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四川揚(yáng)子江茶葉(揚(yáng)州產(chǎn)什么茶葉)

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1. 揚(yáng)州產(chǎn)什么茶葉

 能栽

通常碧螺春是在3月份春分左右的時(shí)候開(kāi)始采摘,是從3月份到4月份這個(gè)期間采摘,最晚的時(shí)間是在谷雨的時(shí)候采摘,采摘時(shí)間差不多要持續(xù)1個(gè)月左右.

  一般碧螺春在春分到清明這個(gè)時(shí)間段采摘的碧螺春是最好的,因?yàn)榍迕鲿r(shí)節(jié)雨紛紛,清明前茶在在沒(méi)有進(jìn)入節(jié)氣的時(shí)候能夠得到充足的陽(yáng)光還有土壤和氣候條件的影響會(huì)讓它更加飽滿和脆嫩。

2. 揚(yáng)州特產(chǎn)茶葉是什么

來(lái)?yè)P(yáng)州必買(mǎi)的十大特產(chǎn)

揚(yáng)州歷史悠久,文化璀璨,商業(yè)昌盛,人杰地靈,同時(shí)也有著許多極具特色的產(chǎn)品。一起來(lái)看看揚(yáng)州十大必買(mǎi)特產(chǎn)吧!

1、高郵湖大閘蟹

高郵湖大閘蟹是江蘇省揚(yáng)州市高郵市的特產(chǎn)。高郵湖濕地?fù)碛胸S富的生物資源,最為突出的要數(shù)高郵湖大閘蟹,純天然,堪稱(chēng)天下一絕。來(lái)高郵游玩,必觀湖光,觀湖光,必吃大閘蟹。自宋代起,高郵湖蟹就成為了揚(yáng)州人的嘉肴美饌。據(jù)地方食譜記載,用湖蟹制成的菜肴有清蒸蟹、炒蟹線、雪花蟹斗、蟹子豆腐、蟹黃扒魚(yú)翅、蟹粉獅子頭、蟹黃湯包等十余種之多。

2、儀征綠楊春茶

揚(yáng)州好茶煮在“悶壺”中西湖龍井、蘇州碧螺春“頭采”茶貴比黃金,與之相比,揚(yáng)州名茶綠楊春在品質(zhì)上并不遜色,但價(jià)格卻被拉下了一大截,反觀西湖龍井、蘇州碧螺春、安徽毛峰等名茶,無(wú)不在“頭采”茶上大做文章,極盡宣傳炒作之能事,千克新茶拍賣(mài)價(jià)貴比黃金,而且“頭采”天價(jià)一年比一年高。地產(chǎn)新茶的“羞答答”,與“早上皮包水”的揚(yáng)州茶文化顯得極度不融洽。默默無(wú)聞的好茶“客觀上講,揚(yáng)州名茶‘綠楊春’在品質(zhì)上并不遜于西湖龍井、蘇州碧螺春等外地名茶,可以說(shuō)各有特色?!?/p>

3、廣洋湖青蝦

青蝦是經(jīng)濟(jì)價(jià)值很高的淡水蝦類(lèi)之一。它生長(zhǎng)快,個(gè)體大,繁殖快,生命力強(qiáng),廣泛分布于我國(guó)淡水湖泊中。青蝦肉質(zhì)細(xì)嫩鮮美,營(yíng)養(yǎng)豐富,每百克食用部分含蛋白質(zhì)16.40克,營(yíng)養(yǎng)學(xué)家認(rèn)為它有一定的補(bǔ)腦功能。

4、江都方酥

方酥是大眾化的傳統(tǒng)揚(yáng)式糕點(diǎn)之一,已有一百多年生產(chǎn)歷史。初為圓形,狀如蛤蟆,故名蛤蟆酥。后改為方形,更名方酥,又名小方酥。此品選用上等面粉,綿白糖、芝麻、麻油等原料,佐以黃丁、橘餅等香料,經(jīng)發(fā)酵、和酥、包酥,多層折疊成型,用文火烘烤而成,香酥可口。

