1. 茶是中國(guó)最早發(fā)現(xiàn)的嗎

以下“中國(guó)”作現(xiàn)在中國(guó)國(guó)境線以內(nèi)解，簡(jiǎn)單描繪一下考古學(xué)所勾勒出的圖景：

1.從晚更新世之末到全新世之初，華北和長(zhǎng)江中下游地區(qū)開始開始從狩獵采集向食物生產(chǎn)/農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)型。 在華北轉(zhuǎn)型比較迅速，粟作農(nóng)業(yè)的起源與新石器時(shí)代定居社會(huì)的產(chǎn)生大致同步，在長(zhǎng)江中下游，稻作農(nóng)業(yè)的起源和發(fā)展長(zhǎng)期伴隨著野生食物資源的采集經(jīng)濟(jì)——這是各自文明起源的經(jīng)濟(jì)基礎(chǔ)。在更外圍的地區(qū)， 如東北、西南、嶺南、青藏高原、西北戈壁荒漠 等，生計(jì)沒有根本性改變，或轉(zhuǎn)型較晚，基本與最早的一批文明無涉。由于二里頭是文明社會(huì)已得到公認(rèn)，所以最初的文明很可能可以追溯到更早的新石器時(shí)代。而且由于東亞與舊大陸其他文明起源中心相距較遠(yuǎn)、存在一些地理障礙，而且在約2000BC之前較少見到外來因素影響，所以一般中國(guó)新石器研究者均認(rèn)為，相對(duì)于西來說的文明本土起源已成定論。

2.也是從新石器時(shí)代開始，才真正在考古學(xué)上能夠辨認(rèn)出物質(zhì)文化的地域性，進(jìn)而區(qū)分考古學(xué)文化和譜系關(guān)系（某個(gè)地區(qū)的早晚文化之間往往有某種程度的承襲演進(jìn)關(guān)系、從而不同于其他地區(qū)的現(xiàn)象）， 這種文化譜系一經(jīng)形成，并非一成不變，而是有主有次、有分支也有合流，史前中國(guó)就是由許多大大小小的文化譜系交織起來的。 其中與文明起源相關(guān)的也基本上是后來早期中國(guó)的核心區(qū)域，主要包括遼西地區(qū)、晉陜高原+河套地區(qū)、甘青地區(qū)、中原地區(qū)（晉南+關(guān)中+晉南+豫中西）、黃河下游（山東及附近）、長(zhǎng)江下游（江浙地區(qū)）、長(zhǎng)江中游（兩湖地區(qū)）、成都平原等。 這樣，與傳統(tǒng)的歷史書寫集中于黃河流域或中原中心說不同，考古學(xué)展現(xiàn)更多的是中國(guó)文化多元性的一面。

3. 文明如果不是作泛化理解（如偉大的文化傳統(tǒng)）而是要求有科學(xué)定義的話，往往是和國(guó)家、階級(jí)、城市等相聯(lián)系，這些概念可以從人類學(xué)、政治學(xué)等社會(huì)科學(xué)中抽象出來，但是在考古遺存上的表現(xiàn)可能是千差萬別的。在缺乏文字的情況下，我們往往對(duì)階層分化如何產(chǎn)生和維持、行政管理機(jī)構(gòu)如何運(yùn)行、統(tǒng)治者如何壟斷暴力等更接近文明本質(zhì)的細(xì)節(jié)知之甚少，所以考古材料的局限性也決定了研究史前史需要多學(xué)科合作。

上述各地文化不僅譜系不同， 而且手工業(yè)、大型公共工程、宗教、戰(zhàn)爭(zhēng)等因素在參與社會(huì)復(fù)雜化進(jìn)程中扮演的角色各不相同，甚至不同區(qū)域文化興衰的態(tài)勢(shì)也有高低變化、此起彼伏。這也就意味著很難用一把刀把當(dāng)時(shí)中國(guó)社會(huì)切出前文明和文明階段，就算要分別處理不同區(qū)域，分割的標(biāo)準(zhǔn)也很難事先達(dá)成共識(shí)。所以文明起源研究已從文明要素的界定、文明化一般過程的比較，轉(zhuǎn)變?yōu)獒槍?duì)某一地方文化的歷史過程進(jìn)行個(gè)案探討的基礎(chǔ)上進(jìn)行綜合。

