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中國(guó)式喝茶(中國(guó)飲茶方式)

來(lái)源:www.bu-xue.com???時(shí)間:2023-03-18 02:56???點(diǎn)擊:216??編輯:admin???手機(jī)版

1. 中國(guó)飲茶方式

答:中國(guó)行為文化包括:精神文化、物質(zhì)文化、制度文化、行為文化。

行為文化是指人們?cè)谏?、工作之中所貢獻(xiàn)的,有價(jià)值的,促進(jìn)文明、文化以及人類社會(huì)發(fā)展的經(jīng)驗(yàn)及創(chuàng)造性活動(dòng)。

行為文化包括精神文化、物質(zhì)文化、制度文化、行為文化。

行為文化是文化層次理論結(jié)構(gòu)要素之一,它是通過(guò)人的日常行為體現(xiàn)出來(lái)的有形文化,既是由人類在社會(huì)實(shí)踐中約定俗成的行為規(guī)范,即習(xí)慣性定勢(shì)的風(fēng)俗構(gòu)成的文化層它包括活動(dòng)規(guī)范和行為方式,體現(xiàn)在禮俗、民俗、風(fēng)俗等形態(tài)中。當(dāng)人們按照社會(huì)風(fēng)俗踐行達(dá)到一定程度,就會(huì)變成某種自然而然的行為傾向。只有人的行為層面表現(xiàn)出約定俗成的特點(diǎn)之后,文化建設(shè)才能體現(xiàn)出它的意義。

2. 中國(guó)飲茶方式的演變文獻(xiàn)

茶文化特性1.歷史性茶文化的形成和發(fā)展歷史非常悠久。武王伐紂之時(shí),茶葉已作為貢品。原始公社后期,茶葉成為貨物交換的物品。戰(zhàn)國(guó)時(shí)期,茶葉已有一定的規(guī)模。先秦《詩(shī)經(jīng)》總集有茶的記載。漢朝,

茶文化特性

1.歷史性

 茶文化的形成和發(fā)展歷史非常悠久。武王伐紂之時(shí),茶葉已作為貢品。原始公社后期,茶葉成為貨物交換的物品。戰(zhàn)國(guó)時(shí)期,茶葉已有一定的規(guī)模。先秦《詩(shī)經(jīng)》總集有茶的記載。漢朝,茶葉成為佛教“坐禪”的專用滋補(bǔ)品。魏晉南北朝,已有飲茶之風(fēng)。隋朝,全民普遍飲茶。唐代,茶業(yè)昌盛,茶葉成為“人家不可一日無(wú)”,出現(xiàn)茶館、茶宴、茶會(huì),提倡客來(lái)敬茶。宋朝,流行斗茶、貢茶和賜茶。清朝,曲藝進(jìn)入茶館,茶葉對(duì)外貿(mào)易發(fā)展。茶文化是伴隨商品經(jīng)濟(jì)的出現(xiàn)和城市文化的形成而孕育誕生的。歷史上的茶文化注重文化意識(shí)形態(tài),以雅為主,著重于表現(xiàn)詩(shī)詞書畫、品茗歌舞。茶文化在形成和發(fā)展中,融合了儒家思想、道家和釋家的哲學(xué)色彩,并演變?yōu)楦髅褡宓亩Y俗,成為優(yōu)秀傳統(tǒng)文化的組成部分和獨(dú)具特色的一種文化模式。

2.時(shí)代性

物質(zhì)文明和精神文明建設(shè)的發(fā)展,給茶文化注入了新的內(nèi)涵和活力,在這一新時(shí)期,茶文化內(nèi)涵及表現(xiàn)形式正在不斷擴(kuò)大、延伸、創(chuàng)新和發(fā)展。新時(shí)期茶文化融進(jìn)現(xiàn)代科學(xué)技術(shù)、現(xiàn)代新聞媒體和市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)精髓,使茶文化價(jià)值功能更加顯著,對(duì)現(xiàn)代化社會(huì)的作用進(jìn)一步增強(qiáng)。茶的價(jià)值使茶文化核心的意識(shí)進(jìn)一步確立,國(guó)際交往日益頻繁。新時(shí)期茶文化傳播方式的形式呈大型化、現(xiàn)代化、社會(huì)化和國(guó)際化等趨勢(shì),其內(nèi)涵迅速膨脹,影響之大,為世人矚目。

