1. 金駿眉茶葉是熱性還是涼性

大紅袍與金駿眉的區(qū)別：類別不同，大紅袍為烏龍茶類，金駿眉為紅茶類；發(fā)酵程度不同，大紅袍為半發(fā)酵，金駿眉為全發(fā)酵；外觀不同，大紅袍外觀壯實緊結呈黑褐色，金駿眉外觀細直條索緊細，金黃黑三色相間；香氣不同，大紅袍呈蘭花香，金駿眉呈現(xiàn)蜜香、花果香。

大紅袍與金駿眉的區(qū)別：

1.種類不同

大紅袍茶葉屬于烏龍茶類（青茶），而金駿眉屬于紅茶類，大紅袍與金駿眉的產地同為福建省南平市武夷山地區(qū)。

2.工藝不同

大紅袍的制作較為復雜，需要做青以及揉捻等程序，而金駿眉則不需要通過這些程序。在原料的取材上，二者也有很大不同。

火候和發(fā)酵程度也是不同的。

3.外觀不同

大紅袍的外形呈芝麻黑色，色調單調。而金駿眉茶的外形則比較獨特，取品質最為頂級的茶尖，芝麻黑中帶著些許黃黃的茶芽，從外觀就能看出的細嫩。

4.茶湯不同

品種不同的它們在茶湯方面自然也不同。金駿眉的茶湯偏棕紅較濃郁，而大紅袍的茶湯不僅棕紅還帶著些許蜂蜜黃色調較明亮。

5.口感不同

帶著天然的茶香味的大紅袍摸起來較為粗糙，而金駿眉手感比較重實，聞起來有一股淡淡的花果香。

在口感方面，大紅袍香氣濃烈，帶著些許蘭花香且香氣持久，十分耐泡。金駿眉喝起來則有點淡淡的蜜味，入口甘醇。

大紅袍特點：

①形狀：條形，條索緊結、壯實﹑勻整。

②色澤：色澤青褐潤亮。

③湯色：金黃明亮。

④香氣：馥郁，有蘭花香或桂花香，香高而持久，

⑤滋味：醇厚，甘醇，巖韻明顯。

⑥葉底：“綠葉紅鑲邊”，呈三分紅七分綠的特點。葉面有蛙皮狀突起，俗稱“蛤蟆背”。

金駿眉特點：

好的金駿眉茶主要特點為：外型細小而緊秀，顏色為金、黃、黑相間。

金黃色的為茶的絨毛、嫩芽，條索緊結纖細，圓而挺直，有鋒苗，身骨重，勻整。開湯湯色金黃，水中帶甜，甜里透香，杯底花果香顯等無法模仿與超越的稀貴質量。

香氣特別，干茶香氣清香；熱湯香氣清爽純正；熟香細膩；冷湯清和幽雅，清高持久。

無論熱品冷飲皆綿順滑口，極具“清、和、醇、厚、香”的特點。連泡12次，口感仍然飽滿甘甜，葉底舒展后，芽尖鮮活，秀挺亮麗。

2. 金駿眉屬于熱茶嗎

性熱的茶葉有紅茶和黑茶。

1、紅茶

如正山小種、金駿眉、祁門紅茶、滇紅茶等性熱，適合胃寒、手腳發(fā)涼、體弱、年齡偏大者飲用，加牛奶、蜂蜜口味更好。甜入脾經，具有補養(yǎng)氣血，補充熱能，解除疲勞、調和脾胃有好作用。紅茶湯色紅艷明亮，情緒低沉之時最宜飲紅茶。

2、黑茶

如云南普洱茶、安華黑茶、廣西六堡茶等性熱，能去油膩、解肉毒、降血脂，適當存放后再喝，口感和療效更佳。黑茶五行屬水，入腎經。臉黑無光澤，喉嚨腫痛，食欲減退，下痢，背腳冰冷，腰痛，精力衰退者，飲此茶為好。黑茶湯色黑紅艷亮，涼飲熱飲皆可，亦可煮飲更妙。

3. 金駿眉茶葉是熱性還是涼性的

金駿眉產于福建省武夷山市武夷山自然保護區(qū)，品質優(yōu)異，比較名貴。干茶外形條索緊細重實，色澤鮮潤，金、黃、黑相間，內質湯色金黃清澈，香氣是復合的花果香，高山韻味持久。那么，金駿眉是屬于什么茶？下面一起來了解看看。

　　金駿眉是屬于什么茶

　　金駿眉茶，屬于紅茶中正山小種的分支，原料采摘于世界紅茶發(fā)源地、世界文化與自然雙遺產地、武夷山國家級重點自然保護區(qū)內方圓565平方公里的原生態(tài)高山茶樹茶芽，桐木關位于武夷山國家級自然保護區(qū)的核心地帶，桐木關以“茶”聞名于世，它是“世界紅茶的發(fā)源地”。

