苦蕎麥主要產(chǎn)區(qū)為我國西南山區(qū)，主要為貴州，四川，云南，陜西和山西。四川省涼山彝族目治州和貴州是苦蕎麥主要產(chǎn)區(qū)和主要起源地之一。四川涼山被國家譽(yù)為“黑苦蕎之都”，品質(zhì)最好。就如同云南普洱，是一個(gè)地理標(biāo)志性政茶糧食。
廣東的苦麥菜最好吃吧
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