1、新沂水蜜桃

新沂水蜜桃是徐州的特產(chǎn)之一。具有形美、色艷、味佳、汁多甘厚、味濃香溢、入口即化等特點。

2、捆香蹄

捆香蹄是徐州傳統(tǒng)名菜。捆香蹄外形美觀，保留了豬蹄的形狀、味美、香氣濃，保質(zhì)期長，是一種即開即食的食品。

3、窯灣綠豆燒酒

窯灣綠豆燒酒香醇甜美，酒性正和，回味悠長，別有風(fēng)味。

4、豐縣白酥梨

豐縣白酥梨果皮呈淡金黃色，平滑而有臘質(zhì)光澤。果肉具有潔白如玉，酥脆爽口，濃甜如蜜，風(fēng)味純正，入口即酥，落地?zé)o渣的特點。

5、八股油條

八股油條以水面團制條。八條合攏，炸制而成。其成品色澤金黃、酥香味美、呈分布均勻狀。

6、沛縣大米

沛縣大米因其無污染、無公害、顆粒晶瑩、軟筋香甜等特點而聞名，它達(dá)到了國家一級米標(biāo)準(zhǔn) ，暢銷全國。

7、蜜三刀

蜜三刀具有漿亮不粘，味道香甜綿軟，芝麻香味濃厚的特色，且具有補脾、益氣、緩急止痛、潤肺止咳的功效。

8、徐州烙饃

徐州烙饃是令徐州人百吃不厭的面食。烙饃吃起來柔韌、筋軟、有嚼頭。

9、古沛郭家燒雞

古沛郭家燒雞，肉鮮味美，口味純正，肥而不膩，爛而不散。

10、小孩酥糖

小孩酥糖起源于清朝乾隆年間，其特點是“香、酥、甜”三性具備，甜而不膩，老少皆宜。