1. 云南文山產(chǎn)茶葉嗎

云南茶葉有很多，普洱茶、滇紅、露珠茶、糯米香茶、昆明十里香茶、大關(guān)翠華貢芽、鎮(zhèn)沅馬鐙茶、綠春瑪玉茶等。

云南著名茶葉：

　1、滇茶，

　顧名思義，就是出產(chǎn)于云南的茶，而一般又特指云南紅茶，又叫做滇紅。滇紅產(chǎn)于云南西雙版納和景洪、普文等地。滇紅工夫茶，屬大葉種類型的工夫茶，是我國(guó)工夫紅茶的新葩，以外形肥碩緊實(shí)，金毫顯露和香高味濃的品質(zhì)獨(dú)樹一幟，而稱著于世。滇紅工夫特點(diǎn)外形條索緊結(jié)，肥碩雄壯，干茶色澤烏潤(rùn)，金毫特顯，內(nèi)質(zhì)湯色艷亮，香氣鮮郁高長(zhǎng)，滋味濃厚爽，富有刺激性。葉底紅勻嫩亮，國(guó)內(nèi)獨(dú)具一格，系舉世歡迎的工夫紅茶。

2、云南普珥茶，

　　普洱茶為黑茶類的代表。普洱茶是采用綠茶或黑茶經(jīng)蒸壓而成的各種云南緊壓茶的總稱，包括沱茶、併茶、方茶緊茶等。運(yùn)用不同的加工方法，可制成多種普洱茶。鮮葉經(jīng)過殺青、揉捻、曬干，制成的大葉青茶，叫普洱散茶。用普洱散茶蒸制、壓模，可制成方形的“普洱方茶”、碗形的“普洱沱茶”、圓形的“七子餅茶”、心形的“普洱緊茶”。普洱茶品質(zhì)別具一格，色澤烏潤(rùn)，香氣馥郁，滋味醇厚回甜，飲后令人回味無窮，有好的藥理作用。

　　3、沱茶，

　　沱茶是云南茶葉中的傳統(tǒng)制品，歷史悠久，古時(shí)便享有盛名。沱茶是一種制成圓錐窩頭狀的緊壓茶，主要產(chǎn)地是云南。

　　研究表明，沱茶的功效與作用是可去脂減肥、消食健胃、安神、美容、抗衰老、清除口腔異味、保護(hù)牙齒、降低血脂和膽固醇、防輻射等。除這些功效外，經(jīng)現(xiàn)代科學(xué)研究，普洱茶還有降壓、減輕煙毒、減輕重金屬、預(yù)防便秘、等功效?！?/p>

　　4、竹筒茶，

　　此茶產(chǎn)于云南西雙版納的勐?？h和文山州廣南縣的底圩，是采用大葉種曬青茶為原料加工而成，為云南古老名茶品種之一。

　　原料采摘細(xì)嫩，一般為一芽二、三葉，有兩種加工方法，一種是鮮葉經(jīng)殺青、揉捻后，筑于新鮮嫩甜竹筒內(nèi)，以文火烤干，剖開竹筒取出，即成竹筒茶。

　　另一種是將一級(jí)曬青毛茶放入底層裝有糯米的小飯甑內(nèi)蒸軟后，再筑進(jìn)竹筒內(nèi)，以文火徐徐烤干而成。

2. 云南文山綠茶

1、撬茶：沖泡普洱古樹茶時(shí)，先要撬茶。順著茶餅每層之間的紋路，將茶刀插入，然后翹起，撬取適量的茶葉。一般按照１：４０左右的茶水比沖泡，投茶６——８克，適合選用粗獷、大氣的紫砂壺泡茶，用水一般用山泉水，桶裝的礦泉水或者純凈水。

2、注水：第一道水用來溫杯，提高茶具溫度。投茶后先潤(rùn)茶，用９５度水快速浸潤(rùn)茶葉后迅速倒掉。由于古樹茶比較老，所以水溫不宜過低，以控制在９５——１００度為宜，否則茶味無法完全泡出。

3、出湯：潤(rùn)茶后的第一沖控制在５ｓ左右即可出湯，將茶湯先倒入公道杯，再由公道杯依次巡回注入并列的品茗杯中，先嗅其香，再緩緩啜入，細(xì)細(xì)品味。古樹茶比較耐泡，可以反復(fù)沖泡十道以上。

