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薏仁可以煲什么養(yǎng)生湯

來源:www.bu-xue.com???時間:2023-04-07 04:44???點擊:243??編輯:admin???手機版

薏米養(yǎng)生湯推薦:

薏米排骨湯

食材:薏米、排骨、姜、小蔥、鹽、濃湯寶

做法:

1、薏米提前浸泡三四小時。姜切片,小蔥挽結

2、排骨清洗干凈,焯一下水,去掉血末

3、砂鍋內(nèi)放水,放入排骨、姜片、小蔥和適量的濃湯寶,大火煮開后轉(zhuǎn)小火,20分鐘后放入薏米,再次開鍋后,轉(zhuǎn)小火慢燉1個小時

4、關火前5分鐘放鹽調(diào)味即可

2

山藥薏米芡實粥

食材:鐵棍山藥300克、薏仁50克、芡實50克、大米100克、枸杞適量

做法:

1、薏仁、芡實洗凈,用清水浸泡一晚;大米淘洗干凈,用水浸泡20分鐘。

2、山藥去皮、切塊,浸在水中防止變黑。

3、鍋中適量水燒開,放入薏米、芡實、大米。

4、大火煮沸轉(zhuǎn)小火熬約30分鐘至軟爛。

5、放入山藥塊、枸杞,煮約10分鐘即可。

3

冬瓜薏米煲水鴨

食材:小水鴨1只、薏米50克、冬瓜300克

做法:

1、鍋里下清水燒開后放入姜和料酒,把洗凈去皮的水鴨放入焯燙至水再次沸騰,撈出沖凈去浮沫瀝水備用。

2、薏米隔晚泡發(fā)好洗凈瀝水,陳皮洗凈備用。

3、冬瓜去皮切成長方塊,再切成十字刀花,冬瓜皮刻成樹葉的樣子待用(簡易做法:直接連皮切成大塊即可)。

4、沙鍋里放入鴨塊、薏米、陳皮、姜片,燒開后改小火煲1個半小時。

5、之后放冬瓜和冬瓜皮轉(zhuǎn)大火煲開,改小火繼續(xù)煲半小時。

6、加鹽放溫后即可食用。

4

薏米南瓜餅

食材:南瓜50克、薏米20克、湯圓粉200克

做法:

1、薏米淘洗干凈泡發(fā)后放入煮鍋里,加入適量水煮熟薏米。

2、南瓜去皮去瓤洗凈后切成薄片,然后放入盤中用蒸鍋蒸熟。

3、把煮熟的薏米和南瓜放入料理機里打成汁、

4、把薏米南瓜汁倒入大碗里,放入湯圓粉攪拌成絮狀。

5、把湯圓粉揉成光滑面團。

6、電餅鐺放少許油,揪一塊面團略搓圓后放入電餅鐺里。

7、慢慢用手掌把面團壓成餅狀。

8、接通電源把南瓜薏米餅煎熟,一面煎熟翻過來煎熟另一面即可,吃時可撒上一些白糖。

5

紅薯薏米粥

食材:紅薯100 克、薏米30 克、大米50 克、冰糖40 克

做法:

1、準備好紅薯、薏米、大米。

2、薏米用冷水提前泡發(fā)。

3、紅薯洗凈、切小塊備用。

4、大米洗凈,倒入砂煲;加入適量冷水;大火煮開。

5、倒入薏米同煮20分鐘。

6、加入紅薯再煮10分鐘。加入冰糖,盛入碗中,溫熱食用。

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