5、牛皮糖

牛皮糖號(hào)稱(chēng)“揚(yáng)州一絕”,是揚(yáng)州特產(chǎn),在海內(nèi)外享有盛譽(yù),早在清朝乾、嘉年間就已面市揚(yáng)州,后因戰(zhàn)爭(zhēng)頻繁而失傳于世。有關(guān)科技人員和制糖技師決心要讓失傳已久的牛皮糖重見(jiàn)天日,對(duì)前人的制糖工藝進(jìn)行挖掘整理,通過(guò)千百次的嘗試,終于使傳統(tǒng)產(chǎn)品得以重新問(wèn)世,并使其在保持原有特色的基礎(chǔ)上加以創(chuàng)新,使口感達(dá)到了彈性、韌性、柔軟性三性為一體的最佳狀態(tài)。目前已有多種口味面世。甜度低、色澤明、香甜味美、口味適中、老少皆宜。

6、、揚(yáng)州醬菜

揚(yáng)州醬菜是一道產(chǎn)于江蘇省揚(yáng)州地區(qū)的特色傳統(tǒng)醬菜類(lèi)美食。是宴席上的調(diào)味佳品,也是日常生活中佐餐的美味,具有鮮、甜、脆、嫩的四大特點(diǎn),名揚(yáng)四海,暢銷(xiāo)國(guó)內(nèi)外。揚(yáng)州醬菜歷史悠久,問(wèn)世于漢朝,發(fā)展于隋唐,興盛于明清。揚(yáng)州醬菜有乳黃瓜、寶塔菜、蘿卜頭、嫩生姜、甜醬瓜、香心菜、什錦菜、宮廷龍須等數(shù)十個(gè)規(guī)格品種。

7、高郵鴨蛋

高郵鴨產(chǎn)蛋多,蛋頭大,蛋黃比例大,尤以善產(chǎn)雙黃蛋而馳名中外。其蛋質(zhì)可用蛋白鮮、細(xì)、嫩,蛋黃紅、沙、油概括,汪曾祺《故鄉(xiāng)食物》中曾有繪形繪神的記述:曾經(jīng)滄海難為水,他鄉(xiāng)咸鴨蛋,我實(shí)在瞧不起。高郵咸蛋的特點(diǎn)是質(zhì)細(xì)而油多。蛋白柔嫩,不似別處的發(fā)干、發(fā)粉,入口如嚼石灰。油多尤為別處所不及。平常食用,一般都是敲破空頭用筷子挖著吃??曜宇^一扎下去,吱--紅油就冒出來(lái)了。

8、揚(yáng)州炒飯

揚(yáng)州炒飯又名揚(yáng)州蛋炒飯,原流傳于民間,相傳源自隋朝越國(guó)公楊素愛(ài)吃的碎金飯,即蛋炒飯。隋煬帝巡視江都時(shí),隨之也將蛋炒飯傳入揚(yáng)州,后經(jīng)歷代廚壇高手逐步創(chuàng)新,柔合進(jìn)淮揚(yáng)菜肴的“選料嚴(yán)謹(jǐn),制作精細(xì),加工講究,注重配色,原汁原味”的特色,終于發(fā)展成為淮揚(yáng)風(fēng)味有名的主食之一。歐美、日本、香港等地的揚(yáng)州風(fēng)味菜館,也紛紛掛牌售此美食,頗受歡迎。揚(yáng)州的蛋炒飯,風(fēng)味各異,品種繁多,有“清蛋炒飯”、“金裹銀蛋炒飯”、“月牙蛋炒飯”、“蝦仁蛋炒飯”、“火腿蛋炒飯”、“三鮮蛋炒飯”、“什錦蛋炒飯”等等。

9、三丁包

三丁包,江蘇省漢族名點(diǎn),屬于淮揚(yáng)菜。三丁包子的餡心以雞丁、肉丁、筍丁制成,故名“三丁”,以面粉發(fā)酵和餡心精細(xì)取勝。發(fā)酵所用面粉“潔白如雪”,所發(fā)面本地軟而帶韌,食不粘牙。其皮子吸食了餡心的鹵汁,松軟鮮美。餡心軟硬相應(yīng),咸中帶甜,甜中有脆,油而不膩,包子造型美觀,是淮揚(yáng)點(diǎn)心的代表。

