1. 茶葉為啥有的卷有的直

這是茶葉的制作工藝導(dǎo)致邊緣卷起，在茶青采摘回來之后有一道是曬青，搖青等工序促進(jìn)茶葉發(fā)酵

2. 有一種茶葉是卷起來的

大葉擰成卷的茶葉叫苦丁茶。

苦丁茶是用一種常綠喬木苦丁樹上的葉子經(jīng)過加工處理制作出來的，經(jīng)過萎凋、殺青和揉捻之后，就變成了有些許卷曲的棍子樣的茶葉，茶葉上面是黃綠色或者灰綠色，下面是黃綠色，味道有些許的苦味。

苦丁茶雖然味道略苦，并不如其他的茶葉那樣濃醇，但是，它的功效極大

3. 茶葉卷的好還是直的好

嶗山綠茶在外型上分為扁茶和卷茶兩大類，顧名思義扁茶的外形較為扁平，卷茶因茶葉卷曲而得名。扁茶按照加工工藝的差異分為普通扁茶與松針/銀針，個(gè)中又以松針/銀針為幾類茶葉中最鮮嫩清香的。卷茶類也分為以烘制為主的碧螺春和炒制工藝為主的普通卷茶。

茶樹在過冬抽芽后就可以對新芽進(jìn)行采摘制作茶葉了，春茶由于茶樹營養(yǎng)物質(zhì)富厚，芬芳物質(zhì)和維生素含量較高，滋味鮮爽，香氣透發(fā)，外形條索緊結(jié)重實(shí)。春茶采摘后首選是制作松針/銀針，一方面是因?yàn)榇翰枞~片較小，另外也是為了保存葉片香氣的透發(fā)性，所以選擇一種輕工藝來進(jìn)行加工。跟著時(shí)間的推移鮮葉逐漸長大，香氣厚重，已不再適合制作松針/銀針，一般就會用來制作普通扁茶。跟著氣溫進(jìn)一步升高香氣量逐漸增加，之后的鮮葉更適合制作香氣足、耐沖泡的卷茶類。

價(jià)格方面，因?yàn)樽怨乓詠砦覈南荣t大多推崇茶葉的清香淡雅，因此清香逸然而且顯露雅士風(fēng)度的松針/銀針也就更受到接待，加之是早春之茶產(chǎn)量較少，所以價(jià)格相對較高，扁茶次之，碧螺春產(chǎn)量逐步增多，價(jià)格最低。作為我們寬大消費(fèi)者品茶來說，主要照舊要看本身的口味愛好來選擇。

所以您可以簡單的理解為按照時(shí)間順序最早采摘的一批小而鮮嫩的鮮葉被制作成松針/銀針（量少、價(jià)高），之后制作成普通扁茶（量次少、價(jià)次高），再厥后葉片較大的被制作成碧螺春等卷茶類（量最多、價(jià)格相對最低）。

4. 什么茶葉是卷卷的

一根卷起來的茶葉是苦丁茶，

卷成棍的茶葉是苦丁茶，它是用植物苦丁的葉子制成的一種養(yǎng)生茶，這種茶的味道比較苦，外觀像棍一樣接近黑色，沖泡以后有獨(dú)特的香氣，飲用以后能讓身體吸收豐富營養(yǎng)，還能清熱解毒，清熱去火，能維持人體健康預(yù)防多種疾病發(fā)生。

5. 茶葉有點(diǎn)卷是什么茶

按外形分有扁平型，如龍井茶有卷曲型，如碧螺春有顆粒型，如羊巖勾青有細(xì)針型，如南京雨花茶，銀針茶等有蘭花型，如舒城蘭花有鳳羽型，如安吉白茶等等

6. 為什么有的茶葉是卷的有的直的

炒茶的時(shí)候，需要揉，要不，茶葉片會干脆碎掉。炒茶的過程揉的過程中，茶葉片的水分隨著炒茶時(shí)候的熱量，水分減少，被炒茶過程烘干后，茶葉片就卷起來啦！