3.民族性

各民族酷愛飲茶,茶與民族文化生活相結(jié)合,形成各自民族特色的茶禮、茶藝、飲茶習(xí)俗及喜慶婚禮,以民族茶飲方式為基礎(chǔ),經(jīng)藝術(shù)加工和錘煉而形成的各民族茶藝,更富有生活性和文化性,表現(xiàn)出飲茶的多樣性和豐富多彩的生活情趣。藏族、土家族、佤族、拉祜族、納西族、哈薩克族、錫伯族、保安族、阿昌族、布朗族、德昂族、基諾族、撒拉族、白族、肯米族和裕固族等茶習(xí)俗與喜慶婚禮,也充分展示著茶文化的民族性。

4.地區(qū)性

名茶、名山、名水、名人、名勝,孕育出各具特色的地區(qū)茶文化。我國(guó)地區(qū)廣闊,茶類花色繁多,飲茶習(xí)俗各異,加之各地歷史、文化、生活及經(jīng)濟(jì)差異,形成各具地方特色的茶文化。在經(jīng)濟(jì)、文化中心的大城市,以其獨(dú)特的自身優(yōu)勢(shì)和豐富的內(nèi)涵,也形成獨(dú)具特色的都市茶文化

3. 中國(guó)飲茶方式的演變經(jīng)歷了哪四個(gè)時(shí)期

唐代時(shí)期是我國(guó)茶文化的形成時(shí)期

一、“茶”文化的形成時(shí)期——唐代

隋唐時(shí),茶葉多加工成餅茶。飲用時(shí),加調(diào)味品烹煮湯飲。隨著茶事的興旺和貢茶的出現(xiàn),加速了茶葉栽培和加工技術(shù)的發(fā)展,涌現(xiàn)出了許多名茶,品飲之法也有較大改進(jìn)。為改善茶葉苦澀味,開始加入薄荷、鹽、紅棗調(diào)味。此外,開始使用專門的烹茶器具, 飲茶的方式也發(fā)生了顯著變化, 由之前的粗放式轉(zhuǎn)為細(xì)煎慢品式。

唐代的飲茶習(xí)俗蔚然成風(fēng),對(duì)茶和水的選擇、烹煮方式以及飲茶環(huán)境越來(lái)越講究。皇宮、寺院以及文人雅士之間盛行茶宴,茶宴的氣氛莊重,環(huán)境雅致,禮節(jié)嚴(yán)格,且必用貢茶或高級(jí)茶葉,取水于名泉、清泉,選用名貴茶具。盛唐茶文化的形成,與當(dāng)時(shí)佛教的發(fā)展、科舉制度、詩(shī)風(fēng)大盛、貢茶的興起、禁酒等等均有關(guān)聯(lián)。

公元780年左右,陸羽著成《茶經(jīng)》,闡述了茶學(xué)、茶藝、茶道思想。這一時(shí)期由于茶人輩出,使飲茶之道對(duì)水、茶、茶具、煎茶的追求達(dá)到一個(gè)極盡高雅、奢華的地步,以至于到了唐朝后期和宋代,茶文化中出現(xiàn)了一股奢靡之風(fēng)。

