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普洱茶不同年份茶區(qū)別(普洱茶什么年份的最好)

來源:www.bu-xue.com???時間:2022-12-21 22:28???點擊:249??編輯:admin???手機版

1. 普洱茶什么年份的最好

云南普洱茶2008年的最貴。這主要是因為兩個方面的原因,第一個是2008年之前的云南普洱茶對樹齡、山頭產(chǎn)地、毛料等級等都沒有具體的劃分,制作出的普洱茶都是毛料混合加工,檔次不高,價格不高。

第二個是2008年奧運會時期制作的普洱茶按山頭、樹齡和毛料等級制作,品質(zhì)非常高,價值也最大。

2. 普洱茶的最佳年份

不會。

普洱生茶壓制會比較松,所以就算存放久了,也不會變硬。

普洱茶被譽為“可以喝的古董”,其越陳越香的獨特品質(zhì)是大家公認的。普洱茶的貯藏過程實質(zhì)就是茶葉中化學物質(zhì)的緩慢氧化、聚合、分解等過程。

由于茶多酚與咖啡堿的減少,茶湯的苦澀味降低,收斂性下降,刺激感減弱;氨基酸的變化使得茶湯更加的醇和飽滿,多糖類物質(zhì)的分解增加了茶湯中可溶性糖的含量,茶湯更加的香甜。

茶湯的顏色會由黃綠色逐漸轉(zhuǎn)變?yōu)槌燃t色;香氣會由高揚的花香轉(zhuǎn)化為更加濃郁的花香蜜香,最后再轉(zhuǎn)化成為較為醇和的陳香、藥香和木香類香氣。

生茶自然轉(zhuǎn)熟的進程相當緩慢,時間越長,在良好的倉儲條件,品質(zhì)優(yōu)異的普洱生茶,存放時間相對久一些,是有利于后期最佳品飲體驗的。

對于普洱茶,不少人追求年代的久遠和價格的昻貴,認為年份越久就越好。似乎年頭越長,就如古董般越值錢。普洱茶是跟紅酒一樣可以陳放,但是普洱茶的陳放年份也是有所講究的。生茶的年限是3年到20年間,熟茶應該是3年至8年間。

而百年邁茶的賣點在于珍藏,飲用價值不大。茶友應該改相信的是自己的口感,而不是所謂的“年份”。

3. 普洱茶哪年的好

2018得普洱茶會比較好 茶葉越越久越有味道

4. 年份最久的普洱茶是哪一年

保質(zhì)期可達10到20年。又如武夷巖茶,隔年陳茶反而香氣馥郁、滋味醇厚;湖南的黑茶,湖北的茯磚茶,廣西的六堡茶等,只要存放得當,不僅不會變質(zhì),甚至能提高茶葉品質(zhì)。一般的茶,還是新鮮的比較好。如綠茶,保質(zhì)期在常溫下一般為一年左右。不過影響茶葉品質(zhì)的因素主要有溫度、光線、濕度。如果存放方法得當,降低或消除這些因素,則茶葉可長時間保質(zhì)。

5. 普洱茶哪個年份的好

普洱茶7541口感要好一些,云南普洱茶品牌廠商有上千家,每個品牌都會有自己不錯的幾款產(chǎn)品,比如大益有7542生茶、7572熟茶,中茶有7581熟茶、7541生茶,下關有甲級沱、特級沱以及銷法沱,陳升號有著名的老班章。不管是大益或者下關,他們的這些著名產(chǎn)品都積累了大量的粉絲,其中像大益7542就是著名的88青餅。如果你是剛接觸普洱茶的茶友,你可以先選擇7542、7541、下關甲級等產(chǎn)品。

6. 普洱茶多少年份的好

很多人對普洱茶的年份一頭霧水,只有聽憑商家介紹,作個感性的判斷:真或假!而也有人說根本就不會有老茶,全是商家作假!對此我認為有必要向大家介紹一下迅速鑒別普洱茶的年份的幾個方法:

1,捏厚度和泡度。

隨手拿幾片不同年頭的七子餅捏一下,5、6年以上的厚度和松散度明顯好于較新的茶。由于長期存放其自然陳化發(fā)酵,導致老茶會越擺越泡,甚至把一提捆綁的筍葉都撐開撐爛!這是一招最簡單直接的鑒別方法!

2,聞氣味。(打開綿紙最直接),把茶餅放到鼻尖,深深對茶哈一口氣,然后細細聞10秒鐘茶餅茶磚散發(fā)的氣味。對于熟茶來說,三年以內(nèi)的多少都還殘留沖鼻的堆子味,五年以上的則已退盡。對于生茶而言,新茶清香氣重,火煙味也會比老茶重,老生茶則是一種陳香。當然,如果有其他怪味和雜味的話,就說明此茶存放得不好有串味或者是帶有霉味的濕倉茶。這個方法又比上面的更進一步!老茶友則能區(qū)別出烘青還是曬青、干倉還是濕倉、甚至出自哪片產(chǎn)區(qū)!

3,看顏色。打開綿紙仔細觀看茶葉的內(nèi)質(zhì)和顏色。熟茶:老的會略微退為棕紅色;生茶:越老的顏色越深,又綠色逐漸轉(zhuǎn)變?yōu)辄S色乃至棕色。紅酒般的湯色是老茶的標準色。經(jīng)過這三步已經(jīng)可以鑒別出普洱茶的大致年份啦!

4,看湯色。三年內(nèi)的較渾濁,越老的湯色越透亮。熟茶越來越由棕變紅;生茶越來越由綠變黃,十多年以上則由黃變紅。

5,口感。當然是越陳越香,越老越醇厚!但是各種茶口感差異較大,還要看個人喜歡!

6,看出湯。老茶比新茶耐泡,10年以上的出湯次數(shù)可以在20甚至50次以上。

7. 普洱茶年份越久越好

普洱茶并不是存儲時間越久,就越好喝。否則,存放了近百年的普洱茶,怎么會變成“無味之味”呢。

凡是食品類的東西,都有一個最佳的食用點,適宜存儲的酒類,以及普洱茶也不例外。 在普洱茶存儲的過程中,內(nèi)含物質(zhì)大概是這樣的轉(zhuǎn)化趨勢:品飲價值不斷上升,到達最高點后如果再繼續(xù)存儲,品質(zhì)就會慢慢下降。

所以,在最佳品飲時間點之前,如果原料優(yōu)質(zhì)、工藝正確、存儲得當,普洱茶的確是會往越來越好的方向變化。

但在到達最佳品飲點之后,繼續(xù)存儲并不會進一步提升普洱茶的品質(zhì)

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