蕎麥面粉哪里的產(chǎn)地最好？

河北省張家口地區(qū)的蕎麥最好，因為那個地區(qū)比較冷，蕎麥長的時間長，所以蕎面就特別好吃。

山西古雁門郡最好，因為山西雁門地區(qū)是屬于高山地區(qū)，而且地質(zhì)含有豐富的對人體有益的礦物質(zhì)，人煙比較稀少，晝夜溫差大，而且附近的水質(zhì)無污染，在那里種植出來···要說蕎麥比較好的，在我國當屬陜西的蕎麥是最好的，因為陜西那里是秦嶺發(fā)源地，所以在高原上那里生長的蕎麥，日光時間長。

內(nèi)蒙古的蕎麥面最為正宗，內(nèi)蒙古自治區(qū)庫倫旗素有“中國蕎麥之鄉(xiāng)”的美譽。名氣比較大的還有四川涼山、云南;山西的雁門清高也屬于質(zhì)量不錯的品牌。蕎麥營養(yǎng)價值很高，每100克蕎麥面中含有蛋白質(zhì)11.2%，脂肪2.4%，碳水化合物72%，所含維生素B1、B2均超過大米和小麥面粉，人體所需要的22種氨基酸，蕎麥面里就含有17種，因此有“保健食品”之稱。

山西雁門清高的苦蕎茶好還是四川的好

山西雁門清高的苦蕎茶好。山西雁門一帶是中國苦蕎正宗產(chǎn)區(qū)和主產(chǎn)區(qū)，采用輪播倒茬種植技術，一年一熟，生長期長，營養(yǎng)吸收充分，天然黃金富硒地帶，充分滿足了人體的需求。

四川涼山州的更好啊