茯茶，是一種非產(chǎn)茶地方，卻出現(xiàn)的一種茶。特點就是鮮茶葉漚到快腐敗。霉點很多，俗稱金花。鮮茶葉皆老葉加細梗，原料是茶中最差的，制茶過程是靠發(fā)酵，近似腐敗。茯茶喝的方式，滾水沖泡或熬。湯色褐黑，口味苦而澀。是典型的茶中下里巴人。苦澀是茯茶的魂，合了人的味覺中，刺激的需要，也上癮，如同人之虐癖一般。上癮之人，有寧舍親孫子，不舍茶根子。至于各種養(yǎng)胃養(yǎng)生傳說，基本上是王婆賣瓜。茯茶的地域性是北方，消費者是老百姓，價格便宜。若整成價高吹成保健功能大，是害了茯茶。喝不起茶，喝點腐爛茶葉茶梗，是一種心理安慰，也在苦澀中，品味生活的不易。

是的應該好好研討一下茯茶的發(fā)展，好的特色和文化，優(yōu)秀的市場通道，以及堅實的產(chǎn)品本質(zhì)是茯茶發(fā)展的,必由之路。

未來的產(chǎn)業(yè)發(fā)展趨勢將是產(chǎn)業(yè)系統(tǒng)化，打造完整的產(chǎn)業(yè)鏈布局規(guī)劃，根植于產(chǎn)業(yè)文化之中，契合人們的需求感受，必勝！