1. 怎樣儲(chǔ)存鐵觀音茶葉

鐵觀音的保質(zhì)期是沒(méi)有特定的保持期，一般情況下,市場(chǎng)上買的鐵觀音都是輕發(fā)酵的,所以在常溫下最好不要放過(guò)三個(gè)月,一到二個(gè)月內(nèi)喝掉最好,茶是食品,是快速消費(fèi)品,不是收藏品. 真空密封,在3-5度的溫度下保存放上兩年不要緊.溫度越低放的越久。

高溫烘焙過(guò)的鐵觀音是適合放成老茶的.放上十年二十年還可以喝

2. 鐵觀音茶葉如何保存方法

鐵觀音茶樹(shù)和鮮葉都怕凍，經(jīng)過(guò)加工制作的鐵觀音不但不怕凍，冰凍還能延長(zhǎng)保質(zhì)期。鐵觀音的成品的保存最好就是要放在冰箱的速凍層里。為什么成品不怕凍呢？原因很簡(jiǎn)單，因?yàn)槌善罚ㄒ簿褪羌庸ず蠛娓闪说漠a(chǎn)品）已經(jīng)沒(méi)有水分（水分含量非常少），所以你用冰箱保存更好。

本知道由安溪明香茶業(yè)回答，希望能幫到你。

3. 鐵觀音茶葉儲(chǔ)存方法

　　鐵觀音多數(shù)是經(jīng)過(guò)輕發(fā)酵的，也就是常見(jiàn)的清香型鐵觀音，所以保持期不會(huì)太久，在通風(fēng)避光，干燥無(wú)異味的條件下，春茶一般在三個(gè)月左右，最好在一到兩個(gè)月內(nèi)喝完，秋茶稍微長(zhǎng)一點(diǎn)。如果是真空密封保存在零下15度條件下，保質(zhì)期可長(zhǎng)達(dá)18個(gè)月，但是再拿到常溫下就要盡快喝完了。

　　經(jīng)過(guò)高溫烘焙過(guò)的鐵觀音存放時(shí)間會(huì)延長(zhǎng)很久，甚至可以放上十年、二十年以上，可以存成老茶后再喝。在福建民間，就有把茶放在柚子皮里存成老茶的傳統(tǒng)，最后將柚子皮和鐵觀音老茶一起沖泡，制成清熱解暑的涼茶飲用。

4. 怎樣儲(chǔ)存鐵觀音茶葉不變質(zhì)

可以的，鐵觀音過(guò)季茶可以寄存當(dāng)老茶喝。 進(jìn)了空氣的最好不喝，雖然說(shuō)茶葉保存的時(shí)間可以比較長(zhǎng)，包裝完好的可以拿來(lái)喝。 鐵觀音的存儲(chǔ)一般都是零下2-5度左右冷藏，這樣一般不會(huì)變質(zhì)；但如果常溫存儲(chǔ)，味道會(huì)變陳，影響口感，不會(huì)有問(wèn)題。 一般鐵觀音是半發(fā)酵，再炒熟，做陳茶，可以放很多年。

5. 鐵觀音茶葉怎么存放

鐵觀音的保質(zhì)期是多久

1、發(fā)酵型的鐵觀音

鐵觀音多數(shù)是經(jīng)過(guò)輕發(fā)酵的，所以保持期不會(huì)太久，在通風(fēng)避光，干燥無(wú)異味的條件下，春茶一般在三個(gè)月左右，最好在一到兩個(gè)月內(nèi)喝完，秋茶稍微長(zhǎng)一點(diǎn)。如果是真空密封保存在3-5攝氏度的冷藏條件下，保質(zhì)期可長(zhǎng)達(dá)兩年，但是再拿到常溫下就要盡快喝完了。

2、烘焙型的鐵觀音

高溫烘焙過(guò)的鐵觀音是適合放成老茶的，陳年鐵觀音經(jīng)特殊烘焙窖藏，常溫放上十年二十年還可以喝。福建民間有把茶放在柚子皮里放成老茶當(dāng)藥茶喝的，這類茶清涼降火消暑的作用很強(qiáng)，口感很滑很柔和。

陳年鐵觀音加進(jìn)純天然蜂蜜，還可以祛腹中積氣和調(diào)理腸胃。

結(jié)語(yǔ)：

關(guān)于保質(zhì)期，一般情況下，市場(chǎng)上炭焙的較少，清香型居多，保存良好可放置2年左右，而對(duì)于炭焙的鐵觀音茶性穩(wěn)定，常溫存放，10年左右其茶味依舊濃厚

6. 鐵觀音茶的儲(chǔ)存方式

鐵觀音茶葉最好放冰箱冷凍。 鐵觀音基本是輕發(fā)酵的，最好放冰箱保存，保證鮮味。

7. 鐵觀音茶葉怎樣儲(chǔ)存最好

如果需要存放時(shí)間比較久,建議放冷凍室;如果存放時(shí)間很短,可放在冷藏室。放冷凍室時(shí)，茶葉比放冷藏室保鮮效果更好，因溫度較低，鐵觀音被氧化的速度也較慢，保鮮效果也會(huì)更好。一般質(zhì)量好的鐵觀音，在冷凍室存放2-3年，質(zhì)量都還不錯(cuò)