3. 云南文山山茶

臺(tái)灣茶葉品牌：唐明皇茶葉，寶澤臺(tái)灣高山茶，天仁茗茶，鄭福星等。臺(tái)灣茶源自中國(guó)福建，至今約有200年歷史。臺(tái)灣有諸多名茶，如凍頂烏龍、文山包種、鐵觀音、高山茶，以及東方美人等。日本人喜歡喝臺(tái)灣茶，近年來，臺(tái)灣茶開始進(jìn)入大陸市場(chǎng)，受到市場(chǎng)的認(rèn)可。臺(tái)灣十大名茶系指凍頂烏龍茶、文山包種茶、東方美人茶、松柏長(zhǎng)青茶、木柵鐵觀音、三峽龍井茶、阿里山珠露茶、臺(tái)灣高山茶、龍?zhí)洱埲?、日月潭紅茶等十種知名度較高的茶。

4. 云南文山有普洱茶嗎

     云南四寶是指云南高原地區(qū)的土特產(chǎn)，依次是： 1、昭通天麻 2、文山三七 3、云南蟲草 4、普洱茶。

     云南昭通市彝良縣小草壩野生天麻, 生長(zhǎng)于原始森林，因環(huán)境無污染，品質(zhì)優(yōu)，天麻素含量極高，該天麻素含量很高。

     三七又名田七，是植物王國(guó)最神奇最珍貴的藥用植物，與人參同為五加科人參屬植物。

     蟲草一般產(chǎn)于海拔三千米以上的高寒地帶，云南的迪慶、怒江是中國(guó)蟲草的主產(chǎn)地之一。

     普洱茶主要產(chǎn)地是云南省，自2004年以來，才開始在各地流行起來，由于衛(wèi)生部門研究普洱茶有降血脂、瘦身、抗癌的功能，尤其是保存越久的普洱茶越有效能，所以價(jià)格的變動(dòng)也相當(dāng)劇烈。

5. 云南文山主產(chǎn)什么

文山壯族苗族自治州，云南省下轄的民族自治州，位于中國(guó)西南邊陲的云南省東南部，東與廣西百色市接壤，南與越南社會(huì)主義共和國(guó)接界，西與紅河哈尼族彝族自治州毗鄰，北與曲靖市相連。

文山州轄文山市、硯山縣、西疇縣、麻栗坡縣、馬關(guān)縣、丘北縣、廣南縣、富寧縣，州府所在地文山市。

主產(chǎn):名貴藥材三七、廣南八寶貢米、丘北辣椒、富寧八角

文山州總面積32239平方公里，其中:

