一年茶三年藥七年寶說(shuō)的是白茶隨時(shí)間存放后的變化。一年茶指當(dāng)年的白茶，因?qū)儆谖l(fā)酵茶，剛制作出來(lái)滋味鮮爽、口感順滑。
三年藥指存放三四年的白茶，此時(shí)茶性已悄然變化，亦茶亦藥，品藏皆宜。七年寶指存放五到七年的老白茶，口感上飽滿，效用大增。
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