1. 川紅有什么茶葉品種

川紅桃子，學(xué)名紅麗桃，大棚栽培早生品種，高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)，成熟果實自花結(jié)實，露地栽培，含糖量高，種植效益好。

紅麗桃是四川培育的一個品種，6月底成熟，平均果重300克，最大600克。顏色鮮紅

紅麗桃（又名早美脆）早熟有名桃園選育，6月28日采收，平均果重285克，大果600克，茸毛短而稀少，全面鮮紅，全紅后不發(fā)暗黑，果形端正特美觀，不套袋卻分明是套袋果感覺，樹形開張，易成花，花粉量大，雌蕊低于雄蕊，故座果率奇高，生產(chǎn)中應(yīng)注意嚴(yán)格疏果，肉質(zhì)細(xì)嫩、濃甜，硬脆爽口，極耐貯運，全紅后60公斤的重量壓踩不爛，貨架期40天。

2. 川茶品種名稱

傳統(tǒng)老式名綠

1

廬山云霧茶

廬山云霧茶，味濃性潑辣，若得長時飲，延年益壽法?！斓隆稄]山云霧茶》

1959年，朱德委員長視察廬山植物園，品茶后即興作了上面這首詩。從名字就可以看出，廬山云霧茶產(chǎn)自中國江西省九江市的廬山景區(qū)。

此茶自明代起便以“廬山云霧茶”為名。

云霧茶原來是一種野生植物，相傳東晉時期的佛教名僧慧遠(yuǎn)大師，將其移栽到了東林寺，時常用來款待好友。到今天，人工種植的歷史已有一千多年了。

廬山云霧茶通常用"條索粗壯、青翠多毫、湯色明亮、葉嫩勻齊、香凜持久，醇厚味甘"這“六絕”來形容。因為廬山氣候涼爽多霧，日光直射時間短等環(huán)境因素，形成了葉厚，毫多，醇甘耐泡的特點。

2

南京雨花茶

雨花茶是建國后研制出的名茶種類，原產(chǎn)地是南京市中山陵。

1958年，江蘇省為向新中國成立十周年獻(xiàn)禮，成立了專門委員會研制新品種綠茶。由中山陵茶廠牽頭，邀請各地制茶專家，選擇南京上等茶樹鮮葉，經(jīng)過反復(fù)改進(jìn)，制成了"形如松針，翠綠挺拔"的茶葉產(chǎn)品，以此來意喻革命烈士忠貞不屈、萬古長青。

定名為"雨花茶"，使人飲茶思源，表達(dá)對雨花臺革命烈士的崇敬與懷念。

1927年蔣介石叛變革命后，把雨花臺當(dāng)成屠殺共產(chǎn)黨人和革命志士的刑場，鄧中夏、惲代英等無數(shù)優(yōu)秀的中華兒女在雨花臺被殺害。新中國成立后南京市政府在這里建立了烈士陵園、革命烈士紀(jì)念碑和革命烈士事跡陳列館。

雨花茶沖泡時可選用透明玻璃杯或青花瓷蓋碗，采用"上投法"沖泡。先向杯中注入約七分滿的開水，待水溫涼至80℃左右時，再投入雨花茶。雨花茶便如朵朵雪花飄于碗中，水面頓顯白毫，湯色碧綠，香氣清雅，滋味甘醇。

3

顧渚紫筍

顧渚紫筍，乍聽到這個名字，很多人可能不太能聯(lián)想到綠茶，但其實它早在唐代的時候就已經(jīng)是“超級網(wǎng)紅”啦。

顧渚紫筍產(chǎn)于浙江長興顧渚山一帶，因其鮮茶芽葉微紫，嫩葉背卷似筍殼，故而得名，被茶圣陸羽譽為“茶中第一”。自唐朝廣德年間便開始以龍團(tuán)茶進(jìn)貢，因其品質(zhì)優(yōu)良，還被當(dāng)時的朝廷選為祭祀宗廟用茶。這用于祭祀的第一批茶要確保"清明"前抵達(dá)長安，也被稱為“急程茶”。