去看看炒茶的過程啦，就是茶葉制作。

7. 茶葉怎么有卷起來的有平的

首先，這跟茶的質(zhì)量沒關(guān)系 你泡茶時(shí)仔細(xì)觀察 當(dāng)水注入后 有些茶葉上會附著一些氣泡 就會浮上來 沒有氣泡附著的茶葉會沉下去 過一會 上面的茶葉上的氣泡脫離了茶葉 那它自然就沉下去了 有時(shí)會發(fā)現(xiàn)一些茶葉在水葉上上下下 或懸浮 這就是氣泡向上的拉力剛好與茶葉的重量相抵捎 址平了

其次，茉莉花茶茶葉應(yīng)該沉底，當(dāng)然有少數(shù)漂浮，茉莉花倒是應(yīng)該漂浮。

優(yōu)質(zhì)的茉莉花茶具有干茶外形條索緊細(xì)勻整，色澤黑褐油潤，沖泡后香氣鮮靈持久，湯色黃綠明亮，葉底嫩勻柔軟，滋味醇厚鮮爽的特點(diǎn)。那么如何鑒別茉莉花茶的好壞呢？

觀其形。選購茉莉花茶，最直觀的莫屬看了。一般上等茉莉花茶所選用毛茶嫩度教好，以嫩芽者為佳，以福建花茶為例：條形長而飽滿、白毫多、無葉者上，次之為一芽一葉、 二葉或嫩芽多，芽毫顯露。越是往下，芽越少，葉居多，以此類推。低檔茶葉則以葉為主，幾乎無嫩芽或根本無芽。

聞其香?？赐陾l形還不夠，因?yàn)檐岳蚧ú璨还夤馐菞l形好看就可以的，很重要的一點(diǎn)也是飲茶者喜歡它的最重要原因——茉莉花香。好的花茶，其茶葉之中散發(fā)出的香氣應(yīng)濃而不沖、香而持久，清香撲鼻，聞之無絲毫異味。

飲其湯。購買時(shí)如若條件允許，可坐下來品嘗一下，通過沖泡能使茉莉花茶的品質(zhì)得以充分展示，畢竟其作為商品的最主要用途是飲用。觀其湯色，聞其香氣、品其滋味方能知其品質(zhì)。香氣濃郁、口感柔和、不苦不澀、沒有異味為最佳。

8. 茶葉有的是卷的有的是直的

答：大體上可分為：條形、卷曲條形、圓珠形、扁形、針形、尖形、花朵形、束形、片形、雀舌形、環(huán)鉤形、團(tuán)塊形、螺釘形以及粉末形等各種形狀?，F(xiàn)對這些形狀的茶品略舉數(shù)例介紹如下：

       (1)條形條形茶的長度比寬度大許多倍，有的外表圓渾，茶的外表有棱角較毛糙。但其條索緊結(jié)、有鋒苗。屬此類型茶的品種極多，如綠茶的炒青、烘青、曬青、特珍、特眉、特針、雨茶，紅茶中的條形紅毛茶、工夫紅茶，各種毛尖、毛峰等，以及用條形炒青、烘青等毛茶窨制成的高檔花茶。

       (2）卷曲形凡選料鮮葉細(xì)嫩，滿布白毫,在制茶時(shí)有搓團(tuán)、提毫工藝，其干茶條索緊細(xì)卷曲，白毫顯露。此類型茶有碧螺春、高橋銀峰、都勻毛尖、蒙頂甘露等。

       (3)圓珠形包括腰圓形、拳圓形、盤花形等。圓珠形干茶顆粒細(xì)緊滾圓。形似珍珠者有珠茶；腰圓形有涌溪火青；茶條卷曲緊結(jié)如盤花者有泉崗輝白；拳圓形帶切口者有貢熙。