10、界首茶干

界首鎮(zhèn)位于高郵正北,為本市古鎮(zhèn)之一。因該鎮(zhèn)位于高郵與寶應(yīng)兩縣交界之處,是兩地的分界之首,故稱(chēng)界首。到界首不可不品嘗“陳西樓”五香茶干?!瓣愇鳂恰蔽逑悴韪沙时鈭A形,色澤醬紅,內(nèi)部微黃,質(zhì)地細(xì)嫩,久嚼有味,清香可口。相傳乾隆皇帝下江南,路經(jīng)界首,聞岸上香味撲鼻,叫差役查詢,原來(lái)是煮五香茶干的香味。乾隆帝品嘗后大為贊賞。從此,界首茶干便列為貢品,名揚(yáng)四方。

3. 揚(yáng)州的名茶

1、雙黃鴨蛋 雙黃鴨蛋是揚(yáng)州高郵的特產(chǎn),一蛋雙黃,蛋白如璧玉,蛋黃似瑪瑙,紅白相間,壁合珠連,是全世界最值得品嘗的100種味道之一。

2、瓊花露酒 此酒宋代即為揚(yáng)州名酒,現(xiàn)由揚(yáng)州五泉酒廠生產(chǎn)。系以五泉水系的泉水釀造,性平和,醇香甘洌,口味綿長(zhǎng),有健身強(qiáng)胃功能。

3、綠揚(yáng)春茶葉 揚(yáng)州茶葉具有悠久的歷史,早在唐宋時(shí)期揚(yáng)州就是名茶產(chǎn)區(qū)。由于晝夜溫差大,茶樹(shù)自然品質(zhì)形成好,揚(yáng)州茶素以香高、味濃、湯綠深受消費(fèi)者的喜愛(ài),其中綠揚(yáng)春茶品質(zhì)優(yōu)異,在眾多的名茶中獨(dú)占鰲頭。

4、牛皮糖 牛皮糖被稱(chēng)為“揚(yáng)州一絕”,口味香甜,外層芝麻均勻,切面棕色光亮,呈半透明狀,富有彈性,味香,細(xì)嚼不粘牙,在海內(nèi)外享有盛譽(yù),早在清朝乾、嘉年間就已面市揚(yáng)州。

5、千層油糕 糕體半透明,柔韌異常,層層相疊,又層層相分,甜糯適度而爽口,在掌握酵面、糖、油性能的基礎(chǔ)上運(yùn)用自如,1983年揚(yáng)州的特一級(jí)點(diǎn)心師董德安參加了全國(guó)烹飪大賽,以包括千層油糕在內(nèi)維揚(yáng)點(diǎn)心藝驚四座。榮獲全國(guó)最佳點(diǎn)心師稱(chēng)號(hào)。 :-揚(yáng)州

4. 揚(yáng)州產(chǎn)的茶葉

綠楊春牌茶葉就是揚(yáng)州西郊7公里外的方圓近萬(wàn)畝的廟山等丘陵地帶出產(chǎn)的茶葉。茶葉采用采用有機(jī)肥料栽培和管理。綠楊春茶形如新柳(葉),翠綠秀氣,內(nèi)質(zhì)香氣高雅,湯色清明,滋味鮮醇,葉底嫩勻。

5. 揚(yáng)州產(chǎn)什么茶葉最多

綠楊春牌茶葉就是揚(yáng)州西郊7公里外的方圓近萬(wàn)畝的廟山等丘陵地帶出產(chǎn)的茶葉。茶葉采用采用有機(jī)肥料栽培和管理。綠楊春茶形如新柳(葉),翠綠秀氣,內(nèi)質(zhì)香氣高雅,湯色清明,滋味鮮醇,葉底嫩勻。

【產(chǎn)地】:揚(yáng)州位于長(zhǎng)江北岸,與鎮(zhèn)將隔江相望,是一座具有2400多年歷史的文化名城。歷史上,揚(yáng)州作為江淮經(jīng)濟(jì)文化中心,曾盛極一時(shí)。揚(yáng)州山明水秀,名人薈萃,歷史上留下了極為豐富的名勝古跡、詩(shī)詞歌賦和掌故傳說(shuō)。