二、‘茶’文化的興盛時(shí)期——宋代

到了宋代,茶文化繼續(xù)發(fā)展深化,形成了特有的文化品位。宋太祖趙匡胤本身就喜愛飲茶,在宮中設(shè)立茶事機(jī)關(guān),宮廷用茶已分等級(jí)。至于下層社會(huì),平民百姓搬家時(shí)鄰居要“獻(xiàn)茶”;有客人來(lái),要敬“元寶茶”,訂婚時(shí)要“下茶”,結(jié)婚時(shí)要“定茶”。

在學(xué)術(shù)領(lǐng)域,由于茶業(yè)的南移,貢茶以建安北苑為最,茶學(xué)研究者傾向于研究建茶。在宋代茶葉著作中,著名的有葉清臣的《述煮茶小品》、蔡襄的《茶錄》、朱子安的《東溪試茶錄》、沈括的《本朝茶法》、趙佶的《大觀茶論》等。

宋代是歷史上茶飲活動(dòng)最活躍的時(shí)代,由于南北飲茶文化的融合,開始出現(xiàn)茶館文化,茶館在南宋時(shí)稱為茶肆,當(dāng)時(shí)臨安城的茶飲買賣晝夜不絕。此外,宋代的茶飲活動(dòng)從貢茶開始,又衍生出“繡茶”“斗茶”“分茶”等娛樂方式。

三、“茶”文化的持續(xù)發(fā)展時(shí)期——元明清時(shí)代

宋人讓茶事成為一項(xiàng)興旺的事業(yè),但也讓茶藝走向了繁復(fù)、瑣碎、奢侈,失卻了茶文化原本的樸實(shí)與清談,過(guò)于精細(xì)的茶藝淹沒了唐代茶文化的精神。自元代以后,茶文化進(jìn)入了曲折發(fā)展期。直到明代中葉,漢人有感于前代民族興亡,加之開國(guó)之艱難,在茶文化呈現(xiàn)出簡(jiǎn)約化和人與自然的契合,以茶顯露自己的苦節(jié)。

此時(shí)茶已出現(xiàn)蒸青、炒青、烘青等品類,茶的飲用已改成“攝泡祛”,明代不少文人雅士留有傳世之作,如唐伯虎的《烹茶畫卷》《品茶圖》等。茶葉種類增多,泡茶的技藝有別,茶具的款式,質(zhì)地、花紋千姿百態(tài)。晚明到清初,精細(xì)的茶文化再次出現(xiàn),制茶、烹飲雖未回到宋人的緊瑣,但茶風(fēng)趨向纖弱。

明清之際,茶館發(fā)展極為迅速,有的全鎮(zhèn)居民只有數(shù)干家,而茶館可以達(dá)到百余家之多。店堂布留古樸雅致,喝茶 的除了文人雅士之外,還有商人、手工業(yè)者等,茶館中營(yíng)點(diǎn)心和飲食,還增設(shè)說(shuō)書、演唱節(jié)目,等于是民間的娛樂場(chǎng)所。

四、“茶”文化的再現(xiàn)輝煌時(shí)期——當(dāng)代

雖然中華茶文化古已有之,但是它們?cè)诋?dāng)代的復(fù)興,被研究卻是始于二十世紀(jì)80年代。臺(tái)灣是現(xiàn)代茶藝、茶道的最早復(fù)興之地。內(nèi)地方面,新中國(guó)成立后,我國(guó)茶葉產(chǎn)量發(fā)展很快。物質(zhì)基礎(chǔ)的豐富為茶文化的發(fā)展提供了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。

從二十世紀(jì)90年代起,一批茶文化研究者創(chuàng)作一批專業(yè)著作,對(duì)當(dāng)代茶文化的建立做出了積極貢獻(xiàn),如:黃志根的《中國(guó)茶文化》、陳文華的《長(zhǎng)江流域茶文化》、姚國(guó)坤的《茶文化概論》、余悅主編的《問(wèn)俗》,對(duì)茶文化學(xué)科各個(gè)方面進(jìn)行系統(tǒng)的專題研究。這些成果,為茶文化學(xué)科的確立奠定了基礎(chǔ)。

