1. 隔年的龍井茶葉還可以泡著喝嗎

黃版龍井茶有豆香味

黃版龍井顏色是偏黃，但是這個(gè)黃色是有光澤有生氣的黃色。黃版龍井跟陳茶的顏色差不多，而陳茶的顏色是一種死氣沉沉的顏色，暗淡且沒(méi)有光澤。這很容易就能看得出。再加上豆香味。黃板龍井的豆香味非常的濃烈，而成茶的豆香味幾乎是沒(méi)有的。

2. 龍井茶一年了還能喝嗎

如果龍井茶只是過(guò)了保質(zhì)期，但茶葉保存完好沒(méi)有霉變。這種茶葉喝還是能喝，但其味道會(huì)變得很差，失去了龍井茶獨(dú)有的味道，想要有好的體驗(yàn)，建議還是不要喝的好。我們可以把這些龍井茶做其它用途，比如除異味、泡腳等，廢物利用也是不錯(cuò)的選擇。

　　2、發(fā)霉的龍井茶

　　這種茶葉千萬(wàn)別喝，有人覺(jué)得曬曬就沒(méi)問(wèn)題。但是據(jù)科學(xué)研究，霉變的東西會(huì)產(chǎn)生有害霉菌，其會(huì)分泌對(duì)人身體有害的毒素。喝了這種茶水，有可能會(huì)引發(fā)腹痛、腹瀉、頭暈等食物中毒癥狀，如果嚴(yán)重了還有可能會(huì)影響到身體的內(nèi)臟器官，因此絕不要因小失大。

　　鑒別西湖龍井是否過(guò)期的依據(jù)

　　綠茶當(dāng)年是寶隔年是草，一是看，泡開后新茶顏色是一種可愛的綠色，陳茶茶湯泛黃；二是聞，新茶有股清香，陳茶沒(méi)有，有的甚至發(fā)霉；三是嘗，新茶入口平和，喝完生津，就是嘴里有點(diǎn)甜、香味，陳茶入口有點(diǎn)澀。

　　保存西湖龍井的優(yōu)秀方法

　　石灰儲(chǔ)藏法：

　　炒制好的龍井茶極易受潮變質(zhì)，及時(shí)用紙包成0.5公斤一包，放入底層鋪有塊狀石灰（未吸潮風(fēng)化的石灰）的缸中加蓋密封收藏。

　　貯藏得法，約經(jīng)0.5—1個(gè)月后，龍井茶的香氣更加清香馥郁，滋味更加鮮醇爽口。保持干燥的龍井茶貯藏一年后仍能保持綠色、香高、味醇的品質(zhì)。

　　炭?jī)?chǔ)藏法：

　　具體方法與生石灰儲(chǔ)藏法相似，所不同的是以木炭代替生石灰為干燥劑，即將1千克木炭裝入布袋中，以后每隔一兩個(gè)月更換一次即可。

3. 龍井茶葉放時(shí)間久了還能喝嗎

如果沒(méi)有霉變，還能喝。

西湖龍井的保質(zhì)期一般是在18個(gè)月左右，通常綠茶的保質(zhì)期是不超過(guò)一年半的，如果保存不當(dāng)，受潮造成含水量高了，就會(huì)過(guò)期。

　　根據(jù)包裝的不同，保質(zhì)期也是不一樣，一般密封包裝的茶葉保質(zhì)期是在12到24個(gè)月左右。

如果龍井茶只是過(guò)了保質(zhì)期，但茶葉保存完好沒(méi)有霉變。這種茶葉喝還是能喝，但其味道會(huì)變得很差，失去了龍井茶獨(dú)有的味道，想要有好的體驗(yàn)，建議還是不要喝的好。我們可以把這些龍井茶做其它用途，比如除異味、泡腳等，廢物利用也是不錯(cuò)的選擇

4. 放了兩年的龍井茶葉還能喝嗎?

龍井明前茶保質(zhì)期為12個(gè)月，龍井明前茶采摘時(shí)間較早，茶葉內(nèi)質(zhì)豐富，鮮爽程度高，適宜盡快沖泡飲用，不適合長(zhǎng)期存放，正常情況下，龍井明前茶可保存12個(gè)月，存放時(shí)需放置在陰涼的地方，且要注意干燥、防潮、防曬、避光、防異味。

5. 龍井茶葉能放幾年

看你保存的情況，如果保存情況良好，就盡快吃掉；如果已經(jīng)受潮，就別吃了。畢竟西湖龍井是綠茶，不適宜長(zhǎng)期保存，即使保存最多也不超過(guò)18個(gè)月保質(zhì)期，存放時(shí)間超過(guò)18個(gè)月則不能喝，因?yàn)辇埦鑼儆诰G茶類，不經(jīng)過(guò)發(fā)酵，茶內(nèi)物質(zhì)活潑，容易受到外界環(huán)境的影響，因此在保存時(shí)也需要注意密封、避光、低溫、干燥、防異味。建議每年都喝新茶吧。

6. 龍井茶可以泡一天嗎

綠茶屬于不發(fā)酵的茶，帶有很多純天然營(yíng)養(yǎng)元素，具備醒神、解暑、消化吸收、食欲不振等功效，因此大家在沖泡綠茶時(shí)一定要掌握綠茶的沖泡頻次，不然會(huì)影響綠茶的口味。大部分的西湖龍井茶都能夠沖泡3次，以第2次的口感滋味最好。初品覺(jué)得淡淡的，必須慢慢體會(huì)，漸漸地理解。切忌囫圇吞棗。不下點(diǎn)功夫就無(wú)法體會(huì)龍井茶香味的特性。

其實(shí)西湖龍井也好什么茶也好，首次沖泡，浸出量占可溶物總量的50%~55%；第二次提取通常約為30%；第三次只有10%左右，第四次只有1%~3%。從其營(yíng)養(yǎng)成分(茶葉中的維生素(維生素食品)和氨基酸(氨基酸食品))來(lái)看，第1次沖泡浸出了80%的量，第2次沖泡約15%，第3次沖泡幾乎全部浸出。茶香氣和滋味，第一泡茶香氣濃郁，滋味鮮爽；第二泡茶雖濃郁，但味鮮爽不如前；第三泡茶香氣和滋味已淡乏；若再經(jīng)沖泡則無(wú)滋味。

西湖龍井茶是口味鮮嫩的茶，平常沖泡時(shí)溫度不可以過(guò)高。85度上下的開水就可以。并且，放入開水后，不可以浸泡太長(zhǎng)。約三十秒鐘茶湯就差不多，茶湯溫度適度時(shí)可立即食用。從營(yíng)養(yǎng)的觀點(diǎn)來(lái)看，茶葉中的維生素c和氨基酸，第1次沖泡時(shí)80%浸出，第2次沖泡時(shí)95%以上浸出。其他有效成分如茶多酚、咖啡堿等，初次浸出量最大，經(jīng)3次提取后，基本達(dá)到全量浸出。    

總之，泡一次龍井是喝不了多久的，所以一般三次比較好。另外，不適合長(zhǎng)時(shí)間飲用。如果還想喝的話，每次都需要再泡一次。

7. 龍井茶泡時(shí)間長(zhǎng)了還能喝嗎

要看你有沒(méi)有拆封過(guò)咯，如果沒(méi)有的話最多是可以放兩年左右的。