借用某些學(xué)者的概括，中國(guó)史前文明總進(jìn)程的可被分成三大階段：第一階段(4000~3000BC)，仰韶文化廟底溝期進(jìn)入空前繁榮，同時(shí)期的長(zhǎng)江中下游地區(qū)也呈現(xiàn)出同樣的態(tài)勢(shì)，其他地區(qū)則相對(duì)沉寂。第二階段(3000~2300BC)，中原地區(qū)轉(zhuǎn)入由內(nèi)部的結(jié)構(gòu)性調(diào)整帶來的表面沉寂；長(zhǎng)江中下游地區(qū)的社會(huì)則繼續(xù)此前的發(fā)展趨勢(shì)，并相繼達(dá)到各自的高峰；海岱地區(qū)約在大汶口中期開啟文明化進(jìn)程并一直保持著穩(wěn)健發(fā)展的態(tài)勢(shì)，遼西地區(qū)文明化的起步約略同時(shí)，卻似乎步調(diào)更快地走向了當(dāng)?shù)厣鐣?huì)發(fā)展的頂峰。第三階段(2300~1800BC)，成都平原和陜北地區(qū)突然涌現(xiàn)出一批城址；長(zhǎng)江中下游地區(qū)的社會(huì)文明化進(jìn)程急轉(zhuǎn)直下，快速凋零，類似情況也發(fā)生在遼西地區(qū)；中原地區(qū)在經(jīng)過廟底溝二期文化的調(diào)整之后再度崛起，形成了以中原為中心的歷史趨勢(shì)（趙輝，2006）。

如果一定要給文明化起步時(shí)間線的話，環(huán)太湖地區(qū)是崧澤文化，以張家港東山村遺址為代表；江淮地區(qū)是凌家灘文化，以凌家灘遺址為代表；中原是仰韶文化廟底溝期/類型（西陰文化），以靈寶西坡遺址為代表；長(zhǎng)江中游地區(qū)是屈家?guī)X文化；黃河下游地區(qū)是大汶口文化中期；遼西地區(qū)是紅山文化，以牛河梁遺址為代表。其他地區(qū)可能相對(duì)較晚，比如成都平原的寶墩文化和三星堆一期文化，陜北的老虎山文化。

同時(shí)不同地區(qū)也存在著不同的文明化模式。模式一：在自然環(huán)境較好的東部、南部地區(qū)，社會(huì)復(fù)雜化和社會(huì)分層化程度較高。伴隨新的社會(huì)等級(jí)秩序的建立，這些地區(qū)的社會(huì)生活中發(fā)展起一套復(fù)雜的等級(jí)表征系統(tǒng)。這方面的考古記錄集中體現(xiàn)在墓葬資料中，即通過隨葬玉器、象牙器、漆器、精制陶器、絲綢等高檔手工業(yè)品的數(shù)量或質(zhì)量，以及棺槨的有無、墓葬規(guī)模大小等物化形式來表達(dá)死者的身份。聚落之間和聚落群之間呈現(xiàn)出的清晰的等級(jí)秩序，則反映著社群之間的分化。而為了維持和鞏固這種等級(jí)秩序，宗教發(fā)揮著至關(guān)重要的作用。模式二：在自然條件相對(duì)較差的西部和北部旱作農(nóng)業(yè)地區(qū)，社會(huì)分化程度普遍較低，缺乏等級(jí)表征系統(tǒng)，社會(huì)矛盾的尖銳和新的社會(huì)秩序的建立，更多體現(xiàn)在聚落之間和聚落群之間。在這些地區(qū)考古記錄中，常常見到城墻壕溝等聚落防御設(shè)施、大量出土的箭鏃等武器，以及亂葬和殺埋活人的奠基儀式，因此社群之間的沖突和暴力似乎是其社會(huì)活中的重要內(nèi)容（趙輝，2006）。