隨著茶文化的興起,各地茶文化組織、茶文化活動(dòng)越來(lái)越多,有些著名茶葉產(chǎn)區(qū)所組織的茶藝活動(dòng)逐漸形成規(guī)?;?、品牌化、產(chǎn)業(yè)化,更加促進(jìn)了茶文化在社會(huì)的普及與流行。

4. 中國(guó)飲茶方式的轉(zhuǎn)變

茶,科學(xué)定義為植物。

但人有戀物情結(jié),對(duì)喜歡的物會(huì)傾注太多的情懷。有人對(duì)茶傾注了文化,叫茶文化。有人對(duì)茶注入靈魂,叫茶修。有人給茶修了條路,叫茶道。

茶本身不具文化,但承載著不同時(shí)期的歷史文化,目前己整理出版古茶書有114種,古茶畫350幅,古茶詩(shī)一萬(wàn)五千余首。如此巨大的承載量,是”中國(guó)茶”的核心內(nèi)涵,也是當(dāng)今茶行業(yè)建立文化自信的源泉所在。

茶。陪伴著人類從原始社會(huì)走進(jìn)了文明世界。文明把茶變得可以人類共享,文明只有創(chuàng)造,文化可以創(chuàng)作(允許你編故事)。顯然用文化來(lái)解讀茶是有缺陷的。

穿絲綢,捧瓷器,坐下來(lái)品茶敘美好。這是人類通過(guò)“一帶一路”傳播的文明景象?!拔拿鳌倍质家娪凇吨芤住非裕骸白釉唬镁?,天下治也,潛龍勿用,陽(yáng)氣潛藏,見龍?jiān)谔铮煜挛拿?,終日乾乾,與時(shí)皆行”。

如何挖掘各個(gè)歷史時(shí)期茶所承載的傳統(tǒng)文化,把老祖宗對(duì)茶的靜態(tài)文化印記作活態(tài)呈現(xiàn),作以傳承,這是我們這一代人的歷史責(zé)任。

5. 中國(guó)飲茶方式的演變

中國(guó)飲茶歷史最早,發(fā)乎神農(nóng)氏,聞?dòng)隰斨芄薄T缭谏褶r(nóng)時(shí)期,茶及其藥用價(jià)值已被發(fā)現(xiàn),并由藥用逐漸演變成日常生活飲料。

6. 中國(guó)飲茶方式經(jīng)歷了哪幾個(gè)階段

魏晉時(shí)期,茶也開始成為文人雅士吟詠、贊頌和抒情達(dá)意的對(duì)象。杜毓的《賦》、左思的《嬌女詩(shī)》等從各個(gè)方面對(duì)種茶、煮茶、飲茶等茶事進(jìn)行了描述。此外,茶作為一種健康的飲品,其清香雅致的特質(zhì)被賦予高雅淳樸的精神力量,與儒、釋、道和神、鬼、怪等聯(lián)系起來(lái),開始進(jìn)入宗教領(lǐng)域。從茶文化發(fā)展史的整體來(lái)看,這一時(shí)期的中國(guó)茶文化處于發(fā)展的萌芽階段,茶風(fēng)還沒有普及到普通百姓中間。

特點(diǎn):

魏晉時(shí)期,飲茶的方式逐漸進(jìn)入烹煮的階段,對(duì)烹煮的方法技巧也開始講究起來(lái)。

飲茶的形態(tài)在種類上呈現(xiàn)多樣化的特點(diǎn)