顧渚紫筍成品色澤翠綠，銀毫明顯，茶湯清澈明亮，葉底細(xì)嫩成朵，有"青翠芳馨，嗅之醉人，啜之賞心"之譽。

明末清初至新中國成立前，紫筍茶一度消失。20世紀(jì)70年代末，當(dāng)?shù)卣匦略嚠a(chǎn)、培育紫筍茶，此茶才得以重新?lián)P名光大。

4

涌溪火青

涌溪火青起源于明朝，屬珠茶，產(chǎn)于皖南涇縣黃田鄉(xiāng)涌溪的楓坑、盤坑、石井坑灣頭山一帶。

當(dāng)?shù)氐牟柁r(nóng)仿徽州炒青的做法，并參照浙江平水珠茶的特點，創(chuàng)制出具有獨特外形和上乘品質(zhì)的涌溪火青。

成品火青色澤墨綠，油潤顯毫，形狀類似珠粒，沖泡形似蘭花舒展，湯色杏黃明亮，有特殊清香。無論杯中水冷水熱，一投入茶盅，茶葉立即沉底，無一絲一片漂浮。因此，涌溪火青也有了“落水沉”的別號。

后起之秀新綠

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恩施玉露

恩施玉露是現(xiàn)在少見的傳統(tǒng)蒸青針形綠茶，產(chǎn)于湖北恩施市南部的芭蕉高拱橋及東郊五峰山。

據(jù)"茶圣"陸羽《茶經(jīng)》中記載，蒸青制法為:"晴，采之。蒸之，搗之，拍之，焙之，穿之，封之，茶之干矣。"

蒸青工藝盛于唐朝，是利用蒸汽來殺青的一種制茶工藝， 南宋時經(jīng)僧人傳入日本，啟發(fā)了日本"茶道"的興起。至今日式"茶道"所用仍是蒸青綠茶。

恩施玉露成品條索緊細(xì)、圓直，外形白毫顯露，有三綠一爽的特征，即色澤翠綠，湯色嫩綠，葉底青綠;茶湯滋味鮮爽甘醇。

恩施玉露加工工藝復(fù)雜，制作程序繁復(fù)，費時費力，因此長期以來，其產(chǎn)量較低，市場上比較難見到，因此大眾對其認(rèn)知度低。

2018年4月28日，恩施玉露與利川紅一起，作為2018國事活動茶敘用茶，經(jīng)人民日報官微報道后，一夜爆紅，成為風(fēng)靡大江南北的“網(wǎng)紅”。

6

峨眉山茶

自古峨眉產(chǎn)香茗，川茶三大產(chǎn)區(qū)，蒙頂柔和、宜賓剛烈、峨眉則在二者之間，剛?cè)岵?/p>

峨眉山自然氣候奇特，云霧多、日照少，形成“高山云霧”的生態(tài)環(huán)境。造就了峨眉山茶芽葉肥壯、質(zhì)地柔嫩、干茶重實飽滿、色澤嫩綠油潤的固有品質(zhì)特色。

峨眉山茶史“始于楚昭、發(fā)于漢晉、興于隋唐，盛名兩宋”。由于峨眉山特有的佛教特色，峨眉山茶仿佛藏在云霧中，不接地氣，大眾都不太熟悉這種茶。

不過，隨著峨眉山茶品牌企業(yè)的發(fā)展，已經(jīng)形成了以竹葉青、雪芽、仙芝竹尖為代表的幾個國內(nèi)外知名品牌，成為大家熟悉的高端綠茶系列。

