是茶，苦蕎茶是屬于弱堿性新型健康飲品，而人體最好狀態(tài)則是呈現(xiàn)弱堿性。弱堿性體質(zhì)，機體免疫力強、生病機率少，精力充沛,富有活力,頭腦敏銳,身心也清爽和愉悅得多,是好的健康體質(zhì)狀況。

不過人體的酸堿度是會不斷變化的,或許前一個小時是酸性，一個小時后就變成了堿性，這就需要經(jīng)常注意調(diào)節(jié).盡可能多的保持在弱堿性狀態(tài).