1. 日照綠茶在哪買
我也去那買過茶葉,老板是日照人,有自己的茶廠,所以茶葉絕對的放心。在濟南這邊開了一個日照綠茶專賣店,現(xiàn)在是打造自己的品牌--------“英和”綠茶。
賣的正宗的日照綠茶,現(xiàn)在又在發(fā)祥巷那邊開了一個新的旗艦店,在經(jīng)二緯六那邊,發(fā)祥巷303號,英和茶莊。老板很熱情,大家沒事的時候也可以去以茶會友。
2. 日照綠茶在哪買好
現(xiàn)在的日照綠茶已經(jīng)大不如十年前的日照綠茶了,甚至更早的日照綠茶,估計05年時候的綠茶算上乘的好茶吧。曾經(jīng)喝過,但味道僅存于記憶之中。現(xiàn)在的日照綠茶只是個品牌,喝不出來當(dāng)年那個味道了。
日照綠茶分布嵐山巨峰居多,巨峰綠茶
作為南茶北引第一鎮(zhèn),產(chǎn)量大,自然環(huán)境溫潤,事宜批量種茶產(chǎn)茶,然后奎山,兩城,南湖,莒縣,五蓮都有。都稱之為日照綠茶。
現(xiàn)在日照綠茶的品牌也是一大價值所在,所以好名聲打出去了就拼命走量,但走量了質(zhì)量就會下降,甚至跟不上生產(chǎn),就會從外地引進來充當(dāng)日照綠茶賣,所以日照本地人如果不舍得花錢喝茶,或者不是為了喝茶而喝茶的,都會買到南方茶,價格從5-50一斤不等,就連本地自產(chǎn)的60一斤的打藥夏茶都買不到,所以現(xiàn)在的綠茶水分有多大,味道有多次,可想而知。
那現(xiàn)在,什么樣的日照綠茶算是好茶葉呢?
我認(rèn)為第一,不打藥。這個藥是指催芽素,稍微懂點茶葉的都知道,催芽素是傍晚時分打上第二天早上采摘,喝到的嫩芽可想而知,為了產(chǎn)量和月份,必須舍棄一些東西,舍棄的可能是品質(zhì),畢竟春天就那么幾天,春茶就長那些,當(dāng)然只要你買的是春茶,不管打不打藥,都不便宜,但喝到嘴里什么味,有沒有害,誰也不敢說。但一點可想而知,一天長出來和三天長出來和五天長出來的東西味道肯定不一樣的。
第二分地域,日照地方不大,分幾大片茶葉產(chǎn)地,每個地方也都有山,也都有丘陵,也都有平地,但種法不一樣,打的藥不一樣,所以導(dǎo)致產(chǎn)出的茶葉不一樣。一個片區(qū)規(guī)模大的品牌也沒有幾個真正意義上有自己茶園,有的甚至連茶廠都沒有,這就導(dǎo)致了大品牌的茶葉也參差不齊,一批茶葉可能從多個片區(qū)采摘收回來的,只有時間標(biāo)簽是一致的,然后包裝是高大上的,那價格的水分可想而知。
第三水質(zhì),很多茶園澆水的水質(zhì)總共也就那么幾種方式,水庫里用水,雨水,山泉水,還有井水。
最好的當(dāng)然是沒有污染的山上流出來的泉水是最好的,但這種位置少之又少,因為山上種茶成本高啊。
第四“不打藥”,這個藥是指殺蟲,殺菌,殺草的農(nóng)藥,茶葉除了缺水,就怕害蟲了,現(xiàn)在用粘蟲板綠色除蟲的多一些,但效果了了,還是一遍藥來的徹底,但這一遍藥,基本就把茶葉污染了,如果不打,會影響產(chǎn)量,蟲子會把茶葉啃掉。但誰也不想喝打完藥采下來的茶葉不是。
第五施肥。復(fù)合肥是大多數(shù)茶園的選擇,然后土雜肥,有機肥。后面兩種肥還好一些,茶葉會長的粗壯,但這兩種肥容易有菌類和蟲類的催生,導(dǎo)致茶葉受到二次災(zāi)害,所以只能謹(jǐn)慎施肥,那最好的辦法是什么,我覺得什么也不用,就自然生長的茶葉應(yīng)該味道更好一些,后果是產(chǎn)量低,施肥后長出來的嫩芽肥大,鮮綠,長勢好,但味道一般了,當(dāng)然也肯定比復(fù)合肥強。
第六茶種。十年前的茶園估計都是老茶樹了,老樁。但好多堅持不到十年的都換成了新品種,新品種的茶葉也都得長幾年才能成型采摘,我還是戀舊,喜歡老茶樁上的茶葉,秋茶的時候味道比較濃厚。這個因人而異吧。
