1. 黑紫砂適合泡什么茶葉
7~10g黑茶即可。用紫砂黑茶具泡黑茶的話,既不會奪走黑茶的香味,而且還能較長時間保持黑茶葉的色,香,味。
沖泡黑茶需用100℃左右的沸水。投茶量:茶與水的比例為1:50-1:30,煎煮比例為1:80。沖泡黑茶必須潤茶,也稱醒茶或洗茶,即第一次沖入的沸水倒掉,必要時可再重復(fù)一至兩次。水要滾開,倒出水要快。
2. 黑紫砂和普通紫砂區(qū)別
紫砂鍋也是一種砂鍋。只有江蘇宜興丁山出產(chǎn)紫砂陶土,其他都不是,當(dāng)然顏料染色冒充紫砂的不少。其他砂鍋所用陶土產(chǎn)地不限。以上是原料的區(qū)別。
煲湯方面,用經(jīng)銷紫砂鍋的商家自己的話來講:其他砂鍋都是施釉的,而釉是含鉛的,鉛是有毒的。但是紫砂鍋不施釉,因此無毒。
實際情況是,含鉛的釉,不含鉛的釉2種都有,用于食品的陶瓷器按理應(yīng)該使用無鉛釉,看廠家是不是負(fù)責(zé)了但是,紫砂鍋不施釉也有問題,因為紫砂是一種疏松的材料,有豐富的微小孔隙,也就具有滲透性,營養(yǎng)豐富的物質(zhì)滲透進去必然滋生細(xì)菌。而且無法清洗干凈。高溫烹煮可以殺滅細(xì)菌,但是細(xì)菌產(chǎn)生的毒素(比如黃曲霉素)無法去處。
所以,總而言之用普通砂鍋可能有鉛污染問題,用紫砂鍋有細(xì)菌滋生問題,很難斷定紫砂鍋的優(yōu)越性。順便說一句:含鉛釉看上去晶瑩剔透,象玻璃。所以餐具、砂鍋不要選太漂亮的買。
3. 黑色紫砂壺泡什么茶好
黑星砂壺沖泡使用,漸露鋒芒,養(yǎng)成變化甚大為養(yǎng)壺之最佳教材,在黃龍山脈紫砂中挑選提煉出來的特殊紫砂泥礦,泥色:淺棕色,此種泥料非常難得稀有,泡茶好喝,評價特好。適合沖泡:烏龍茶生茶(輕焙火系列)特好、普洱茶各種系列。
4. 黑紫砂適合泡什么茶葉喝
黃金段泥紫砂壺顏色金黃,但色彩偏淺,雖然泡普洱茶、紅茶、黑茶等也是可以泡的,但這些茶葉顏色比較深,稍微不注意就會造成段泥壺吐黑、養(yǎng)花了,很難養(yǎng)出均勻漂亮的包漿。所以,從顏色方面來說,紫砂壺黃金段泥我的建議是沖泡綠茶、白茶等湯色比較淺的茶類。
5. 黑紫砂好嗎
你的問題提得好!紫砂礦原料分多種,好與差是同一種泥中的差別(如紫泥:分好紫泥與差紫泥,多稱原礦為好的泥料),紫砂壺的好與差不是泥的區(qū)分,重要的是文化的區(qū)別;一個大師的作品,在選料上是有講究的,依據(jù)壺本身的設(shè)計而確定泥料。當(dāng)然,個人的選擇也是依據(jù)多個方面,在同一檔次的紫砂壺中,個人的喜好也是一方面。