7

安吉白茶

說到安吉白茶，大家提到最多的就是“白茶、綠茶傻傻分不清”。其實，安吉白茶真的是實實在在的綠茶呀，用的就是綠茶的烘青工藝。

安吉白茶產(chǎn)自浙江省湖州市安吉縣，由“安吉白茶”這個品種茶樹鮮葉加工而成。這種茶樹在早春氣溫低的時候，萌發(fā)出來的芽都是白色或淺綠色的，然后經(jīng)過大約一個月的時間，溫度上升后，茶芽又慢慢轉(zhuǎn)綠。

綠茶的加工工藝能夠保留安吉白茶白化的獨特外觀，并保持其鮮美的口感。

近年，安吉白茶發(fā)展很快，無論是生產(chǎn)量還是社會熱度，安吉白茶已成為綠茶中的一個不可忽視的新秀。

8

日照綠茶

山東省日照是世界公認(rèn)的三大海岸綠茶城市之一，另兩個分別為日本靜岡和韓國寶城。"日照綠茶"作為日照八大名片之一，聞名遐邇，是山東"南茶北引"的碩果之一。

日照綠茶是中國最北方的茶，這種茶葉因為地處北方，晝夜溫差極大，生長緩慢，具備了南方茶所沒有的特點。

較南方茶具有更多的維生素、礦物質(zhì)和對人體有利的微量元素。

日照綠茶按產(chǎn)季分為春茶、夏茶、秋茶。春茶最佳，秋茶次之，最差則為夏茶。其湯色黃綠明亮、栗香濃郁、回味甘醇、葉片厚、香氣高、耐沖泡等獨特優(yōu)良品質(zhì)，被譽為"中國綠茶新貴"。

9

平水珠茶

平水珠茶是浙江平水茶區(qū)獨有的傳統(tǒng)名茶，由日鑄茶發(fā)展而來。清朝海禁大開之后，成為了我國主要的綠茶出口產(chǎn)品。

平水珠茶外形渾圓緊結(jié)，故又稱"圓茶"，其色澤綠潤，香味濃郁，經(jīng)久耐泡，被譽為"綠色的珍珠"。

“綠色珍珠”的名號除了因為外形像珍珠外，還有別的原因。18世紀(jì)中期，平水珠茶在英國倫敦市場上的售價每磅高達(dá)十先令六便士，茶價之高，不亞于珠寶，故稱為"綠色珍珠"。

如今，平水珠茶依然是中國綠茶出口的主力之一。

10

越鄉(xiāng)龍井

西湖龍井，大家都知道吧。

但是大家認(rèn)識同屬浙江的越鄉(xiāng)龍井嗎？

越鄉(xiāng)龍井產(chǎn)自浙江東部的嵊州，此地四面環(huán)山，四江匯聚，氣候宜茶，是著名的"茶葉之鄉(xiāng)"。嵊州茶葉古稱“剡溪茶”源于秦漢，名起盛唐，以香氣馥郁、滋味醇厚、經(jīng)久耐泡聞名。

越鄉(xiāng)龍井外形扁平光滑，色澤翠綠嫩黃，香氣馥郁，滋味醇厚，湯色清澈明亮、葉底嫩勻成朵。

越鄉(xiāng)龍井除了質(zhì)優(yōu)還量大，作為全國最大的龍井茶生產(chǎn)基地，嵊州年產(chǎn)龍井茶6000噸，占浙江省龍井茶總產(chǎn)量的三分之一。

有的綠茶代表著工藝的傳承，有的綠茶擁有流傳百年時光的文化故事，有的綠茶從誕生的那一刻就有著特殊的意義。中國的綠茶品種真的是太多太多了，每一種都有自己獨特的標(biāo)簽，有自己的故事。

我們今天所講述的只是中國綠茶的一小部分，如果你有想讓大家了解的綠茶，歡迎留言告訴我們呀。

3. 川紅有什么茶葉品種嗎

在茶文化的歷史傳播中，你了解茶嗎？生活中我們最常見的茶，除了綠茶外，就是紅茶，紅茶屬于全發(fā)酵茶，什么是發(fā)酵茶呢，其實它是與制茶的工藝有關(guān)。紅茶與黑茶的發(fā)酵最不相同的是，黑茶會倚靠外界微生物的催化，而紅茶則是倚靠自身的酶進(jìn)行催化。