開始具有一定的儀式、禮數(shù)和規(guī)矩,人們?nèi)找孀园l(fā)自覺地遵守和規(guī)范起來(lái)。

飲茶更多地關(guān)注于茶的物質(zhì)屬性和藥性,而不是其文化功能

7. 中國(guó)飲茶方式的流變2000字

宜昌素有“三峽門戶,川鄂咽喉”之稱。水道東連荊漢,西通巴蜀;陸路南接三湘,北往襄陽(yáng),是著名的商埠。所轄的5縣(秭歸縣、遠(yuǎn)安縣、興山縣、長(zhǎng)陽(yáng)土家族自治縣、五峰土家族自治縣)、3市(宜都市、枝江市、當(dāng)陽(yáng)市) 、5區(qū)(夷陵區(qū)、西陵區(qū)、伍家崗區(qū)、點(diǎn)軍區(qū)、猇亭區(qū)) 又分布于鄂渝交界的長(zhǎng)江兩岸,總面積2.1萬(wàn)平方公里,總?cè)丝?15萬(wàn)余人,為漢族和土家族、回族、苗族、滿族等少數(shù)民族聚居地。故而宜昌民俗不僅具有濃厚的楚、巴遺風(fēng)和漢、土色彩,還具有強(qiáng)烈的多元性和流變性。     一、人生禮俗  人的一生至少有四大禮儀:婚嫁禮、誕生禮、生日禮、喪葬禮。簡(jiǎn)稱婚、生、壽、喪。其中又以婚嫁禮和喪葬禮尤為復(fù)雜和講究?! 』榧薅Y: 宜昌將“迎親”叫“娶新姑娘”。自古以來(lái)其禮儀就有:迎親、接親、伴郎(陪十兄弟) 、伴娘(陪十姊妹) 、吹親、哭嫁等。在宜昌的土家族迎親中,其送情郎西蘭卡普、陪十姐妹、哭嫁、背親、搶床等民俗流傳至今。宜昌的文藝工作者將這一“原生態(tài)民俗”搬上舞臺(tái)劇《土里巴人》 ,其創(chuàng)作和演出獲得極大的成功。  誕生禮 : 在宜昌,誕生禮從孩子出生以前就開始了。有的鄉(xiāng)村還流行催生禮。小孩出生的當(dāng)天,要鳴放鞭炮,要給親友把信、報(bào)喜、送紅蛋;這習(xí)俗流傳至今也屢屢可見。小孩出生后,為小孩舉行洗三(即小孩出生的第三天用艾蒿熬水給孩子洗澡以辟邪求吉) 、洗九、送祝米、排八字、取名、記庚帖、做滿月、剃胎頭、做百日、出窩、抓周等禮儀活動(dòng)。解放以后,誕生禮已經(jīng)漸漸地不太時(shí)興了。但為小孩做滿月或做百日在民間還仍較盛行?! ∩斩Y : 宜昌的舊俗是中青年一般不得做壽,要過(guò)了四十歲才做,解放以前,過(guò)生日看重整十的年頭,并沿襲“男做實(shí),女做虛”的慣例。其中,比較重要的是六十周歲,逢此壽誕,都要宴請(qǐng)賓客?! ≡谝瞬?,壽誕中也有特別禁忌的。例如“男不做三,女不做四” ,還有三十六歲、七十三歲和八十四歲,被視為年齡中的幾道“坎”。民間向有“人人有個(gè)三十六,不是禍來(lái)就是福” 、“七十三、八十四,閻王不接自己去” 的說(shuō)法。另外本命年禁忌,近年大有流行的趨勢(shì)。逢本命年,都要買紅腰帶系上,俗稱“扎紅”;小孩還要系紅繩、穿紅背心、紅褲衩,認(rèn)為這樣才能消災(zāi)免禍。  喪葬禮 宜昌的漢族流行土葬或者火葬,而土、苗族則有懸棺葬的習(xí)俗。