yè)。茂圣在研發(fā)、生產(chǎn)、宣傳、銷售上下不少功夫,多產(chǎn)業(yè)互動傳播,多渠道擴散式營銷,知名度僅次于三鶴和中茶。?
4、天譽
梧州市天譽茶業(yè)有限公司(成立于2011年)旗下的品牌,包括六堡茶文化展廳、傳統(tǒng)及現(xiàn)代化生產(chǎn)加工線、六堡茶科學(xué)研究室等,是一家集廣西名茶(六堡茶)的種植、研發(fā)深加工及銷售為一體的民營企業(yè)。主力生產(chǎn)六堡茶散茶、緊壓茶、各式精品茶。
5、濡菲
黑石山茶廠坐落于六堡茶的原產(chǎn)地六堡鎮(zhèn)塘坪村,其生產(chǎn)的“濡菲”牌六堡茶不僅通過了QS認(rèn)證,其制作原料采自六堡鎮(zhèn)黑石山一帶,由擁有多年制茶經(jīng)驗,并獲得國家非物質(zhì)文化遺產(chǎn)六堡茶制作技藝項目代表性傳承人的韋潔群女士監(jiān)制,用傳統(tǒng)工藝制作而成。
6、蒼松
由蒼梧六堡茶業(yè)有限公司(成立于2006年)創(chuàng)立。蒼梧六堡茶業(yè)是由六堡公社茶廠改制后成立。蒼松六堡茶,廣西著名商標(biāo),廣西老字號,2008年起每年通過中綠華夏有機認(rèn)證,2016年通過日本、歐盟、加拿大的有機認(rèn)證。全國生態(tài)茶園示范基地,全國最美茶園。
7、芊河
芊河茶業(yè)是廣西梧州市一家集六堡茶種植生產(chǎn)、茶葉深加工、茶文化旅游開發(fā)于一體的龍頭企業(yè),是國家農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化示范區(qū)、中國茶葉學(xué)會科技示范基地、廣西梧州六堡茶研究院的六堡茶良種選育、繁育實驗基地和加工實驗基地。
8、圣源
廣西梧州圣源茶業(yè)有限公司,是一家集種植、加早橡工、銷售于一體的六堡茶生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)。圣源茶業(yè)公司自己開墾種植原種六堡茶,并以“公司+基地+合作社農(nóng)戶”的模式與茶農(nóng)簽約建立可控茶原寬睜返料基地,保障圣源公司優(yōu)質(zhì)生態(tài)有機原料茶供給與品質(zhì)的安全。
9、蒼順
銀泰六堡茶業(yè)是蒼梧縣供銷社企業(yè)聯(lián)合總公司出資發(fā)起組建的專門生產(chǎn)六堡茶的茶業(yè)公司,其“蒼順”牌六堡茶通過國家食品安全QS認(rèn)證,通過ISO22000國際食品安全管理體系認(rèn)證,其原料產(chǎn)地化、制作工藝傳統(tǒng)化、質(zhì)量要求精益求精,產(chǎn)品暢銷全國各地和港澳臺地區(qū)。
10、金益
金益茶業(yè)是一家專業(yè)生產(chǎn)特色六堡茶的企業(yè),公司擁有自主研發(fā)制造的六堡茶不銹鋼發(fā)酵罐,其生產(chǎn)的“藥香慎饑”、“木香”、“檳榔香”、“輕發(fā)酵”、“陳香”六堡茶以及茶磚、茶餅和袋泡茶等多種規(guī)格的六堡茶品種,價格低而深受市場和消費者、企業(yè)的歡迎。
黑茶是需要洗茶,因為黑茶是后發(fā)酵茶,只有洗茶才能夠讓黑茶泡出來更加好喝,讓黑茶保持純凈度。那么黑茶應(yīng)該怎么挑選呢?黑茶會不會解藥性呢?
黑茶怎么挑選
1、觀外形
黑茶的外形較為粗獷,色澤偏深色??锤刹柰庑沃饕季恳韵聨讉€方面,色澤、整碎、凈度、條索、含梗量等。優(yōu)質(zhì)的黑茶色澤烏褐油潤,緊壓茶外表表面完整、紋理清晰、梭角分明,從側(cè)邊去看沒有裂縫;散開之后的黑茶的條索勻整,茶里面沒有非茶類物質(zhì),有一定的含梗量,聞起來有陳香而無刺激、不舒適的味道。
2、看湯色
黑茶開湯后,新的黑茶湯色橙黃明亮,陳茶湯色紅亮如琥珀,湯色不渾濁為上。
3、聞香氣
不同地區(qū)的黑茶有著各自的特點,比如六堡茶帶有檳榔香,安化黑茶帶有荷葉香或松煙香,藏茶有著藥香;不管是哪種香型,黑茶的香氣都是余拆并純正內(nèi)斂,而不帶其它雜味,有爛、餿、酸、霉、焦和其它異雜味為次品。
4、品滋味
黑茶的御絕滋味較為醇和,適宜飲用的人群較為廣泛。黑茶適宜用沸水泡,喝起來醇和甘甜;陳茶潤滑、回甘,講究醇、順、柔、稠豎跡的口感。喝起來喉嚨干燥,咽喉不適為差。
5、看葉底
葉底主要看嫩度和色澤;以黑褐帶青色,張力而有活性,葉底色澤一致,葉張開展,無烏暗條為好,紅綠色和紅葉花邊為差。
黑茶會解藥性嗎
一般茶會有解藥的作用,建議最好不要將藥與茶一塊服用??梢詫⑺幣c茶分開半個小時至一個小時服用。茶葉中含有鞣酸等容易與藥物中的蛋白質(zhì),生物堿等成分產(chǎn)生化學(xué)反應(yīng)降低藥效。另外,茶具有興奮交感神經(jīng)的作用,將茶與藥物一起服用,可能會抑制藥物作用的發(fā)揮,從而導(dǎo)致藥效打折扣。吃藥最好可以用純凈水,如果是中藥,最好配合小米粥來促進藥效的發(fā)揮。
黑茶的營養(yǎng)成分
黑茶中含有大量的茶多糖、茶皂素、茶色素。另外黑茶中還含有大量的碳水化合物、葉蛋白、以及多達20種的游離氨基酸、咖啡堿,并且含有維生素B、維生素C、維生素E等7種維生素以及鈣、鐵、鈉、銅、氟等28種礦物質(zhì)。
黑茶對腎有好處嗎
喝黑茶對腎臟是極好的,黑茶里面咖啡堿成分有利尿作用,還可以幫助解酒毒,含有的茶多酚成分可以緩解重金屬的毒害作用。黑茶中茶多酚對各種氧化酶均有抑制作用,可以高效清除自由基,是見效最快的抗氧化途徑。黑茶能抑制自由基的產(chǎn)生并激活人體的抗氧化酶體系。
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