與其他的茶種類相比，紅茶在采摘時，不必“小心翼翼”，采摘下的茶葉經(jīng)過相互的碰撞、揉搓，細(xì)胞破損有了“傷口”后，再與空氣中的氧氣發(fā)生反應(yīng)，變深、變紅，這就是發(fā)酵留下來的痕跡，小約覺得應(yīng)該稱為“氧化”更為合適呢。

如何區(qū)分紅茶的發(fā)酵呢，小約也有幸與行家學(xué)過一兩招，其實我們可以以肉眼從顏色的面積、顏色進(jìn)行區(qū)分其發(fā)酵程度。發(fā)酵的程度也決定了茶的色澤、茶香，那么紅茶常見的品種有哪些呢？它們又分別以哪款為先，跟小約一起來了解一下：

小種紅茶：在紅茶的品類中，小種紅茶是最古老的紅茶，可稱為是其他紅茶的“鼻祖”，我們見到的其他品類也正是從其慢慢演變而來，他們的產(chǎn)地多分布于武夷山，又因其產(chǎn)地不同，分為正山小種、外山小種這兩大類，品茶也是以“正山小種”為優(yōu)。

工夫紅茶：在國內(nèi)，紅茶以清飲為主，更能感受到本身茶性的醇美茶香和味道。其中最出名的，則為祁門紅茶，被稱為“世界三大高香紅茶”之一，其他的還有福建的工夫紅茶、江西的寧紅等等。工夫茶、功夫茶，喝茶不僅僅以解渴為主，從品茶衍生出來的茶道，更可以修身養(yǎng)性，頤養(yǎng)身心。

紅碎茶：紅碎茶是我國最重要的出口茶類，它的外形充實、色澤烏潤且茶味濃厚，有滇紅的碎茶，還有南川的紅碎茶。這也是我們身邊最常見的紅茶種類之一，也算是最普及化的一款紅茶，尤其是價格，更為吸引人。

其實，這幾種茶類，僅僅是六大類之中的三大類而已，紅茶因為加工制作工藝不同、原料的產(chǎn)地不同、外觀的不同，分多個種類，在這些種類之下，又包含著多種優(yōu)質(zhì)的紅茶。我們常常見到的，也只是這一品類中的鳳毛麟角。

紅茶作為常見的茶飲，品質(zhì)更為溫厚，無論男女，無論老少，都適宜飲用。找到適合自己的綠茶可能不容易，但找到適合自己體質(zhì)的紅茶，則不難，找一個懂茶的人，可能隨手就能根據(jù)你的體質(zhì)推薦出適合你的多款紅茶，所以不同品種的紅茶都有獨愛它的人。

4. 四川紅茶有哪些品種

10.九曲紅梅

九曲紅梅是西湖另一大傳統(tǒng)拳頭產(chǎn)品，也是紅茶中的珍品。其因其色紅香清如紅梅，故而得名。九曲紅梅早在以一百多年以前就已成名，在1886年還榮獲巴拿馬世界博覽會金獎，名氣僅遜于西湖龍井茶。

9.越紅功夫

越紅功夫是浙江紹興出產(chǎn)的工夫紅茶，在民國時期，市場上就有少量的越紅功夫開始生產(chǎn)售賣。越紅功夫色澤污潤，外形優(yōu)美，香氣濃郁，滋味甘醇，很是好喝。

