1.早晚各取枸杞5克嚼服,長期服用可養(yǎng)顏明目、延年益壽。
2.治療肝腎陰虛,肝陽上亢型的高血壓:用一味枸杞(15克)煎湯代茶服,能使血壓下降。
3.用于肝陰不足型的慢性肝炎及肝硬化:枸杞結(jié)合當歸、熟地、沙參、麥冬等,可補血護肝。
4.枸杞燉肉:枸杞15克(后下)肥瘦肉(均可)250-500克,雞肉150-250克,萵筍100克,土豆150克(切成大片),豬油50克,精鹽、料酒、花椒、大香、生姜等調(diào)料,醬油5ml,豬肉、雞肉切成塊先炒后燉,中活燉爛放味精,大蔥即可,吃肉喝湯,大補元氣,補血生精,明目健身,對身體瘦弱者最能大補,是全家食用的一道好菜。
5.山藥枸杞粥:
原料:白米1杯,山藥300克,枸杞2大匙,水8杯。
做法:首先白米洗凈瀝干,山藥去皮洗凈去皮切小塊;然后鍋中加水8杯煮???開,放入白米、山藥、枸杞續(xù)煮至滾時稍攪拌,改中小火熬煮30分鐘即可。
特色:枸杞補血明目,可增加白血球數(shù)量,使抵抗力增強、預防疾病;山藥可促進食欲、有效消除疲勞,增強體力及免疫力。體弱、容易疲勞的女士多食用此道粥品,可助常保好氣色、病痛不侵。
枸杞是一種值得大眾多吃的保健食品,能滋陰明目補腎健體,常服枸杞可以強壯筋骨醫(yī)冶風濕痛;又可改善血液循環(huán),提高身體適應(yīng)力。而且枸杞最為人所樂道的療效,在其養(yǎng)顏之功,常服有美白皮膚的效果,明目安神,甚至被認為可令人長壽輕身。?
枸杞味苦性寒,有涼血的功效,若果有肺熱咳嗽甚至痰中帶血,枸杞煮湯服下可起冶療作用。如果有牙出血的情況,也可用枸杞煎湯來漱口以止牙血。對于一些慢性疾病,例如肺癆所引起的陰虛情況,病征包括半夜入睡時出盜汗、五心煩熱(即是指手心、腳心及胸口五處地方出現(xiàn)發(fā)熱的情況),枸杞煮湯是可以起到一定療效。而且枸杞的吃法又有許多種,這樣就不會使你吃厭吃煩。以下介紹幾種枸杞的吃法:?
1、零食:一般超市中賣的杞子是枸杞果實的干制品,很多人也知道它有明目的功效。杞子以寧夏出產(chǎn)的質(zhì)量最好,又紅又大,當?shù)厝烁矚g買來當零食,有如葡萄干一般隨手沾來食用,其實杞子生吃味道很不錯,但不能吃太多,否則容易上火。古人有句說話:“離家千里、勿食枸杞”,原因是杞子其中一個功效,是補益精氣,強陰益精,對于男士們因為肝腎虧虛而引致的腰酸背痛,甚至早泄遺精的問題,均會起到冶療作用!所以那一句古話的原因就不言而喻了。?
2、藥酒:用枸杞泡酒喝有增強細胞免疫力的作用,能促進造血功能,還能抗衰老、保肝及降血糖,并對于視力減退,頭暈眼花均能起到一定療效。?
3、自制菊花杞子茶:?
材料:紅茶包一個杞子一小撮菊花3到5朵?
做法:將以上材料放入已經(jīng)預熱的杯中,加入沸水泡10分鐘即可飲用?;旧希璋菘呻S個人喜好而提早取出,甚至不加茶包也可。?
效能:菊花杞子兩者均有明目、養(yǎng)肝、益血、降血糖血壓、抗衰老、防皺紋、固精氣等保健功效。適合工作繁重、長期要對著計算機工作的人。?
一、直接嚼服?把洗凈的枸杞放在蒸鍋里蒸數(shù)分鐘或用微波爐烘烤數(shù)秒(時間不要長,以免烤焦),每日早晚直接嚼服?
二、煮粥或蒸米飯?在煮粥或蒸米飯是,待水開后,將洗凈的枸杞放入,煮熟后即可食用,色、香、味、非常獨特。?
三、泡水?將洗凈的枸杞放入杯中,沸水浸泡2-5分鐘后即可喝水吃果。?
四、泡酒?枸杞可浸泡于黃酒或白酒內(nèi),七天后即可服用。?
五、煲湯、燉肉?煲湯、燉肉時加如適量枸杞,既增加了色、香、味,有起到了食補的作用。