       (4）螺釘形茶條頂端扭轉(zhuǎn)成圓塊狀或芽菜形。其品種主要有鐵觀音、閩南青茶、閩北青茶、武夷巖茶等。

       (5)扁形包括扁條形、扁片形。屬此類型的茶，主要有西湖龍井、杭州旗槍、大方、湄江翠片、仙人掌茶等。以龍井茶為典型，高級龍井外形扁平光滑，苗峰尖削，芽長于葉，形似“碗釘”。旗槍形狀近似龍井，但其區(qū)別之處是其不及龍井細(xì)嫩與扁平直；高級大方，鮮葉為一芽三四葉，其形狀同龍井、旗槍相比較，條長而厚，大方干茶形似竹翠葉，故其俗稱竹葉大方。

       (6）針形茶條緊圓挺直，兩頭尖似針狀。其茶品有銀針、松針、雨花茶等。其中銀針茶為肥實(shí)芽頭制成，茶身滿被白毫，如白茶類的白毫銀針、黃茶類的尹山銀針和紅茶類的蒙頂石花等；松針形茶多由一芽一葉初展制成。其干茶形狀，緊細(xì)圓直，白毫顯露，茶條秀麗，形似松針。其名品有安化松針、南京雨花茶等。

       (7)花朵形選用較嫩芽葉，在制作中不經(jīng)揉捻或稍經(jīng)輕捻，較完整地保持了原鮮芽葉的自然形狀，再經(jīng)烘干的茶葉，芽葉相連，宛似花朵。其名品有白牡丹、綠牡丹、溈山毛尖等。

9. 什么茶葉是卷起來的

1.檢查蟲害。

2.當(dāng)出現(xiàn)茶花葉子卷起來的情況，可能是因?yàn)橛邢x害，這是我們需要檢查一下整株植物的葉片特別是葉背的位置，看一下是否有蟲害，如果有蟲害則可以噴灑殺蟲藥劑。

3.注意土壤酸堿性。

4.茶花適宜酸性的土壤，不宜種植在偏堿性的土壤中，如果土壤偏堿性，可能會造成葉黃，枯萎的現(xiàn)象。

5.補(bǔ)救辦法。

6.以上的因素可能是由于通風(fēng)狀況不好，或者澆水不當(dāng)造成的，所以我們一定要保持良好的通風(fēng)情況。

10. 茶葉為什么會卷起來

1.水分不足。到了夏天，天氣炎熱，土壤水分蒸發(fā)比較大，會導(dǎo)致辣椒在生產(chǎn)過程中無法吸收養(yǎng)分，葉子就會卷起來。我們要適當(dāng)澆水，盡可能地采取小水勤澆，澆完水觀察葉子的長勢是否有好轉(zhuǎn)，沒有好轉(zhuǎn)的話，要找其他原因采取相應(yīng)的防治措施。

2.過多使用農(nóng)藥。很多種植過程中，種植戶稍微覺得辣椒不太正常，就要打農(nóng)藥，殺蟲劑除草劑等等，結(jié)果農(nóng)藥使用得越多辣椒長得越不好，從而導(dǎo)致辣椒葉子卷起來。我們要根據(jù)情況把卷起來的辣椒葉子去掉，不要影響整株的辣椒生長。

3.夏天溫度過高。到了夏天辣椒生長過程中溫度比較高，有些地方可以達(dá)到40度，一般農(nóng)作物都很難承受這種溫度，辣椒就會出現(xiàn)卷葉的情況。我們可以在辣椒種植區(qū)域加蓋遮陽網(wǎng)，避免太陽光直射引起辣椒葉子卷起來。

4.病蟲害。茶黃害蟲會導(dǎo)致辣椒葉子卷起來，這個(gè)時(shí)候我們要采取措施進(jìn)行防治。如果自家種植面積比較小，可以人工手動除蟲，如果種植面積比較大，最有效的方法就是噴灑農(nóng)藥。