8.寧紅工夫

寧紅工夫是我國最早的工夫紅茶之一，產(chǎn)于江西修水縣。寧紅工夫緊結(jié)秀麗，金毫顯露，色澤烏潤，香味持久，因葉底紅亮、滋味濃醇馳名中外。

7.閩紅工夫

閩紅工夫來自福建，它的外形條索肥壯，勻齊重實，色澤烏黑油潤，毫芽顯露，極為美觀。它的香氣濃郁芬芳，頗受紫羅蘭香，它的湯色也很紅艷，滋味十分甘醇。

6.湖紅工夫

湖紅工夫產(chǎn)于湖南省安化、新化、桃源等地，這種茶自古就享有“醇香播太清”的美名，尤其是正宗的湖紅工夫講究的是口感醇厚飽滿，香味濃郁，在歷史上就曾有過“湖紅”、“祁紅”、“建紅”三足鼎立的盛世場景。

5.宜昌紅茶

宜昌紅茶又稱宜昌功夫茶，是我國主要功夫紅茶品種之一。據(jù)記載，早在秦漢時期古人就有生煮羹飲的習(xí)慣，說明當(dāng)?shù)氐牟枞~是煮來吃的，也由此可以推斷，宜昌紅茶是從生煮羹飲開始發(fā)展起來的。

4.川紅茶

川紅茶是四川宜賓市的特色紅茶，它出自上個世紀(jì)50年代，屬紅茶家族的后起之秀。川紅茶的外形肥碩緊致，金毫顯露，且色澤烏黑油潤，沖泡之后很是清香怡人。

3.滇紅茶

滇紅茶出產(chǎn)于云南的保山和鳳慶，它是以云南大葉種茶樹的鮮葉為主要原料制成的，也是中國功夫紅茶中最具典型的代表，外形肥碩、金毫顯露就是它的重要特點。

2.祁門紅茶

祁門紅茶出自安徽省祁門縣，據(jù)說其在清朝年間就是專供皇室御用的貢茶，距今已有一百多年的歷史。祁門紅茶依賴的是傳統(tǒng)的功夫，具有香高、味醇、色眼等特點，乃是紅茶中的精品。

1.正山小種

正山小種出產(chǎn)于福建的桐木關(guān)，這種茶葉在制作時會采用松針熏制，制好的茶葉會帶有獨特的松煙香。據(jù)傳正山小種是中國乃至世界最早出現(xiàn)的紅茶，它也被人們視為紅茶的鼻祖。

5. 川紅茶產(chǎn)地

四川地區(qū)的茶葉產(chǎn)量也是非常豐富的，尤其是在四川的涼山地區(qū)種植茶葉的人有很多，那么四川特產(chǎn)紅茶有哪些品牌我給你介紹，首先像當(dāng)?shù)氐恼谛》N茶，這種茶就是非常優(yōu)質(zhì)的一種紅茶，另外還有四川當(dāng)?shù)氐钠辽讲枰彩且环N很優(yōu)質(zhì)的紅茶，是值得送禮的。

6. 川紅茶是什么茶樹品種

是宜賓早白尖工夫紅茶，成品條索緊細(xì)，毫峰顯露，色澤烏潤，香氣鮮嫩，滋味醇爽，湯色紅亮均勻。該茶為我國在國際市場上應(yīng)市較早的一個茶葉品種。每年四月即可進(jìn)入國際市場，以早、嫩、快、好的突出特點及優(yōu)良品質(zhì)，博得國內(nèi)外茶界的贊譽。1985年在里斯本第二十四屆世界優(yōu)質(zhì)食品質(zhì)量評選會上，峨眉牌早白尖工夫紅茶獲金質(zhì)獎?wù)?。產(chǎn)品出口獨聯(lián)體、東歐等國。

7. 川紅有什么茶葉品種圖片

1、正山小種

中國十大紅茶品牌的第一名，出產(chǎn)于中國福建省的桐木關(guān)，這種茶葉，在制作時會采用松針或者松柴熏制，治好以后的茶葉，具有獨特的松煙香，據(jù)說正山小種不但是中國更是世界上出現(xiàn)最早的紅茶，被人們視為“紅茶之祖”。