文山市（州府）3064平方公里

硯山縣 3888平方公里

丘北縣 5150平方公里

廣南縣 7983平方公里

富寧縣 5459平方公里

馬關(guān)縣 2755平方公里

麻栗坡縣 2395平方公里

西疇縣 1545平方公里

6. 云南文山古樹茶

屬于黑茶，因產(chǎn)地舊屬云南普洱府（今普洱市），故得名?，F(xiàn)在泛指普洱茶區(qū)生產(chǎn)的茶，是以公認(rèn)普洱茶區(qū)的云南大葉種曬青毛茶為原料，經(jīng)過后發(fā)酵加工成的散茶和緊壓茶。外形色澤褐紅，內(nèi)質(zhì)湯色紅濃明亮，香氣獨(dú)特陳香，滋味醇厚回甘，葉底褐紅。有生茶和熟茶之分，生茶自然發(fā)酵，熟茶人工催熟。 普洱主要產(chǎn)于云南勐海、勐臘、思茅、耿馬、滄源、雙江、臨滄、元江、景東、大理、屏邊，河口、馬關(guān)、麻栗坡、文山、西疇、廣南，西雙版納、其次是貴州盤縣、榕江，廣西扶綏、昭平，福建南靖，廣東乳源、連山、茂名及海南昌江、瓊中、樂東、保亭、陵水等地。生于海拔1200～1400米亞熱帶、熱帶山地森林中。越南北部、泰國(guó)、緬甸、印度也有分布。稀有種。野茶樹（包括栽培型野茶樹）又名普洱茶，在云南南部和海南均有分布。 ?? 普洱茶（生茶）是以符合普洱茶產(chǎn)地環(huán)境條件下生長(zhǎng)的云南大葉種茶樹鮮葉為原料，經(jīng)殺青、揉捻、日光干燥、蒸壓成型等工藝制成的茶包括散茶及緊壓茶。其品質(zhì)特征為：外形色澤墨綠、香氣清純持久、滋味濃厚回甘、湯色綠黃清亮、葉底肥厚黃綠。 加工步驟： 　　云南大葉種茶鮮葉—萎凋—?dú)⑶唷嗄怼獣窀伞魤骸稍铮? 　　采摘：手工采摘一芽?jī)扇~為上。 　　萎凋：攤涼于無直射陽光通風(fēng)干燥處三十水分，置于竹編竹篾上方。時(shí)間視鮮葉含水量及當(dāng)時(shí)氣溫濕度。 　　殺青：去除青草味，蒸發(fā)一部分水分，炒制后利于揉捻成形。 　　揉捻：有機(jī)器揉捻及手工揉捻。讓茶葉細(xì)胞壁破碎，使茶汁在沖泡時(shí)易溶于茶湯，提高浸出率。使茶 葉成條。 　　曬干：把揉捻好的茶葉在太陽光下自然曬干，最大程度的保留了茶葉中的有機(jī)質(zhì)和活性物質(zhì)。曬青易于保留茶葉的本質(zhì)原味。 　　蒸壓：把曬干的茶葉用蒸汽蒸濕，放在不同模具里壓成形。提取香味及使茶葉中果膠溢出表皮，利于壓制成型和有別于散茶的獨(dú)特香味。 　　干燥：把含水量控制到能安全儲(chǔ)藏的含水量以下，一般普洱茶要求在含水量在10%以下。 熟茶 　　普洱茶（熟茶）是以符合普洱茶產(chǎn)地環(huán)境條件的云南大葉種曬青茶為原料，采用渥堆工藝，經(jīng)后發(fā)酵（人為加水提溫促進(jìn)細(xì)菌繁殖，加速茶葉熟化去除生茶苦澀以達(dá)到入口淳化湯色紅濃之獨(dú)特品性）加工形成的散茶和緊壓茶。其品質(zhì)特征為：湯色紅濃明亮，香氣獨(dú)特陳香，滋味醇厚回甘，葉底紅褐均勻。 　　加工步驟：　 　　生茶毛茶—濕水—反復(fù)翻堆—出堆—解塊—干燥—分級(jí)—蒸壓(類似生茶蒸制過程）——干燥攤涼。 　　渥堆發(fā)酵：將濕水后的茶葉按一定厚度堆積在一起，在微生物作用、濕熱作用和氧化作用的共同作用下，形成普洱茶特有的風(fēng)味、品質(zhì)。 普洱茶可按高、中、低檔分等級(jí)。高檔次茶如：金瓜貢茶、宮廷、禮茶、特級(jí)；中檔次茶如：一級(jí)、三級(jí)磚茶，沱茶、一級(jí)到五級(jí)散茶；低等級(jí)是六到十級(jí)的散茶。茶葉采摘時(shí)，葉和芽同時(shí)采，一般從茶樹枝條的尖往下采摘到第三葉：一葉一芽的采一芽、二葉一芽的采一葉一芽、三葉一芽的采二葉一芽。分級(jí)時(shí)，級(jí)別高的芽多，級(jí)別低的葉多梗多。 ?沖飲技巧 　　1、保證水溫92℃以上； 　　2、第一道沖洗，讓茶葉吸水舒展； 　　3、與綠茶、烏龍茶比較投茶量要小些， 　　 少投茶多悶蓋為宜； 　　4、每泡將茶湯倒盡； 　　5、熱飲最佳； 　　6、高沖低泡，沿碗壁注水。 喝法 　　普洱茶的功效很多人都不清楚，而普洱茶的喝法也半知半解，只知道普洱茶能減肥，普洱茶確實(shí)具有減肥的功效，尤其是掌握了普洱茶的正確喝法效果更為明顯，下面就具體介紹下普洱茶的喝法。由于普洱茶的茶味較不易浸泡出來，所以必須用滾燙的開水沖泡。 　　1、將普洱茶葉置入濾杯中，約10克（鋪滿杯底，略高）。 　　2、將才煮開的沸水注入濾杯中，蓋末茶葉。 　　3、片刻，拿出濾杯，棄去第一道茶水。 　　4、再次注入沸水，蓋末茶葉，蓋上杯蓋，靜置20秒左右。 　　5、打開杯蓋倒置，取出濾杯，稍稍滴去茶汁，置于杯蓋內(nèi)。 　　6、好了，一杯香濃醇和的普洱茶就泡好了。 　　7、在享用之余可別忘了濾杯中的茶葉，千萬別將他棄了，普洱是非常耐泡的，在將喝完第一道時(shí)，您可以將濾杯放回茶杯中，同樣再次注水，蓋上，靜置小會(huì)兒，第二杯普洱又泡好了。 　　8、二泡和第三泡的茶湯可以混著一起喝，綜合茶性，以免過濃。 　　9、第四次以后，每增加一泡即增加15秒鐘，以此類推。