第七炒制工藝。影響味道一大因素,每個茶廠,每個師傅炒出來的都不一樣,就像我大爺跟我叔炒出來的就不一樣,一個茶香中帶苦,一個茶香中帶鮮,掌握的手法和時間少許不同,味道也能嘗出來,這個也無從評論,主要看喝的對茶葉工藝的評價,每個人都有自己看法吧。
第八就是月份。茶葉主要分春茶,夏茶,秋茶。三個季節(jié)。首先春茶味道最好,這個味道還要建立在好的土壤,好的水質(zhì),不打催芽素,不過分施肥等等,春茶味道香而鮮,回味悠長,但量很少,除非打藥。夏茶產(chǎn)量高,茶葉長的快,味道次于秋茶,但產(chǎn)量和價格既可以讓茶農(nóng)接受,也容易讓市井接受,很多拿夏茶賣不錯價格的商人。然后秋茶,秋茶和春茶喝起來兩種感覺,但比夏茶味道要濃厚,上年紀(jì)的人喜歡喝點秋茶,哪怕葉大一些,這是很多年紀(jì)略長的前輩總結(jié)的,也是因人而異吧。
第九炮制工藝。不同水質(zhì),不同炮制時間,不同水溫,不同茶葉和茶量等等都會影響茶水的味道,這個也因人而異吧,經(jīng)常喝茶的人都會總結(jié)自己的炮制方法,不會喝茶的當(dāng)然也喝不出來。
日照綠茶的味道和品牌沒有多大關(guān)系,更重要的是所有有利因素產(chǎn)出的好茶才能算好茶吧。記得上次春天踏青爬山,爬到半山腰后經(jīng)過兩顆野茶樹,由于疏于管理,長勢凌亂旺盛,索性山也不爬了一口氣全采了回來,單獨回來炒了炒,那個味道,千金不換啊。
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時間是陰歷3月份---4月份的茶葉算是好的日照綠茶春茶了,價格比較高,但不要被騙,綜合所有因素才能喝到好茶。
—————————————————以下說明————————————————————
不是抹黑現(xiàn)在的日照綠茶品牌,以上是事實而已,沒有什么好逃避的。的確讓很多商人把日照綠茶做壞了,把這個品牌做成了很多綠茶的品牌,很多南方茶以南方的價格在日照賣,在淘寶上賣,把原本優(yōu)質(zhì)的日照綠茶抹黑了,僅此而已。
3. 日照綠茶在哪買比較好
東方韻綠茶不在十大日照綠茶之列。
拓展:
日照綠茶,山東省日照市特產(chǎn),中國國家地理標(biāo)志產(chǎn)品。
日照是世界茶學(xué)家公認(rèn)的三大海綠茶城市之一(另兩個分別為日本靜岡和韓國寶城)。日照綠茶具有湯色黃綠明亮、栗香濃郁、回味甘醇、葉片厚、香氣高、耐沖泡等獨特優(yōu)良品質(zhì),被譽為“中國綠茶新貴”。
日照綠茶是中國最北方的茶。因為地處北方,晝夜溫差極大,因而這種茶葉生長緩慢,但也正因為此,具備了南方茶所沒有的特點。中國農(nóng)科院茶科所對日照綠茶評價:香氣高、滋味濃、葉片厚、耐沖泡,屬中國高檔綠茶
香氣方面,正宗日照綠茶是種板栗香或者說清香,而不是那種花香,更不是青草香,更不是香料的那種香,
湯色方面,日照綠茶的湯色呈現(xiàn)黃綠色,湯色清澈、通透、明亮的為上等,渾濁的、發(fā)暗的就是差的或者假冒的了!注意對比,要2杯或者幾杯茶同時沖泡對比,就跟對比色卡那樣!
4. 買日照綠茶去哪里買
你好,日照綠茶春茶的頭采是非常少的,并且以其整個冬季營養(yǎng)物質(zhì)的積累,茶葉內(nèi)含營養(yǎng)價值高,外觀漂亮,這樣的日照綠茶可達到過千元一斤。大的公司都會出品一些的。
5. 日照綠茶旗艦店
叫綠 茶總店(龍井總店)是一家位于浙江省杭州市西湖區(qū)龍井路83(浙江賓館后門斜對面)的餐廳。菜品質(zhì)量和口味都非常正宗。菜式小巧精致,菜品鮮美、滑嫩、脆軟清爽。店內(nèi)裝修簡潔大氣,環(huán)境優(yōu)雅簡潔,大廳明亮寬敞,很多食客都是慕名而來。