2、祁紅

祁紅是中國十大紅茶品牌的重要成員，出產(chǎn)于安徽省的祁門縣，據(jù)說他早在清朝年間就已經(jīng)出現(xiàn)，只是那時是專供皇家御用的貢茶，到現(xiàn)在，他已經(jīng)有一百多年的生產(chǎn)歷史，是傳統(tǒng)工夫，紅茶中的精品，具有香高，味醇，色艷等多種特點。

3、滇紅

在中國十大紅茶品牌中，滇紅茶也有著不可超越的地位，出產(chǎn)在中國云南的保山和鳳慶以及西雙版納，采用獨特的云南大葉種茶樹鮮葉為主要原料制成的大葉紅茶，中國功夫紅茶中最有代表性的存在，外形肥碩金毫顯露是它的重要特點。

4、川紅

川紅茶是出產(chǎn)在中國四川宜賓市的特色紅茶，它是紅茶家族的后起之秀，據(jù)說這種茶葉出產(chǎn)在20世紀(jì)的50年代，外形肥碩緊結(jié)，金毫顯露，而且色澤烏黑油潤，沖泡以后，香氣清鮮，湯色濃亮，是現(xiàn)在中國紅茶中最出色的存在，也是現(xiàn)在茶葉市場上的熱銷產(chǎn)品。

另外其它紅茶品種還有日照紅茶、昭平紅茶、霍紅茶、越紅茶、泉城紅茶、蘇紅茶、英紅茶、東江楚云仙紅茶，沐嵐紅茶都是很著名的紅茶品牌。

5、宜紅

宜昌紅茶稱宜紅，又稱宜昌工夫茶，是我國主要工夫紅茶品種之一。早在秦漢時期，茶葉就從巴蜀傳播到宜昌;茶葉利用已從生嚼鮮葉進(jìn)步到生煮羹飲。據(jù)《晏子春秋》記：“嬰相齊景公時，食脫粟之飯。灸三戈五卵、茗菜而已”，說明當(dāng)?shù)夭枞~是煮來吃的，由此可推斷，宜昌茶葉利用是從生煮羹飲開始的。

6、湖紅工夫

湖紅工夫茶主產(chǎn)湖南省安化、新化、桃源、漣源、邵陽、平江、瀏陽、長沙等縣市，湖紅工夫自古享有“醇香播太清”的美名，正宗湖紅工夫講究的是口感醇厚飽滿、香味濃郁，這點有別于其他紅茶的特質(zhì)。在中國的茶葉歷史上，曾有“湖紅”、“祁紅”、“建紅”三足鼎立的盛世場景。

7、閩紅工夫

閩紅工夫茶系政和工夫、坦洋工夫和白琳工夫的統(tǒng)稱，均系福建特產(chǎn)。外形條索肥壯、重實、勻齊，色澤烏黑油潤，毫芽顯露，呈金黃色，極為美觀；香氣濃郁芬芳，頗似紫羅蘭香，湯色紅艷，滋味醇厚。既宜于清飲，又適于摻加砂糖、牛奶等調(diào)飲。

8、寧紅工夫

寧紅工夫，簡稱寧紅，是我國最早的工夫紅茶之一，主產(chǎn)江西修水縣。寧紅外形美麗緊結(jié)，色黑，水色鮮紅引人，在拼和茶中極有價值。寧紅素以條索緊結(jié)秀麗，金毫顯露，鋒苗挺拔，色澤烏潤，香味持久，葉底紅亮，滋味濃醇的特色而馳名中外。

9、越紅功夫

越紅工夫系浙江省出產(chǎn)的工夫紅茶，產(chǎn)于紹興，越紅工夫亦稱條紅茶。民國時，市場已有少量生產(chǎn)。越紅工夫以條索緊結(jié)挺直，得實勻齊，鋒、苗、顯，凈度高的優(yōu)美外形稱著。

