1. 安吉白茶的生長條件

安吉白茶3月上中旬采頭春茶，應(yīng)該算是較早的。

2. 安吉白茶的生長環(huán)境

新建安吉白茶茶園需要多少株種苗，經(jīng)筆者實踐和理論運用，可以參考以下公式進行準確運算：每畝(1畝～667m2。全書同)安吉白茶需茶苗數(shù)=667m2÷(行距×叢距)×每叢播種“白葉一號”株數(shù)根據(jù)上式計算出的數(shù)值與實際需要數(shù)有一定的差距，故在預(yù)備種苗時一般應(yīng)按計算數(shù)增加10％，作為苗損耗的補償。按照安吉白茶每畝茶園的種植常規(guī)經(jīng)驗，新建每畝茶園需要“白葉一號”茶苗3300～3500株。

40畝茶園需要茶苗132000----140000株。

3. 安吉白茶的生長條件和特點

安吉白茶一年采一次，時間為20天左右

　　茶樹產(chǎn)“白茶”時間很短，通常僅一個月左右。以原產(chǎn)地浙江安吉為例，春季，因葉綠素缺失，在清明前萌發(fā)的嫩芽為白色。在谷雨前，色漸淡，多數(shù)呈玉白色。雨后至夏至前，逐漸轉(zhuǎn)為白綠相間的花葉。至夏，芽葉恢復(fù)為全綠，與一般綠茶無異。正因為神奇的安吉白茶是在特定的白化期內(nèi)采摘、加工和制作的，所以茶葉經(jīng)瀹泡后，其葉底也呈現(xiàn)玉白色。

　　安吉白茶的產(chǎn)品性狀，是早春清明至谷雨期間茶葉缺少葉綠素白化所致，是綠茶的變異品種，至夏季與春茶無異。如果知道安吉白茶這個特性的話，就可以知道安吉白茶只產(chǎn)春季一季茶葉，周期為每年清明之前3月下旬到4月22號的谷雨這點時間，整個周期為3個多星期！基本每年4月20-22號新茶下市結(jié)束采摘。

　　很多茶友會問秋季產(chǎn)不產(chǎn)茶，對于茶樹生長的話秋季是有產(chǎn)，但是對于安吉原產(chǎn)地來說的話基本是不采摘炒制的，因為沒有白茶的特性，泛不了白，就是普通的綠茶，而且采茶成本也比較高，采摘不劃算。不過個別農(nóng)戶也有采，采下來當普通綠茶賣，個別農(nóng)戶采但占的份額基本不是很大百分之二三。

4. 安吉白茶從種植到產(chǎn)茶要幾年

安吉白茶的采摘時間，是根據(jù)氣溫確定的，因為安吉白茶有個白化的過程，氣溫一定值，白化最好，氨基酸含量最高，這時采摘的安吉白茶內(nèi)質(zhì)最好，安吉白茶一年采一次，時間20天左右而其它茶類是根據(jù)季節(jié)采摘、多次，所以安吉白茶產(chǎn)量低，畝產(chǎn)一般在20斤-25斤干茶左右,差不多在80-100斤青茶。

5. 安吉白茶樹種植

白大師品牌

白大師，總部位于福建省廈門市，是一家集白茶研發(fā)、加工、銷售及運營推廣為一體的茶葉品牌。白大師專注白茶的產(chǎn)業(yè)發(fā)展，擁有核心產(chǎn)區(qū)的白茶資源，高規(guī)格的白茶制茶工廠，白茶制茶技藝傳承大師團隊,并設(shè)有廈門品牌運營中心，創(chuàng)新品牌中心、白茶文化中心、白茶會所及白茶學(xué)院等。白大師產(chǎn)品系列，涵蓋了小方片系列、龍珠系列等多款創(chuàng)新型系列白茶產(chǎn)品及閱天下茶餅系列、經(jīng)典茶餅系列、經(jīng)典收藏茶等經(jīng)典系列白茶產(chǎn)品。

6. 安吉白茶主要產(chǎn)區(qū)

安吉白茶產(chǎn)地是浙江省

安吉白茶之所以被稱為“白”茶，簡單地說就是：安吉白茶的葉片，在溫度10~23攝氏度的時候，是白色的，當溫度閾值高于23攝氏度，茶葉就會變成綠色。所以安吉白茶一般在3月中下旬到4月中下旬，只有不足一個月的采摘期，只有白化期采摘的茶葉才能被制成安吉白茶，采摘標準為一芽一葉初展至一芽二葉。