　　桐木關地勢高峻，96.3%的森林覆蓋率，其主要的產茶區(qū)平均海拔均在1200米左右，120天的年均霧日，11-18℃的年平均氣溫，2000毫米左右的年均降水量，平均濕度為80%，4.5-5的土壤PH值，30-90厘米的土壤厚度。屬于典型的亞熱帶季風氣候。這里，就是金駿眉生長的生態(tài)環(huán)境。

　　金駿眉，茶中珍貴的茶品

　　金駿眉之所以名貴，是因為全程都由制茶師傅手工制作，每500g金駿眉需要數萬顆的茶葉鮮芽尖，采摘武夷山自然保護區(qū)內的高山原生態(tài)小種新鮮茶芽，然后經過一系列復雜的萎凋、搖青、發(fā)酵、揉捻等加工步驟而得以完成。金駿眉是難得的茶中珍品，外形細小緊密，伴有金黃色的茶絨茶毫，湯色金黃，入口甘爽。

　　金駿眉名字由來

　　此茶沖泡后其湯色呈琥珀金駿眉色，具淡而甜的蜜香，品之甘甜潤滑，葉底芽頭挺拔、呈鮮活的古銅色。

　?。?）金：金駿眉采用頭春頭芽制作，一年一采，而且只有武夷山國家級自然保護區(qū)內的茶樹原料才可以制得正宗金駿眉的特有品質，稀貴如金，表明為一種頂級紅茶，故取名“金”字；

　?。?）駿：因其原料采摘于桐木村自然保護區(qū)內崇山峻嶺之中的野生茶樹，同時希望此茶能如駿馬奔騰般快速推廣開來，故取名“駿”字；

　?。?）眉：傳統(tǒng)名茶皆有“眉”名，金駿眉以茶芽這原料，茶型修長如眉，“眉”還有長久、長壽之意，故取名“眉”字；熟思貫通后便取名“正山堂”金駿眉。

　　金駿眉品質特征

　　金駿眉外型細小而緊秀。顏色為金、黃、黑相間。金黃色的為茶的絨毛、嫩芽，條索緊結纖細，圓而挺直，有鋒苗，身骨重，勻整。開湯湯色金黃，水中帶甜，甜里透香，杯底花果香顯等無法模仿與超越的稀貴品質。

　　此外，香氣也很特別，干茶香氣清香；熱湯香氣清爽純正；溫湯（45℃左右）熟香細膩；冷湯清和幽雅，清高持久。無論熱品冷飲皆綿順滑口，極具“清、和、醇、厚、香”的特點。連泡12次，口感仍然飽滿甘甜，葉底舒展后，芽尖鮮活，秀挺亮麗

4. 金駿眉紅茶是熱性還是涼性

問發(fā)酵度的話，金駿眉是紅茶，是百分之百充分發(fā)酵的。

5. 金駿眉紅茶屬于寒性

做茶葉蛋最好用紅茶，因為紅茶香濃而不苦澀，顏色鮮亮，煮出來的蛋香氣四逸，色澤均勻，賣相極佳；綠茶多少有點苦味，煮出來蛋會有澀味，且綠茶性寒，不適于有胃病、體弱者及孕婦食用。

6. 金駿眉茶性溫還是性寒

鐵觀音適合夏天喝，因為夏天喝綠茶好，鐵觀音屬于綠茶。金駿眉是屬于紅茶，產地位于福建省武夷山，金駿眉也是挺名貴的一種茶。其制作工藝更是非常細致傳統(tǒng)，這也造就了金駿眉的名貴以及口碑。

茶葉外形看起來非常細小，表面有著金黃色的茶絨，沖泡后的湯色看起來呈金黃色，入口給人很爽口與甘香的感覺。另外金駿眉對人體的好處也是非常多的，一般茶有的功效它也會有，金駿眉更適合冬天喝。

7. 金駿眉茶葉是什么性質的

金駿眉是采用芽尖來進行制作的紅茶，工藝基本跟正山小種相似；因為采用的原料很嫩、級別很高，并且核心產區(qū)的產量少，受到市場追捧，所以其價格是很不穩(wěn)定的，隨著每年的市場行情在改變，我只能說真正的金駿眉至少在1-2萬/斤，如果價格便宜的，就不一定是核心產區(qū)的了