在農(nóng)村,人剛斷氣時(shí),興放鞭和燒落氣紙,家人要向親屬報(bào)喪,第三天以后,要為死者舉行招魂儀式。送葬途中,要為死者撒錢紙買路,民間還流行做頭七、做三七、做五七。一年之后為死者固墳,清明前立碑。三年內(nèi)的大年三十晚上,必須為新亡人燒紙錢、送祭食、點(diǎn)長(zhǎng)明燈。解放以后,舊日許多喪葬習(xí)俗已經(jīng)不存在了。人死后,只在火葬場(chǎng)舉行告別儀式,送花圈或者挽幛表示悼念。有的家庭還根據(jù)亡人的遺囑實(shí)行樹葬或拋灑骨灰儀式?! ∫瞬鳛榘?、楚故地,至今仍然遺存巴、楚古風(fēng)。表現(xiàn)在喪葬上,就是漢族的哭喪和土家族的跳喪。漢族叫跳喪,土家人則稱“撒葉兒嗬” ,根據(jù)跳喪改編的“巴山舞”如今已成為流行的全民健身體育舞。  宜昌清明上墳還遺存有“趕堆子”的古風(fēng)。每年的清明節(jié)前后,要為亡人祭奠,上墳、插青、燒紙、修墳塋。每年的鬼節(jié)和死者的忌日、壽誕日也要為死者祭奠?!   《?、生活習(xí)俗(包括飲茶、飲酒習(xí)俗)  生活習(xí)俗所包括的內(nèi)容比較廣泛,這里僅從服飾民俗、飲食民俗、居住民俗、交通民俗--即衣、食、住、行四個(gè)方面來(lái)記述?! 》椕袼? 民國(guó)初年,宜昌同全國(guó)各地一樣,光頭、平頭、圓頭,繼而西式分頭、大背頭一一出現(xiàn)。男人喜歡戴帽,帽寓“貌”意。城里男子多著大襟長(zhǎng)衫、便褲,以長(zhǎng)袍馬褂為禮服;服色不外青、白、藍(lán)、灰四種。鞋襪均為家庭自制,以布鞋、布襪為主?! ∨税l(fā)式較講究。小女孩梳沖天炮,未婚少女梳獨(dú)辮、蓄劉海、系紅繩;已婚女子挽發(fā)髻、插銀簪(根據(jù)家境或玉或銅或骨) 。民初女子仍著清裝,配以布裙或繡裙。后來(lái)則流行大襟衣、旗袍。青年婦女喜愛陰丹士林布?! ⊥b的式樣為對(duì)襟小褂、開襠褲、肚兜、抱裙、涎兜、幔巾,戴虎頭帽,穿虎頭鞋?! ⊥良易鍌鹘y(tǒng)服飾系以家織白布染成青灰布制作,男女都是大袖口、大褲腳。男女均以包頭帕為頭飾,俗稱“蠻頭帕子” ,寬尺余,長(zhǎng)數(shù)尺乃至丈余不等?! 〗夥懦跗谌砸灾惺椒b為主。自改革開放以來(lái),服飾又趨向多元。尤其是發(fā)式,可以染、燙、剪、剃,染金發(fā)、黃發(fā)、紅發(fā)。梳爆炸式、嬉皮士,剃光頭?! ★嬍趁袼? 宜昌在長(zhǎng)江兩岸,飲食仍是南方特點(diǎn)。一般以大米為主,輔以麥面、玉米(俗稱包谷)、紅薯、土豆(俗稱洋芋)等雜糧?! ∫瞬穗鹊奈兜榔?,而兼有酸、甜、苦、辛諸味,咸淡適中,制作上擅長(zhǎng)熏、燙、蒸、炸、炒、涼、生。日常餐中以素菜為主,葷菜為輔。城區(qū)家庭一般不自做早餐,習(xí)慣到餐館“過(guò)早” 。早點(diǎn)以饅頭、包子、油條、油餅、油香、京果條、蒸餃、豆?jié){、稀飯、醪糟為主?! ∫瞬厣〕杂卸蛊?、豆餅、頂頂糕、涼蝦、磁瓦子、醪糟湯圓、醪糟雞蛋、炸湯圓、炸蘿卜餃子、炸花卷、馓子、蜘蛛蛋、鹵鴨脖、鹵鴨頭、鹵雞蛋、棒棒雞、炕土豆、炕紅薯等。  