世界四大紅茶是指祁門(mén)紅茶、阿薩姆紅茶、大吉嶺紅茶、錫蘭高地紅茶。
祁門(mén)紅茶,簡(jiǎn)稱“祁紅”,世界高端紅茶之一,屬于工夫紅茶,產(chǎn)于安徽省祁門(mén)縣,距今已有一百多年的歷史。
阿薩姆紅茶,產(chǎn)于印度東北阿薩姆喜馬拉雅山麓的阿薩姆溪谷一帶。以濃稠,濃烈,麥芽香,清透鮮亮而聞名。
大吉嶺紅茶,產(chǎn)于印度西孟加拉邦大吉嶺高原一帶,被譽(yù)為“紅茶中的香檳”,以淡橘黃色的湯色、高貴典雅的芳香和獨(dú)特的澀味自成一派。
錫蘭高地紅茶,又稱斯里蘭卡紅茶、錫蘭紅茶、西冷紅茶,產(chǎn)于斯里蘭卡(古稱錫蘭),是全世界紅茶中的佼佼者。
世界的四大名茶是祁門(mén)紅茶、阿薩姆紅茶、大吉嶺紅茶、錫蘭高地紅茶四種名茶的合稱。四大紅茶的原產(chǎn)地是中國(guó)和印度。
四大紅茶
四大紅茶之一是中國(guó)安徽祁門(mén)縣的祁門(mén)紅茶,簡(jiǎn)稱祁紅,祁門(mén)紅茶。
再有就是印度的大吉嶺紅茶,被譽(yù)為“紅茶中的香檳”大吉嶺紅茶擁有高昂的身份,三四月的一號(hào)茶多為青綠色的OP二號(hào)茶為金黃顯露的FOP其湯色橙黃,氣息芳香。 另外還有斯里蘭卡錫蘭高地紅茶,其中以烏沃茶(Uva)最著名烏沃 印度西南阿薩姆喜馬拉雅山麓的阿薩姆溪谷一帶的阿薩姆紅茶( Assam)。