一、煎苦蕎餅：將苦蕎粉和其他材料（如雞蛋、玉米面、紅薯粉）混合攪拌，燒成苦蕎餅，配以芝麻醬等調(diào)味料即可。

二、苦蕎茶：將苦蕎粉加入熱水中，調(diào)制成苦蕎茶，可配以檸檬片、蜂蜜等調(diào)味。

三、苦蕎米粥：將苦蕎粉和米粉混合，用沸水充分煮熟，加入椰子牛奶即可。

四、苦蕎粥：將苦蕎粉，米粉，豆類，果蔬，調(diào)料等混合攪拌，用沸水煮熟，即可。

五、苦蕎烤肉：將苦蕎粉將斬碎的肉片，腌制好后，用油將苦蕎粉拌入肉片中，然后用烤箱烤制即可。

六、苦蕎炸雞：將苦蕎粉拌入雞肉中，用油將雞肉炸成炸雞，拌入調(diào)料，即可。

七、苦蕎蛋糕：將苦蕎粉和其他材料（如雞蛋、牛奶、白糖）混合攪拌，倒入模具中，烤制而成。

八、苦蕎餅干：將苦蕎粉和其他材料（如黃油、白糖）混合攪拌，搟成餅干，然后用烤箱烤制即可。

九、苦蕎果凍：將苦蕎粉和其他材料（如果汁、果凍粉）混合攪拌，放入模具中冷凍，即可。

十、苦蕎糖：將苦蕎粉和其他材料（如白糖、清水）混合攪拌，倒入模具中，在低溫下熬制而成。