飲茶、飲酒是宜昌人飲食習(xí)俗的重要組成部分。宜昌的名茶有水浕司茶、佷山茶、玉泉寺仙人掌茶、鹿苑茶、宜紅茶等。改革開放以來(lái),又新推出如峽州碧峰、鄧村綠茶、采花毛尖、蕭氏茶、阮大媽茶、向師傅茶、虎獅龍芽、政存綠茶等新品牌名茶。近年以來(lái),隨著城市建設(shè)的發(fā)展,對(duì)外交流增多,飲茶風(fēng)氣有所改變。許多民眾尤其是青年人開始喝鐵觀音、烏龍茶、普洱茶、苦丁茶、功夫茶了;更新潮的是接受了咖啡,茶吧、咖啡吧在宜昌境域內(nèi)應(yīng)運(yùn)而生。  宜昌盛產(chǎn)名酒。解放前,釀酒多屬家庭作坊制作。解放后,釀酒業(yè)才具規(guī)模地發(fā)展起來(lái)。上世紀(jì)70年代宜昌城區(qū)出產(chǎn)的“三游春”、“西陵大曲”曾經(jīng)上過(guò)國(guó)宴。如今稻花香、枝江大曲、關(guān)公坊、屈原故里酒、昭君特曲、楚園春等酒譽(yù)滿全國(guó)、全省,有的還遠(yuǎn)銷海外?! ∫瞬嬀?,講究坐席。老者、長(zhǎng)者或者來(lái)客坐上席;長(zhǎng)陽(yáng)、五峰的土家族飲酒,則不講究喝酒和吃主食的次序,可以邊吃邊喝,待客,不外乎裝葉子煙,喝烤罐茶,吃坨坨肉等三部曲?! 【幼∶袼? 宜昌民居大致分平原和山區(qū)兩類,建筑式樣和風(fēng)格各不相同。平原民居比較密集,但追求環(huán)境優(yōu)雅和廣闊;山區(qū)一般依山而建,故講究基礎(chǔ)牢固,通風(fēng)隔潮。解放以前,居住多為茅草房、夯土房、板壁房等平房,漢族住房多為傳統(tǒng)的一堂兩偏的平房,喜歡單家獨(dú)戶。土家族住房多為吊腳樓。宜昌老城區(qū)沿江的吊腳樓,在興建葛洲壩水利樞紐工程時(shí)已拆除凈盡;城內(nèi)的明清民居,在城市改造時(shí)也鮮有遺存?! 〗夥乓院螅用竦淖≌鸩接兴纳?。城鎮(zhèn)干部職工享受住房配給,有了集體宿舍或個(gè)人住房,分為單間、套間和多套間,都是鋼筋混凝土平房或者樓房;鄉(xiāng)村農(nóng)民也逐漸修起了木房、磚瓦房。90年代以來(lái),實(shí)行住房制度改革,城鄉(xiāng)的民居式樣、結(jié)構(gòu)更趨多樣化。追求園林式小區(qū)、洋樓別墅,室內(nèi)裝修也因人而異,精彩紛呈。除講究舒適、方便以外,還追求美觀、雅致。貼瓷磚、鋪木地板、大理石地面已屢見不鮮?! 〗煌袼? 自古以來(lái),長(zhǎng)江水路就是宜昌主要的對(duì)外通道。過(guò)去,人們駕的小木船有“豌豆角船” 、“神駁子” 、“柳葉船” 、“拖駁子”等,遇到上行船工必須沿江拉纖。陸路,宜昌城區(qū)主要街道是石板路面,其它的均為土路。市民代步的只有黃包車,山區(qū)則是羊腸小道,人們出行只能靠步行,行商則依靠騾隊(duì)馬幫。

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