【特征】:綠楊春茶品質(zhì)特征:形如新柳(葉),翠綠秀氣。內(nèi)質(zhì)香氣高雅,湯色清明,滋味鮮醇,葉底嫩勻。

【評(píng)價(jià)】:

“客觀上講,揚(yáng)州名茶‘綠楊春’在品質(zhì)上并不遜于西湖龍井、蘇州碧螺春等外地名茶,可以說(shuō)各有特色?!睋P(yáng)州聚春源茶葉有限公司董事長(zhǎng)張春,從事茶葉生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)十幾年,他這樣評(píng)價(jià)揚(yáng)州茶。

但一個(gè)叫好不叫座的茶難稱(chēng)為好茶。張春舉例說(shuō),福建紅茶“大紅袍”,絕對(duì)是茶中精品,可在揚(yáng)州卻沒(méi)有太多的人接受。

揚(yáng)州的“綠楊春”盡管只有20多年生產(chǎn)史,但生產(chǎn)工藝不斷創(chuàng)新,茶質(zhì)也不斷提升,具有了自己獨(dú)特的特色,特別是新茶,湯色和茶葉都綠得誘人。如今,揚(yáng)州“綠楊春”已得到城區(qū)消費(fèi)者的認(rèn)可,也逐漸被江都、泰州等周邊縣市茶客所接受。在全國(guó)“中茶杯”茶葉評(píng)比中,“綠楊春”多次獲得特等獎(jiǎng),可以說(shuō),以“綠楊春”為主的揚(yáng)州茶正成為茶中新貴,揚(yáng)州茶完全具備了與其他名茶一樣高聲叫賣(mài)的底氣。

“不過(guò),揚(yáng)州茶與那些名茶相比,還是有很大差距,沒(méi)別的,就差在知名度上,除了歷史原因外,最大的原因就是揚(yáng)州茶不善于宣傳自己?!睆埓哼@么認(rèn)為。

6. 江蘇揚(yáng)州產(chǎn)什么茶葉

揚(yáng)州地區(qū)茶葉市場(chǎng)有兩處1揚(yáng)州市大橋東副食品城2樓茶葉市場(chǎng) 12, 19,201,209路公交副食品城站下車(chē) 2望月路步行街茶葉批發(fā)市場(chǎng)。

7. 揚(yáng)州產(chǎn)什么茶葉最出名

茶葉的價(jià)格時(shí)間不同 品質(zhì)不同都會(huì)有很大差別的 市面上一般200左右一斤的是普通的 好一點(diǎn)的都要六七八百 明前茶價(jià)格又會(huì)更高 上千很正常 總之我覺(jué)得茶葉好的價(jià)格是沒(méi)法定上限的

8. 揚(yáng)州的茶葉哪個(gè)牌子好

揚(yáng)州的綠茶一般化,因?yàn)閾P(yáng)州沒(méi)有山也沒(méi)有適合茶葉生長(zhǎng)的土壤,所以揚(yáng)州產(chǎn)的綠茶“綠揚(yáng)春”,口味一般。

9. 揚(yáng)州產(chǎn)什么茶葉最好

揚(yáng)州本地茶好像并不多,有名的好像有魁龍珠、平山綠茶、綠揚(yáng)春等

10. 揚(yáng)州哪里賣(mài)茶葉

你好,是揚(yáng)州。

(1)明清中國(guó),商人在中國(guó)貿(mào)易,經(jīng)濟(jì)中的地位(特別是鹽商,與后期的徽商的地位);

(2)明清,鹽商,徽商等商團(tuán)聚集揚(yáng)州;

(3)揚(yáng)州不是鹽,茶,絲綢的生產(chǎn)地,這些貨物由大商人,大商團(tuán)運(yùn)算到揚(yáng)州,然后在揚(yáng)州談生意,談成生意,然后再在揚(yáng)州裝貨,發(fā)往各地(通過(guò)運(yùn)河,發(fā)往,北方,南方。通過(guò)長(zhǎng)江可以發(fā)往內(nèi)陸城市。揚(yáng)州當(dāng)時(shí)是沿海城市。可以與外國(guó)(南洋)通商)揚(yáng)州申世界遺產(chǎn)【海上絲綢之路】

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