南瓜沱茶怎么撬？

第一步，拆包裝，拆盒子

第二步，茶針放在南瓜中心準(zhǔn)備好

OMG，重點(diǎn)來嘍 （請保護(hù)好自己又白又胖的小手手，不要受傷哦?）

1、一般取普洱金瓜的時(shí)候，茶針從中心側(cè)到“南瓜瓣”用力撬一片。沒錯(cuò)！就是一片一片的撬茶，不要撬一坨一坨的，這樣不利于茶的保存。

2、取的時(shí)候，請逐個(gè)“消滅”“南瓜瓣”，這樣既美觀又有利于茶的存放，不然真的會是“辣手摧茶”，茶會弄得很碎。

普洱茶種類

普洱茶種類有：

（一）依制法分類

生茶：采摘后以自然方式發(fā)酵，茶性較刺激，放多年后茶性會轉(zhuǎn)溫和，好的老普洱通常是以此種制法。

熟茶：以科學(xué)加上人為發(fā)酵法使茶性溫和，讓茶水達(dá)到軟水好喝。以1973年后為分界點(diǎn)。

生茶所沖泡出來的水是青綠色，熟茶沖泡出來才是金紅色

（二）依存放方式分類

干倉普洱：指存放于通風(fēng)、干燥及清潔的倉庫，使茶葉自然發(fā)酵，陳化10~20年為佳。

濕倉普洱：通常放置于較潮濕的地方，如地下室、地窖，以加快其發(fā)酵速度。由于茶葉內(nèi)含物破壞較多，常有泥味或霉味，濕倉普洱陳化速度雖較干倉普洱快，但容易產(chǎn)生霉變，對人體健康不利，所以我們不主張銷售及飲用濕倉普洱。

（三）依外型分類

1、餅茶：扁平圓盤狀，其中七子餅每塊凈重357克，就是老的計(jì)量單位：七兩，每七個(gè)為一筒，表示七七四十九，代表多子多孫的含義，故名七子餅。

2、沱茶：形狀跟飯碗一般大小，每個(gè)凈重100克、250克，現(xiàn)在還有迷你小沱茶每個(gè)凈重2克―5克。

3、磚茶：長方形或正方形，250克―1000克居多，制成這種形狀主要是為了便于運(yùn)送。

4、金瓜貢茶：壓制成大小不等的半瓜形，從100克到數(shù)百斤均有。

5、千兩茶：壓制成大小不等的緊壓條型，每條茶條重量都比較重（最小的條茶都有100斤左右），故名：千兩茶。

6、散茶：制茶過程中未經(jīng)過緊壓成型，茶葉狀為散條型的普洱茶為散茶，分為用整張茶葉制成的索條粗壯肥大的葉片茶，也有用芽尖部分制成的細(xì)小條狀的芽尖茶。

7、普洱茶的中級，上級品大都以沱茶及餅茶居多。

什么是普洱茶？？

這個(gè)是老茶頭

普洱茶有生產(chǎn)和熟茶之分，

這個(gè)都不能算普洱了