一、下關(guān)沱茶（生茶）要怎么泡才好喝？

因?yàn)樵谄斩搲餂]有注冊(cè)，但是經(jīng)常在這里看貼，前些日子興致大發(fā)，買了一大堆下關(guān)沱茶，特沱，金絲沱，白金沱，易武沱，南詔金芽沱等。昨天把一條存了6年的甲沱開了，心往下一沉，怎么喝起來沒有味道了？一慌張，又開了一個(gè)金芽沱，味道淡淡的。老天，難道只能存，不能現(xiàn)喝嗎？懇請(qǐng)壇里大神指教在下，沱茶怎么泡才好喝？ 滿意答案習(xí)慣／平淡＝12級(jí)生普有兩個(gè)時(shí)段沖泡才好飲，第一階段是新茶，三年內(nèi)的，這階段沖泡出來有香味，類似烏龍茶，第二階段是要十年后，這階段茶色已經(jīng)轉(zhuǎn)紅，陳香已經(jīng)初現(xiàn)，越往后就越香！中間這段時(shí)間茶葉變化很大，有時(shí)會(huì)無味，有時(shí)有蜜香，但沖泡起來很難飲！

生普有兩個(gè)時(shí)段沖泡才好飲，第一階段是新茶，三年內(nèi)的，這階段沖泡出來有香味，類似烏龍茶，第二階段是要十年后，這階段茶色已經(jīng)轉(zhuǎn)紅，陳香已經(jīng)初現(xiàn)，越往后就越香！中間這段時(shí)間茶葉變化很大，有時(shí)會(huì)無味，有時(shí)有蜜香，但沖泡起來很難飲！

下關(guān)沱茶，教你如何讓泡沱茶，正宗的下關(guān)沱茶！

二、下關(guān)甲沱能不能用噴淋壺煮茶

下關(guān)甲沱能用噴淋壺煮茶。特殊時(shí)期可根據(jù)所有能利用的工具以運(yùn)用，噴淋壺也可以用來煮茶。因下關(guān)甲沱由多種料拼配而成，各層次原料不一樣，故在起茶時(shí)，一定要至上而下一次起出，切記從表面起一層一層起茶。最適合下關(guān)甲沱的是蓋碗沖泡。

三、請(qǐng)問云南省四大普洱茶廠分別是哪幾個(gè)？分別經(jīng)營(yíng)的品牌是什么？

普洱茶廠家中最大的四家，號(hào)稱“普洱茶四大茶廠”。以下介紹，排名順序不分先后：普洱茶在改革開放之前，都是由國(guó)家統(tǒng)一經(jīng)營(yíng)，對(duì)外出口換外匯的產(chǎn)品，屬于國(guó)營(yíng)企業(yè)的四大茶廠，也都是起身于原云南省茶葉公司，由國(guó)營(yíng)茶廠改制而來的。這四家茶廠分別是：昆明茶廠（現(xiàn)名：云南中茶公司），下關(guān)茶廠（現(xiàn)名：下關(guān)沱茶集團(tuán)），勐海茶廠（現(xiàn)名：大益茶葉有限公司），鳳慶茶廠（現(xiàn)名：滇紅集團(tuán)）。

這四大茶廠以前都屬于中茶云南公司，現(xiàn)在昆明茶廠已經(jīng)沒有了，其他都各自經(jīng)營(yíng)，勐海茶廠品牌是大益，下關(guān)品牌是下關(guān)，鳳慶茶廠品牌是鳳牌。

當(dāng)然這只是曾經(jīng)的輝煌。

普洱茶在改革開放之前，都是由國(guó)家統(tǒng)一經(jīng)營(yíng)，對(duì)外出口換外匯的產(chǎn)品，屬于國(guó)營(yíng)企業(yè)。普洱茶的四大茶廠，也都是起身于原云南省茶葉公司，由國(guó)營(yíng)茶廠改制而來的。 正確的官方認(rèn)識(shí)云南四大茶廠排名順序：昆明茶廠；勐海茶廠；下關(guān)茶廠；還有普洱茶廠。

1975年在計(jì)劃經(jīng)濟(jì)體制下中國(guó)茶葉總公司給四家最好的大廠設(shè)定了編號(hào)：昆明茶廠為1，勐海茶廠為2，下關(guān)茶廠為3，普洱茶廠為4。

這四家茶廠目前分別是：昆明茶廠（現(xiàn)名：云南中茶茶業(yè)），下關(guān)茶廠（現(xiàn)名：下關(guān)沱茶集團(tuán)），勐海茶廠（現(xiàn)名：大益茶業(yè)集團(tuán)），普洱茶廠（現(xiàn)名：云南普洱茶集團(tuán)）以上四大茶廠才是真正實(shí)力優(yōu)秀的普洱茶廠。

分別經(jīng)營(yíng)的品牌：

云南中茶公司――中茶牌

下關(guān)沱茶集團(tuán)――松鶴派、寶焰牌、南詔牌

大益茶業(yè)有限公司――大益牌

云南普洱茶集團(tuán)――普秀