7. 云南文山盛產(chǎn)什么

文山縣、硯山縣、丘北縣、廣南縣、富寧縣、馬關(guān)縣、麻栗坡縣、西疇縣。

文山縣位于云南省東南部，文山壯族苗族自治州西部?？h境東西最寬63公里，南北最長(zhǎng)66公里，總面積2972平方公里。大部分地區(qū)屬西風(fēng)帶中亞熱帶季風(fēng)氣候。海拔最高2991、2米，最低618米。全縣人口419018人，其中少數(shù)民族占百分之五十四，全縣特產(chǎn)名貴藥材三七，產(chǎn)量質(zhì)量均屬全國(guó)之冠。文山縣是多民族雜居縣。共有12個(gè)少數(shù)民族，以壯、彝、苗居多。

8. 文山有什么茶葉

云南茶葉市場(chǎng)市場(chǎng)主要以普洱茶，滇紅為主，文山生產(chǎn)多為綠茶，茶業(yè)口感，香氣很普通，澀味很重。文山的茶產(chǎn)業(yè)也并不發(fā)達(dá)。想喝云南茶，建議首選普洱！

9. 云南省文山特產(chǎn)茶葉

云南文山的礦產(chǎn)資源有金、銀、錳、鋁土、鎢、鐵、銅、鉛、鋅、飾面石材和普通建筑用石材共50余種，主要礦床點(diǎn)130余個(gè)，已列入《云南省礦產(chǎn)資源儲(chǔ)量簡(jiǎn)表》的礦產(chǎn)有13種。

文山全市主要固體礦產(chǎn)保有資源儲(chǔ)量居全省前列的礦種有鋁、鎢、砷、鎵、錳。優(yōu)勢(shì)及主要礦產(chǎn)為：鉛、鋅、鎢、錳、鋁土、石灰?guī)r。除鉛、鋅、鎢、銀、煤、錳、鐵、鋁土、飾面石材、石灰?guī)r等礦種具備一定的開采規(guī)模外，其余的礦種尚待開發(fā)。

以下是部分礦產(chǎn)的詳細(xì)介紹。

1、鋁土

鋁土礦實(shí)際上是指工業(yè)上能利用的，以三水鋁石、一水鋁石為主要礦物所組成的礦石的統(tǒng)稱。鋁土礦是生產(chǎn)金屬鋁的最佳原料，也是最主要的應(yīng)用領(lǐng)域。

鋁土礦的應(yīng)用領(lǐng)域有金屬和非金屬兩個(gè)方面，是生產(chǎn)金屬鋁的最佳原料，也是最主要的應(yīng)用領(lǐng)域。鋁土礦在非金屬方面的用量所占比重雖小，但用途卻十分廣泛。

2、錳

錳，化學(xué)符號(hào)是Mn，它的原子序數(shù)是25，是一種灰白色、硬脆、有光澤的過渡金屬，純凈的金屬錳是比鐵稍軟的金屬，含少量雜質(zhì)的錳堅(jiān)而脆，潮濕處會(huì)氧化。錳廣泛存在于自然界中，茶葉、小麥及硬殼果實(shí)含錳較多。接觸錳的作業(yè)有碎石、采礦、電焊、生產(chǎn)干電池、染料工業(yè)等。

錳可用鋁熱法還原軟錳礦制得。詞條介紹了錳的發(fā)現(xiàn)歷史、國(guó)內(nèi)外發(fā)展?fàn)顩r、物理化學(xué)性質(zhì)、制備方法、應(yīng)用領(lǐng)域、分布情況以及安全措施等等。

3、鎢

鎢，一種金屬元素。鋼灰色或銀白色，硬度高，熔點(diǎn)高，常溫下不受空氣侵蝕；主要用途為制造燈絲和高速切削合金鋼、超硬模具,也用于光學(xué)儀器，化學(xué)儀器。中國(guó)是世界上最大的鎢儲(chǔ)藏國(guó)。

經(jīng)過冶煉后的鎢是銀白色有光澤的金屬，熔點(diǎn)極高，硬度很大，蒸氣壓很低，蒸發(fā)速度也較小，化學(xué)性質(zhì)也比較穩(wěn)定。

10. 文山州茶葉

文山壯族苗族自治州的茶葉品種很多，有廣南縣的底呵茶，西疇縣平寨的大葉古樹茶，麻栗坡縣的老山云霧茶，硯山縣的天然松毛茶，還有丘比縣戈寒苦蕎茶，馬關(guān)縣的夾寒箐高山茶，文山市薄竹山云霧茶，富寧的谷拉的野生涼茶，總之都是文山州的好茶。