1. 雞蛋沖茶葉的功效與作用

雞蛋用筷子打勻即可，不用過(guò)度攪打，否則沏出的蛋花會(huì)成碎末狀，既不美觀也影響口感；一定要用 剛剛做開(kāi)的沸水，迅速倒入碗中來(lái)沏；加入冰糖和麻油，即可祛除雞蛋的腥味，也可增強(qiáng)去火的功效，而且麻油 還可以有效的滋潤(rùn)干癢腫痛的嗓子。

2. 開(kāi)水沖雞蛋茶的功效與作用

開(kāi)水沖雞蛋加蜂蜜，有祛火潤(rùn)肺、潤(rùn)肺止咳的效果?？芍委煼挝富鹂哼M(jìn)引起的咽喉炎，肺陰虛引起的干咳少痰。開(kāi)水洗雞蛋和蜂蜜，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，有很好的滋補(bǔ)作用，對(duì)身體虛弱、產(chǎn)后氣血不足等，都有很好的治療和調(diào)理作用。但吃飯時(shí)要注意幾點(diǎn)。雞蛋要用開(kāi)水洗凈，否則蛋白質(zhì)吸收不好。添加蜂蜜時(shí)，應(yīng)等到雞蛋水的溫度降到60℃左右再添加，否則會(huì)破壞蜂蜜的營(yíng)養(yǎng)。

3. 茶葉雞蛋湯的功效

蛋花湯是下鍋煮的，放鹽和放蔥花的咸湯，比如常做的西紅柿蛋湯、紫菜蛋湯等，而雞蛋茶是甜的，屬于藥膳，可以用來(lái)治病的，是用沸水沖的，千萬(wàn)不能煮，不然就會(huì)影響口感，雖然都是同一種食材，但是做法卻是截然不同，很多人就是弄錯(cuò)了做法，結(jié)果茶變成了湯！

雞蛋茶的做法：

將兩個(gè)雞蛋打入碗中，打成蛋液，把冰糖磨成粉，在碗中加入兩勺冰糖粉（喜歡吃蜂蜜的也可以加一兩勺蜂蜜），然后把水燒開(kāi)100度澆在蛋液上，邊澆邊用筷子攪動(dòng)，然后在碗上蓋上一個(gè)盤子，等待2分鐘就可以吃了。暖暖的喝上一碗雞蛋茶，胃特別舒服，很多人會(huì)問(wèn)什么要加入香油，這是因?yàn)榧尤胂阌涂梢詨鹤⌒任?，口感也?huì)更加爽滑。不過(guò)也有一部分人說(shuō)這種用沸水沖的做法不衛(wèi)生，其實(shí)只要水燒開(kāi)了，沖的時(shí)候用筷子快速攪拌，其實(shí)也是沒(méi)問(wèn)題的。雞蛋茶屬于營(yíng)養(yǎng)藥膳，有去肝火、潤(rùn)肺止咳的功效，平常一些小病、咳嗽就可以沖一杯雞蛋茶來(lái)吃，不過(guò)要記住，雞蛋茶是用沸水沖的哦。

4. 茶葉煮雞蛋的功效與作用

可以。雞蛋茶有養(yǎng)胃的作用。雞蛋含有大量的維生素、礦物質(zhì)、高營(yíng)養(yǎng)蛋白。它能在胃粘膜上形成一層保護(hù)膜，具有養(yǎng)胃的作用。制作蛋茶可適當(dāng)放芝麻油和糖，能清除蛋茶的腥味，具有很好的消火效果。注意適當(dāng)吃雞蛋是一種高蛋白食物。如果使用過(guò)多，會(huì)導(dǎo)致代謝物增多，容易給胃腸道造成負(fù)擔(dān)。最好每天早上選一個(gè)雞蛋。

5. 茶葉雞蛋的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值及功效

去丈母娘家喝雞蛋茶意思有三:

第一、在舊社會(huì)，當(dāng)時(shí)沒(méi)有什么好吃的，就屬雞蛋最有營(yíng)養(yǎng)，能拿出手，表示對(duì)尊貴的客人拿出高標(biāo)準(zhǔn)來(lái)對(duì)待。

第二、如果不到飯點(diǎn)，做飯肯定不合適，只能讓喝個(gè)雞蛋茶，營(yíng)養(yǎng)不說(shuō)，也不會(huì)影響吃飯。

第三、對(duì)你好，也是想讓你對(duì)人家閨女好。

去丈母娘家喝啥，吃啥都沒(méi)有特定的啥意思，就是一門心思對(duì)你好。

6. 雞蛋沖茶葉的功效與作用是什么

炒雞蛋是以雞蛋為主要食材，蔥、鹽、料酒、食用油為調(diào)料炒制的一道菜。

色香味俱全，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富，含有豐富的蛋白質(zhì)和人體必需元素，對(duì)心血管硬化有較好的療效，還能增強(qiáng)纖維蛋白溶解性和降低血脂，提高身體免疫力。用茶葉可以做炒雞蛋，做法如下： 新采摘的茶鮮葉100克、土雞蛋6枚，植物油適量、鹽適量。將新鮮茶葉摘去老葉、揀去雜質(zhì)洗凈，控干水分待用。鍋里倒入適量清水燒開(kāi)，加少量精鹽，將洗凈的茶葉倒入鍋里焯水。撈出后立即倒入涼水中過(guò)涼，瀝干水分后放入湯碗中。將土雞蛋打入湯碗中，加適量精鹽，也可加入少許糖攪拌均勻。鍋燒熱倒入植物油，待油溫8成熱時(shí)，倒入攪拌好的茶葉雞蛋液。當(dāng)雞蛋液快要凝固時(shí)，用筷子劃散，炒至雞蛋變黃時(shí)，起鍋裝盤。

7. 雞蛋沖茶有什么作用

低就是指矮的意思。

沖就是指往上的意思。

沖的釋意：

沖 [chōng]

〈動(dòng)〉

(形聲。從水,中聲。本義:向上涌流)

同本義

沖溶沅瀁。——木華《海賦》

直上

又如:沖天(直上天空);沖漢(直上霄漢)

以水、酒等澆注調(diào)制 。

如:沖雞蛋;用酒沖服;沖茶

[會(huì)計(jì)]收支賬目互相抵消,或兩戶應(yīng)支付的款項(xiàng)互相抵消

幸而后手里漸漸翻過(guò)來(lái)了,除了沖賬的,反贏了好些——《紅樓夢(mèng)》

又如:紅字沖銷