8. 鐵觀音茶如何儲(chǔ)存

原則1：儲(chǔ)存環(huán)境沒(méi)有異味

干燥的茶葉具有極強(qiáng)的吸附性，很容易吸收周圍環(huán)境中的味道而出現(xiàn)異味。因此，無(wú)論你是將茶葉儲(chǔ)存在罐子里，還是袋子里，你都要保證茶葉的儲(chǔ)存環(huán)境沒(méi)有異味。當(dāng)然，要是你將裝在罐子里或袋子里的茶葉，放進(jìn)冰箱儲(chǔ)存的話，你同樣要保證冰箱里沒(méi)有放置蔬菜、水果、肉類等食物，以免茶葉包裝密封性不夠時(shí)，冰箱異味進(jìn)入包裝污染茶葉。最好的辦法就是，買一個(gè)專門儲(chǔ)存茶葉的冰箱，讓茶葉香味萬(wàn)無(wú)一失。

原則2：儲(chǔ)存環(huán)境必須干燥陰涼

茶葉儲(chǔ)存環(huán)境除了不能有異味，還必須保持干燥陰涼，因?yàn)橐菍⒉枞~放置在較濕熱的地方，茶葉就會(huì)受潮受熱而產(chǎn)生變質(zhì)。那么，多少溫度和濕度的儲(chǔ)存環(huán)境才行呢？具體來(lái)說(shuō)，含水量在6%左右、溫度低于5攝氏度的環(huán)境就很不錯(cuò)。

原則3：不同的茶葉，使用不同的儲(chǔ)存方法

很多茶友都喜歡將茶葉儲(chǔ)存在冰箱，但其實(shí)不是所有的茶葉都適合放在冰箱儲(chǔ)存，比如白茶、青茶、紅茶、濃香型鐵觀音等就不適合放在冰箱，因?yàn)檫@類茶的儲(chǔ)存要點(diǎn)是保香，常溫密封保存更有利于保持茶香的鮮靈度和濃度；再比如黑茶、普洱茶等需要陳化的茶，就要使用紫砂壺、牛皮紙袋等透氣容器儲(chǔ)存，這樣才能保證茶葉與空氣的充分接觸，陳化效果更好。真正需要放在冰箱儲(chǔ)存的茶是綠茶、黃茶、茉莉花茶、清香型鐵觀音等，并且放進(jìn)冰箱保存之前，一定要做好密封。

9. 鐵觀音茶葉怎么儲(chǔ)存

鐵觀音有兩種工藝清香型和濃香型，清香型鐵觀音建議放冷凍或冷藏，冷凍可以保存更長(zhǎng)時(shí)間（基本1年內(nèi)不會(huì)有什么問(wèn)題），冷藏稍短（注意避免異味、剩菜，水果，醬料等）。濃香型炭焙鐵觀音比較耐儲(chǔ)藏，不用放冰箱保存，只需放置在避光陰涼潔凈干燥處（溫度要求一般在20℃以下，有個(gè)茶葉罐就更好了），可保存18個(gè)月到24個(gè)月；如果受環(huán)境限制，沒(méi)有冰箱，清香型鐵觀音也可此條件保存，（紙盒是很好的容器）不過(guò)清香型不耐儲(chǔ)藏。

影響鐵觀音保存的四個(gè)因素：光線、水分、溫度、氧氣。所以要做的就是避光、干燥、忌高溫、密封、防異味。

現(xiàn)在常見(jiàn)的鐵觀音包裝有兩種：

1.真空密封的小泡袋包裝

2.散茶包裝（也分真空和不真空）。

散裝的茶葉，特別是沒(méi)有封口的，一時(shí)飲用不完，茶葉便長(zhǎng)期暴露在空間下，就需要專門進(jìn)行儲(chǔ)藏。夾子并不能保證完全密封。時(shí)間久了，茶葉還是會(huì)陳化受潮變質(zhì),因此散裝茶葉最好在包裝袋上再套上一個(gè)袋子封口，或關(guān)進(jìn)密封性能好的茶葉罐里，錫瓶、瓷壇、有色玻璃瓶都是上好的包裝容器。其次，是鐵制茶聽(tīng)、木盒、竹盒等（必須先行處理，消除異味）減少茶葉香氣散逸和提高防潮性能?！?/p>

所以，即使將茶葉已經(jīng)密封好或關(guān)進(jìn)了茶葉罐內(nèi)，如果周圍有像香皂、樟腦丸或者冰箱內(nèi)有飯菜、醬料，他也是來(lái)者不拒的把這些異味通通給收了?；祀s了其他異味的茶葉，即使他原來(lái)的品質(zhì)再好，人們也是不愿飲用的。所以茶葉存儲(chǔ)中一定要避免異味，冰箱冷凍最好單獨(dú)放在一格冷凍層。

參考資料

知乎

.知乎[引用時(shí)間2018-3-26]