8. 金駿眉茶屬于熱性還是涼性

　　沖泡工序　　

1、白鶴沐?。ㄏ幢河瞄_水洗凈茶具；　　

2、觀音入宮（落茶）：把金駿眉茶放入茶具，放茶量約占茶具容量的五分；　　

3、懸壺高沖（沖茶）：把滾開的水提高沖入茶壺或蓋甌，使金駿眉茶葉轉動；　　

4、春風拂面（刮泡沫）：用壺蓋或甌蓋輕輕刮去漂浮的白泡沫，使其金駿眉茶湯清新潔凈；　　

5、關公巡城（倒茶）：把泡1~2分鐘后的金駿眉茶水依次巡回注入并列的茶杯里；　　

6、韓信點兵（點茶）：金駿眉茶水倒到少許時要一點一點均勻地滴到各茶杯里；　　

7、鑒嘗湯色（看茶）：觀嘗杯中金駿眉茶湯的顏色；　　

8、品啜甘霖（喝茶）：乘熱細綴，先聞金駿眉茶葉之香，后嘗金駿眉茶湯之味，邊啜邊聞，淺斟細飲。飲量雖不多，但能齒頰留香，喉底回甘，心曠神怡，別有情趣　　沖泡要點提示　　金駿眉的沖泡方要點:　　1、沖泡金駿眉的器皿選擇: 建議選用紅茶專用杯組或者高腳透明玻璃杯,這樣在沖泡時既可享受金駿眉茶沖泡時清香飄逸的茶香,又可欣賞金駿眉芽尖在水中舒展的優(yōu)美姿態(tài).　　2、泡金駿眉的水溫控制泡紅茶的水溫,沖泡水溫的掌握是非常重要的,適合的水溫有利于金駿眉茶葉香氣、滋味以及所富含的內含物的浸出. 一般我們選用煮沸后自然涼至85-90℃左右的水沖泡金眉,會較傳統(tǒng)綠茶水溫偏高的原因是在于金眉的選料及制作工藝特殊,水溫太高了則會失去其活性.　　3、金駿眉沖泡的茶量:沖泡金駿眉需要放多少茶葉呢?根據個人口味濃淡掌握,金駿眉茶3-5克即可,太多了浪費.　　4、金駿眉放茶方式: 由于金駿眉選料質嫩,均為茶葉芽尖,茶香醇厚馥郁,在杯中先注入少量的水(注水約1/10,沖泡容量以200ml為例)溫杯,然后緩緩投入茶葉,再高沖熱水,待茶葉在杯中慢慢舒展的時候可以細聞此時金駿眉所散發(fā)出的特殊的馥郁清香.　　5、金駿眉沖泡方法:也可以采用中投法預先放入3-5克金駿眉進行溫潤洗茶后,為保護細嫩的茶芽表面的絨毛及避免茶葉在杯中激烈的翻滾,應沿著玻璃杯的杯壁細細的注入水,以保證茶湯的清澈亮麗.　　6、金駿眉的出水時間品飲:第一次注水后,金駿眉(銀駿眉)在杯中大約靜置45秒,然后出湯品飲（杯中可預留沖泡投茶前的水量,可使每泡茶湯滋味均勻）.茶友根據個人口感習慣可進行3-8次的重復泡飲.正宗的金駿眉采用科學的沖泡方法十泡沒有問題.茶湯甜味依舊.

9. 金駿眉茶葉屬于涼茶還是熱茶

一根一根很粗的大長條的茶葉叫太平猴魁，太平猴魁為中國傳統(tǒng)名茶，屬于綠茶類尖茶，主產于安徽黃山猴坑、猴崗一帶，為尖茶之極品，其茶扁平挺直，魁偉重實，有“猴魁兩頭尖，不散不翹不卷邊”的美名，其茶個頭比較大，葉片長達5至7厘米，呈大長條，沖泡后芽葉成朵肥壯，滋味鮮爽。

太平猴魁滋味鮮爽醇厚，回味甘甜，泡茶時即使放茶過量，也不苦不澀。

飲之“甘香如蘭，幽而不冽，啜之淡然，似乎無味。飲用后，覺有一種太和之氣，彌淪于齒頰之間，此無味之味，乃至味也”。

10. 金駿眉是涼性茶嗎

正山小種和金駿眉能用一個壺泡。

在使用茶具方面，正山小種與金駿眉沒有很大的區(qū)別，白瓷壺、公道杯、品茗杯、茶刀、茶荷、茶匙、茶葉過濾網、茶盤都是必備工具。在選擇泡茶的水質上面，金駿眉要選用山泉水、井水、純凈水等含鈣鎂低的“軟水”，水質新鮮，無色無味且含氧量高的水沖泡，等開水涼到80-90攝氏度后才沖泡。

在沖泡時間上，正山小種與金駿眉就有不同需要注意的地方了。為了防止正山小種茶香氣產生不良的影響，沖泡正山小種的時間不能過長。不同品種的正山小種紅茶浸泡時間不同，通常前4泡的浸泡時間不能超過30秒，后幾泡浸泡時間可以略長一些，但也以不要超過60秒為標準。