越紅工夫色澤烏潤，外形優(yōu)美，內(nèi)質(zhì)香味純正，湯色紅亮較淺，葉底稍暗。越紅毫色銀白或灰白。浦江一帶所產(chǎn)紅茶，茶索尚緊結(jié)壯實，香氣較高，滋味亦較濃，鎮(zhèn)海紅茶較細(xì)嫩?？偟膩碚f，越紅條索雖美觀，但葉張較薄，香味較次。

10、九曲紅梅

九曲紅梅簡稱“九曲紅”，是西湖區(qū)另一大傳統(tǒng)拳頭產(chǎn)品，是紅茶中的珍品。九曲紅梅因其色紅香清如紅梅，故稱九曲紅梅，滋味鮮爽、暖胃。

九曲紅梅茶生產(chǎn)已有近200年歷史，一百多年前就成名，早在1886年，就獲巴拿馬世界博覽會金獎，但名氣遜于西湖龍井茶。九曲紅梅外形曲細(xì)如魚鉤，色澤烏澤多白毫，滋味濃郁，香氣芬馥，湯色鮮亮，葉底紅艷，深受消費者的青睞。

8. 川紅屬于什么茶

黑烏龍茶屬于烏龍茶的一種，是中國六大茶葉類別之一，介于紅茶和綠茶之間。

黑烏龍茶就是發(fā)酵程度比較很高的烏龍茶，發(fā)酵程度越高的烏龍茶的色澤越深，而黑烏龍茶是黑色的。紅茶是紅、金、黑三色的。

紅茶屬于全發(fā)酵茶，經(jīng)萎凋、揉捻、發(fā)酵、干燥等工藝制成，具有湯紅、葉紅與香甜味醇的品質(zhì)特征，主要品種有正山小種、滇紅工夫、祁門工夫、日照紅茶、川紅工夫等。

烏龍茶屬于半發(fā)酵茶，經(jīng)萎凋、搖青、炒青、揉捻、烘焙等工藝加工制造，具有滋味濃、醇、爽、甘，十分耐沖泡的品質(zhì)特點，主要品種有鐵觀音、東方美人、水仙茶、單縱茶等。

9. 川紅有什么茶葉品種好

宜賓雀舌，在唐朝已被列為貢茶。宜賓雀舌除了品質(zhì)優(yōu)秀、口感甘甜。經(jīng)科學(xué)研究表明，雀舌綠茶含有多種對人體有益的成份，常飲用雀舌對人體有意想不到的功效。雀舌的功效有哪些：

一、抗衰老　　　雀舌綠茶所含的抗氧化劑有助于抵抗老化。

二、抗菌　　研究顯示，雀舌綠茶中兒茶素對引起人體致病的部分細(xì)菌有抑制效果，同時又不致傷害腸內(nèi)有益菌的繁衍，因此雀舌綠茶具備整腸的功能。

三、降血脂　　科學(xué)家做的動物實驗表明，茶中的兒茶素能降低血漿中總膽固醇、游離膽固醇、低密度脂蛋白膽固醇，以及三酸甘油酯之量，同時可以增加高密度脂蛋白膽固醇。

四、瘦身減脂　　雀舌綠茶含有茶堿及咖啡因，可以經(jīng)由許多作用活化蛋白質(zhì)激酶及三酸甘油酯解脂酶，減少脂肪細(xì)胞堆積，因此達(dá)到減肥功效。

五、防齲齒、清口臭　　雀舌綠茶含有氟，其中兒茶素可以抑制生齲菌作用，減少牙菌斑及牙周炎的發(fā)生。茶所含的單寧酸，具有殺菌作用，能阻止食物渣屑繁殖細(xì)菌，故可以有效防止口臭。

六、防癌　　　　雀舌綠茶對某些癌癥有抑制作用，但其原理皆限于推論階段。對防癌癥的發(fā)生，多喝茶必然是有其正向的鼓勵作用。　

七、可改善消化不良情況　　近年的研究報告顯示，雀舌能夠幫助改善消化不良的情況，比如由細(xì)菌引起的急性腹瀉，可喝一點茶減輕病況。