研究證實(shí): 喝茶，尤其是綠茶，可能對(duì)脂肪肝有效！
茶，一種亞洲人特別喜歡的飲料。
脂肪肝，一種中國人發(fā)病率非常高的肝臟病癥，有道是十人五肝。
也就說，在中國兩個(gè)人中就有一個(gè)患有不同程度的脂肪肝。
本問答，先從非酒精性脂肪肝聊起！
非酒精性脂肪肝就是所形成的脂肪肝不是因?yàn)楹染扑鶎?dǎo)致的。其主要的病因呢和肥胖代謝綜合征糖尿病高血脂等這些代謝相關(guān)的疾病有很大的關(guān)系。
比如嚴(yán)重的肥胖。就會(huì)導(dǎo)致過多的脂肪沉積在內(nèi)臟。成績在肝、臟肝臟的脂肪沉積，可以認(rèn)為是腹脹內(nèi)臟臟器沉積的一種表現(xiàn)。
當(dāng)肝臟的脂肪沉積超過了5%。這就是脂肪肝。由這些因素所導(dǎo)致的脂肪肝，就是非酒精性脂肪肝。
在非酒精性脂肪肝的治療和處理方面。需要去除誘因，比如肥胖的要減肥。糖尿病的需要，將血糖控制好。高血脂的需要，將血脂控制好。
有關(guān)喝茶和脂肪肝的相關(guān)研究，下面是權(quán)威回答
賓夕法尼亞州立大學(xué)的研究人員發(fā)現(xiàn)，綠茶提取物和運(yùn)動(dòng)相結(jié)合，使小鼠肥胖相關(guān)的脂肪肝疾病的嚴(yán)重程度降低了75％，這項(xiàng)最新研究可能為人們減脂提供了一種潛在的健康策略。
食品科學(xué)副教授約書亞·蘭伯特（Joshua Lambert）解釋，該研究非常重要。
要知道非酒精性脂肪肝是全球性的重大健康問題，預(yù)計(jì)未來還將惡化。由于肥胖和2型糖尿病等危險(xiǎn)因素的普遍存在，到2030年，脂肪肝疾病的患病人數(shù)預(yù)計(jì)將超過1億。
目前，尚無針對(duì)該疾病的有效療法。在該研究中，發(fā)現(xiàn)那些喂食高脂飲食16周的老鼠消耗了綠茶提取物后，再結(jié)合輪子上跑步定期進(jìn)行運(yùn)動(dòng)鍛煉，這組老鼠的肝臟中只有四分之一的脂質(zhì)沉積。
與之相比的對(duì)照組，單獨(dú)用綠茶提取物治療或單獨(dú)運(yùn)動(dòng)，小鼠肝臟中的脂肪清除效果減半。最近發(fā)表在《營養(yǎng)生物化學(xué)雜志》上的這項(xiàng)研究除了分析老鼠的肝臟組織外，研究人員還測量了它們糞便中的蛋白質(zhì)和脂肪含量。他們發(fā)現(xiàn)食用綠茶提取物并運(yùn)動(dòng)的小鼠的糞便脂質(zhì)和蛋白質(zhì)水平更高。蘭伯特說：“通過在研究結(jié)束后檢查這些小鼠的肝臟，并在研究過程中檢查它們的糞便，我們發(fā)現(xiàn)食用綠茶提取物并進(jìn)行鍛煉的小鼠在營養(yǎng)加工上有所不同，它們的身體在處理食物方面也有所不同?！?
注意以此左上→右上→左下→右下，逐步變好，脂肪肝在逐步轉(zhuǎn)好
研究人員認(rèn)為: 綠茶中的多酚與小腸中分泌的消化酶相互作用，并部分抑制食物中碳水化合物，脂肪和蛋白質(zhì)的分解和攝取?！?/p>
另外：“如果老鼠不消化飲食中的脂肪， 脂肪和與之相關(guān)的卡路里將通過老鼠的消化系統(tǒng)，并且最終會(huì)從糞便中排出。
”Lambert表示，用綠茶提取物和運(yùn)動(dòng)療法治療的小鼠可能具有更高的與新線粒體形成相關(guān)的基因表達(dá)，這種發(fā)現(xiàn)非常重要。
有助于研究人員了解綠茶多酚和運(yùn)動(dòng)可能共同作用以減輕脂肪肝沉積的機(jī)制的標(biāo)志物。蘭伯特說：“我們測量了現(xiàn)有研究中與能量代謝有關(guān)的基因表達(dá)，這些基因在能量利用中起著重要作用。在接受運(yùn)動(dòng)和綠茶提取物綜合治療的小鼠中，觀察到之前不參與基因表達(dá)的部分提高了表達(dá)效益，而這就發(fā)生在喝綠茶提取物并鍛煉之后?！?/p>
研究對(duì)我們的啟示:
運(yùn)動(dòng)和綠茶提取物相結(jié)合，對(duì)降低肝臟、血壓中的脂肪堆積可能有顯著效果。
運(yùn)動(dòng)和綠茶提取物相結(jié)合，很有可能影響腸道吸收轉(zhuǎn)運(yùn)脂肪以及相關(guān)物質(zhì)的方式，使得更多的脂肪通過腸道排除體外。
綠茶作為一種無熱量的飲劑，可考慮替代高熱量的咖啡等，可能作為預(yù)防脂肪肝的協(xié)助手段。
參考權(quán)威文獻(xiàn) Journal Reference:
Weslie Y. Khoo, Benjamin J. Chrisfield, Sudathip Sae-tan, Joshua D. Lambert. Mitigation of nonalcoholic fatty liver disease in high-fat-fed mice by the combination of decaffeinated green tea extract and voluntary exercise. The Journal of Nutritional Biochemistry, 2020; 76: 108262 DOI: 10.1016/j.jnutbio.2019.108262
轉(zhuǎn)載于公眾號(hào)【柴小江】