7. 安吉白茶的種植與管理方法

1、杯泡法

適合一人獨飲，可選擇200毫升的透明玻璃杯，然后取3-5克的安吉白茶，用85-90度的開水，先洗茶，迅速倒出，繼續(xù)倒入沸水，直接悶泡個30秒左右的時間，趁熱飲用即可。

　　2、壺泡法

適合三五知己好友一同暢飲，選擇用紫砂壺、容量比較大的飄逸杯，取10-15克左右的安吉白茶投入茶壺內(nèi)，用85度的開水洗茶，聞茶香后，再繼續(xù)沖入開水，45秒-50秒時間后，即可分杯品飲。

　　3、大壺法

遇到聚會、人比較多的情況下，那么適合用大瓶瓷壺去沖泡，選擇用90度的開水，直接沖泡，喝完以后繼續(xù)裝水；因為安吉白茶有比較耐泡的特點，可以長時間浸泡，味道依然清香幽雅，可以飲用一天。

　　4、蓋碗法

蓋碗沖泡法，適合2個人獨飲。做法簡單，取3克的安吉白茶，然后用85度的水洗茶、醒茶，聞茶香后，繼續(xù)倒入沸水，在40秒時間后出湯，這樣就可以品味到安吉白茶的鮮美口感。

　　5、煮飲法

煮飲的方式，適合夏天家庭飲用；做法簡單，在茶壺內(nèi)放入10克的安吉白茶，然后煮3-5分鐘時間，等到茶汁茶味出來以后，再用水壺裝好，供一天的飲用量。

　　沖泡安吉白茶注意事項

　　1、茶具的選擇

　　茶具的特殊性，是沖泡出一手好茶湯的關(guān)鍵，無論是任何的茶葉，都需要選擇到合適的茶具去沖泡，這樣才有助于茶葉的沖泡；

　　2、用水

　　沖泡茶葉，水質(zhì)是關(guān)鍵，選擇到一手好水，那么沖泡出來的茶湯滋味清澈甘冽，美味至極。最好是選擇用山泉水、井水沖泡是比較合適的；而沖泡的水溫不可以太高，一般選擇用80度左右的水沖泡即可。

　　3、茶葉、茶水比例

　　泡茶的時候，需要注意茶葉和水的比例，不可以多，也不可以少，否則都會影響茶水的口感、質(zhì)感。一般茶葉、茶水的比例建議在1：5即可，這樣沖泡出來的茶湯品質(zhì)好。

8. 安吉白茶種植條件

不是。安吉白茶白如玉，名字中雖有白茶二字，但它卻屬于綠茶類。安吉白茶的生長環(huán)境：

       安吉白茶產(chǎn)于浙江安吉，安吉地處天目山北麓，這里群山起伏，樹竹交蔭，云霧繚繞，雨量充沛，土壤肥沃。安吉還有“中國竹鄉(xiāng)”之稱，植被覆蓋率為60%，而茶竹之緣，值得品味?！按ㄔ次灏倮?，修竹半期間”，安吉白茶生長于原始植被豐富，森林覆蓋率70%以上的浙江西北部天目山北北麓，地形成“畚箕形”的輻射狀地內(nèi)，天目山和龍王山自然保護區(qū)為產(chǎn)業(yè)區(qū)筑起了一道天然屏障。

        另外，安吉白茶的生長環(huán)境十分好還由于安吉這個地方全年氣候溫和，無霜期短，冬季低溫時間長，絕對低溫一般在10度以下，空氣相對濕度81%，直射的藍紫光較少。土壤中含有較多的鉀，鎂等微量元素。這些特定的條件，為安吉白茶返白過程和物質(zhì)代謝提供了良好的生態(tài)環(huán)境，有利于安吉白茶中氨基酸等氮化合物及營養(yǎng)物質(zhì)的形成和積累，為茶葉香郁味鮮的品質(zhì)奠定基礎(chǔ)。

        由此看來，安吉白茶的生長環(huán)境十分好，真是不可多得的好環(huán)境。正是這樣的好環(huán)境孕育出了驚世駭俗的安吉白茶，以及它們獨特的板栗香或蕙蘭香。