1. 茶葉的澀味

茶泡久了，都會有點(diǎn)澀味的啦～立頓的袋泡茶口感不上不下，一般～如果不喜歡你可以加一點(diǎn)奶精或者糖都可以～

2. 茶葉制作怎么去除茶葉的澀味

1、從泡茶的器具進(jìn)行：

密度高的茶具泡出的茶香味比較清揚(yáng)，密度低的茶泡出的茶香味比較低沉；若泡久了、壓久了，苦澀感自然也就出來了。

2、水溫的溫度選擇：

滾開的沸水常常會破壞茶葉中的維生素C等成分，加速茶中咖啡堿、茶多酚的析出，茶味容易苦澀。

3、投茶量的多少：

投茶量太大，茶水比太高，自然會加重茶湯的口感。泡茶時間的掌握上，如果悶泡的時間過長，出來的味道可能就會濃澀點(diǎn)、苦一些了。

3. 茶葉的澀味會轉(zhuǎn)化嗎

您好，很高興為您解答。普洱茶分兩種，一種是生茶，一種是熟茶。熟茶是人工發(fā)酵而成，本身就是為了消除茶葉的苦、澀。生茶是用毛茶蒸壓而成。生茶剛做出來的時候苦澀味比較重，但是通過時間的自然轉(zhuǎn)化苦澀味就會減輕了。通常存放5年左右的普洱生茶苦澀味就會減輕或者幾乎沒有了。希望能幫到你。

4. 茶葉的苦澀味

因為茶葉本身含有一種因為茶堿、茶多酚。在茶茶堿、茶多酚的作用下，喝茶就會覺得口澀。

茶有澀味是正常的，但是一般好品質(zhì)的茶苦澀味是很少很低的。建議在泡茶時，投茶葉量少些，水溫低些，不要把茶泡的時間太長，最好是用泡功夫茶的方法進(jìn)行泡茶。這樣澀味會少些。

5. 茶葉的澀味是什么成分

茶要分清明前和清明后啊 清明前的嫩一些 價格貴

竹葉青這個茶 在嘴里的時候相當(dāng)苦 但是喝下以后 過一段時間 嘴里就有點(diǎn)清爽的味道 不苦 但絕對不甜

6. 茶葉青澀味

茶湯吮入口內(nèi)，不咽下喉，用舌尖打轉(zhuǎn)兩三次，巡回吞吐，斟酌茶的味道，主要鑒賞濃淡、強(qiáng)弱、鮮爽、醇和、純正等，常用術(shù)語有：

濃強(qiáng)：茶湯入口濃厚，有黏舌緊口感覺，刺激性強(qiáng)，具有鮮爽感和收斂性。

鮮濃：鮮快爽適，濃厚而富刺激性。

甜濃：新鮮、甜厚。

鮮爽、鮮甜：湯味新鮮，如后爽適，且有甜感，也為“甜爽”。

回甘：湯茶入口，先微苦后回甜，收斂性強(qiáng)。

濃厚、濃醇：茶湯溶質(zhì)豐富，味濃而不澀，純而不淡，濃醇適口，回味清甘。

醇厚：湯味尚濃，帶刺激性，有活力，回味爽而略甜。

醇和：湯味欠濃，鮮味不足，但無粗雜味。

純正：滋味較淡但屬正常，缺乏鮮爽，也為“純和”。

軟弱：味淡薄軟，無活力，收斂性微弱。

平淡：味清淡但正常，尚適口，無雜異粗老味。

粗淡：味淡薄滯鈍，喉味粗糙，為低級茶或老梗茶的滋味。

苦澀：味雖濃但不鮮不醇，茶湯入口，味覺麻木，如食生柿，也為“青澀”。

水味：干茶受潮，或干度不足帶“水味”，清淡不純。

異味：焦、煙、餿、酸等劣質(zhì)氣味

7. 茶葉中的澀味

茶有澀味是茶多酚還沒轉(zhuǎn)化茶多糖等其他物質(zhì)，陳化一段時問后會轉(zhuǎn)化的…

8. 茶葉的澀味在舌頭哪塊

其一，鐵觀音苦澀味的原因就是搖青和殺青的問題，主要是搖青的時間控制得不準(zhǔn)確，而導(dǎo)致鐵觀音茶青自身所含有的微量咖啡因里的苦澀味沒辦法完全離葉片流向茶梗。

其二，是因為在發(fā)酵程度還不夠成熟的情況下就下鍋殺青了，這兩大或其它因素都有可能導(dǎo)致鐵觀音帶有苦澀味。

其三，品質(zhì)問題。在正常情況下，價值超過百元的鐵觀音就不應(yīng)該帶有澀味，帶有澀味的估計是品質(zhì)不好。