從這個(gè)意義上講，考古學(xué)中年代上的早晚可能并不是很重要，重要的是社會(huì)演變的動(dòng)力是什么，不同區(qū)域社會(huì)是怎樣競(jìng)爭(zhēng)或聯(lián)合的，各自成敗興亡的原因是什么，為什么有的社會(huì)對(duì)后來中國(guó)文明貢獻(xiàn)更大而有的看起來就無關(guān)……文字材料的缺乏并不妨礙考古學(xué)在譜寫史前史方面的雄心，所以也希望知乎讀者不要把眼光局限在文明何時(shí)何地起源的問題，或者互相攀比競(jìng)爭(zhēng)哪種文化更能代表“最早文明”等榮譽(yù)稱號(hào)，多問一些為什么，也能更好地理解考古學(xué)家的工作。而且，在一個(gè)萬邦林立的演化場(chǎng)域中，每一個(gè)地域社會(huì)都是獨(dú)一無二的，也許哪個(gè)不起眼的遺址就保存了重要的文明基因，對(duì)我們現(xiàn)在仍然有所啟迪?？脊艑W(xué)揭示了眾多被歷史書寫所遺忘或至少是記憶模糊的文明，我們有足夠的理由對(duì)它們抱以溫情和敬意。

參考文獻(xiàn)

趙輝：《考古學(xué)關(guān)于中國(guó)文明起源問題的研究》，《古代文明》（第2卷），文物出版社，2003年。

趙輝：《中國(guó)的史前基礎(chǔ)——再論以中原為中心的歷史趨勢(shì)》，《文物》2006年第8期，第50-54頁。

2. 中國(guó)的茶最早來自于哪里

中國(guó)是茶的故鄉(xiāng)也是茶文化的發(fā)源地。茶的發(fā)現(xiàn)和利用在中國(guó)已有四五千年歷史了。中國(guó)茶文化糅合了中國(guó)佛、儒、道諸派思想獨(dú)成一體，是中國(guó)文化中的一顆明珠。

然而，中國(guó)飲茶，源于何時(shí)至今難下定論。只是學(xué)界普遍認(rèn)為中國(guó)飲茶始于漢代，盛于唐朝。

在中國(guó)古代文獻(xiàn)中很早便有關(guān)于食茶的記載，而且隨產(chǎn)地不同而有不同的名稱。中國(guó)的茶早在西漢時(shí)便傳到國(guó)外，漢武帝時(shí)曾派使者出使印度支那半島，所帶的物品中除黃金、錦帛外還有茶葉。南北朝時(shí)，齊武帝永明年間，中國(guó)茶葉隨出口的絲綢、瓷器傳到了土耳其。唐順宗永貞元年，日本最澄禪師回國(guó)，將中國(guó)的茶籽帶回日本。爾后，茶葉從中國(guó)不斷傳往世界各地，使許多國(guó)家開始種茶并且有了飲茶的習(xí)慣。

3. 中國(guó)發(fā)現(xiàn)和利用茶的歷史有多少年

我國(guó)是世界上最早發(fā)現(xiàn)、栽培、利用茶葉的國(guó)家。據(jù)歷史資料考證，茶樹起源于中國(guó)，早在5000多年前，我們的祖先就發(fā)現(xiàn)了茶有解毒的功效。中國(guó)是茶的故鄉(xiāng)，經(jīng)過漫長(zhǎng)的歷史跋涉，現(xiàn)在茶已經(jīng)在全世界50多個(gè)國(guó)家扎下了根，茶葉已經(jīng)成為風(fēng)靡世界的三大無酒精飲料之一。

4. 茶最早是在哪里發(fā)現(xiàn)的

發(fā)現(xiàn)最早人工種植茶葉的遺跡在浙江余姚的田螺山遺址，已有6000多年的歷史。

5. 茶是中國(guó)最早發(fā)現(xiàn)的嗎英語

tea 英[ti:] 美[ti] n. 茶; 茶樹; 茶水; 午后小吃; vt. 給…沏茶; vi. 喝茶; [例句]America imports about 190 million pounds of tea a year美國(guó)每年進(jìn)口大約1.9億磅茶葉。[其他] 復(fù)數(shù)：teas

6. 我國(guó)是最早發(fā)現(xiàn)茶的國(guó)家

中國(guó)茶史中的品飲史分吃茶，煮茶，點(diǎn)茶，泡茶等幾個(gè)歷史階段。

鮮葉生吃產(chǎn)生于原始社會(huì)，至今在原始森林中少數(shù)民族還保留鮮葉生吃習(xí)俗。而“吃茶去”則更賦予精神文化內(nèi)涵。而“吃茶”作為語言習(xí)慣在很多地方被保留了下來。

所以，“吃茶”不光是一種語言習(xí)慣的留駐，更是精神文化的傳承。