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培訓(xùn)專業(yè) 培訓(xùn)內(nèi)容 培訓(xùn)時間 收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn) 吧臺全能班 英式調(diào)酒+花式調(diào)酒+咖啡師(吧臺所有工作和出品)1、英式調(diào)酒超酷雞尾酒50款,果盤制作2、花式一瓶一聽兩套,兩瓶調(diào)酒,兩火表演3、三瓶基本花、三火,四瓶。4、流行雞尾酒的調(diào)制技法,配色、裝飾美化技巧。5、發(fā)酵酒知識、蒸餾酒知識雞尾酒的基本結(jié)構(gòu)。雞尾酒調(diào)制程序。6、調(diào)酒師的禮儀、儀表酒吧簡述,工作程序酒水推銷和技巧。7、調(diào)酒師工作與職責(zé),花式表演活動,酒吧魔術(shù)。8、各種咖啡文化、烘焙、研磨及沖煮方法制作9、冷熱咖啡、花式咖啡、咖啡拉花10、各式奶茶、奶昔、果汁、松餅、茶點11、酒吧英語培訓(xùn)+ 中級調(diào)酒師考試訓(xùn)練 三個月 2000元(不學(xué)花式1500元) 高級吧臺班(包推薦工作) (英式調(diào)酒 + 咖啡 + 高級花式 + 工作花式+吧臺西點小吃+ 酒吧魔術(shù) + 酒吧英語 + 葡萄酒 + 酒吧管理)1、酒吧管理與策劃,夜場表演指導(dǎo),酒會策劃等2、酒吧工作操作程序,禮儀、服務(wù)與顧客的溝通技巧。3、火焰雞尾酒制作如何開酒吧4、現(xiàn)代社交、商務(wù)禮儀培訓(xùn)5、大型酒吧酒水單解析6、花式咖啡奶茶冰飲的制作方法及配方50種7、酒吧工作實訓(xùn),教學(xué)實習(xí)8、中級調(diào)酒師考試培訓(xùn) 四個月 2500 興趣班[英式調(diào)酒]1、英式調(diào)酒超酷雞尾酒30款,果盤制作。2、初級酒水知識 。 3、流行雞尾酒的調(diào)制技法,配色、裝飾美化技巧。4、調(diào)酒的由來和發(fā)展,酒吧簡述 5、調(diào)酒師服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)。 6、酒吧常用器具和設(shè)備,酒吧工作程序。7、調(diào)酒師的禮儀、儀表。 8、雞尾酒的起源和基本結(jié)構(gòu) 一個月 1000 興趣班咖啡師 1、咖啡起源和發(fā)展。 2、咖啡種類品質(zhì)特性。 3、咖啡的選擇,研磨及沖煮方法 4、單品、拉花、熱、冰花式咖啡的制作。 5、花式果汁、珍珠奶茶、紅綠茶調(diào)制。 6、咖啡的區(qū)別特點和技巧。 7、果盤制作餐飲服務(wù)及禮儀 一個月 1000元 茶藝師 1、 進(jìn)行理論基礎(chǔ)理論知識和實際操作技能授課,2、 茶葉基本特征及加工工藝;3、 茶葉的認(rèn)識與鑒別;4、 茶葉品種的等級區(qū)別與鑒別;5、 名類茶葉的沖泡技能與技巧;6、 各類茶具的特點與運(yùn)用;7、 茶、水、器的相互影響;8、 飲茶歷史、茶文茶典故茶文化知識。9、 實操培訓(xùn)內(nèi)容:六大基本茶類;再加工茶葉的沖泡、品飲和鑒別等。 一個月 800元 我覺得咖啡沙龍要好一些你也去他們的網(wǎng)站去看看