1. 泡花茶怎么泡好喝

茉莉花茶是融茶味之美、鮮花之香于一體的茶中珍品，所以沖泡方法也尤為重要。適宜的泡飲方法才能將茶味與花香更好地融合，品嘗到濃醇鮮爽之味。

沖泡優(yōu)質(zhì)高檔的茉莉花茶宜用透明玻璃茶杯，沖泡時(shí)置杯于茶盤內(nèi)，茉莉花茶與水的比例為1:50，用初沸開水稍涼至90℃左右，提高茶壺，使沸水從高處落下沖泡，隨即加上杯蓋，手托茶盤對(duì)著光線，透過玻璃杯壁觀察茶葉在水中的變幻過程。沖泡3分鐘后，揭開杯蓋，可聞湯中飄出的香氣，待茶湯稍涼適口時(shí)，小口喝入，在口中稍事停留，以口吸氣、鼻呼氣相協(xié)動(dòng)作品茶香，使茶湯在舌面上往返流動(dòng)1-2次品茶味。

泡飲一般的普通的茉莉花茶，可用潔白瓷器蓋杯，沖泡100℃沸水后蓋上杯蓋，5分鐘后聞香氣，品茶味?；ú柘銡夥曳迹栉洞颊?，三開仍有茶味，耐沖泡。

2. 如何泡花茶

1、準(zhǔn)備茶葉、水和茶具，茶葉也可以用專門的茶包。

2、水最好是冷卻的白開水或純凈水，盡量不含太多礦物質(zhì)。一般說來，每1000毫升水需10～15克茶葉。

3、在壺底放好茶葉，沖入冷水，室溫下放置3～4小時(shí)后，取出茶葉再放入冰箱冰鎮(zhèn)至涼透即可。也有人習(xí)慣一開始就放進(jìn)冰箱，等待8小時(shí)的時(shí)間再濾去茶葉飲用。換做茶包和茶粉，半小時(shí)到一小時(shí)就泡好了

3. 怎么泡花茶呢喝到嘴里香噴噴

煮湯圓是冷水下鍋還是熱水下鍋？

煮湯圓需要掌握“沸水下，文火煮”的要領(lǐng)。避免湯圓粘鍋，可用湯勺在鍋中慢慢攪動(dòng)，直到湯圓表面光滑、浮于水面，用筷子按時(shí)富有彈性即可。首次水沸后加入少許冷水，讓湯水保持似滾而又不會(huì)一直大滾的狀態(tài)。

煮湯圓怎么煮不破

第一步我們將鍋中注入600毫升左右的涼水，蓋上鍋蓋，中火燒至溫?zé)岣屑纯?。揭開鍋蓋，將1克的食鹽放入鍋中，拌勻。在水溫二三十度的時(shí)候我們放入速凍的湯圓，這是竅門之一，為什么要在這個(gè)時(shí)候就放入湯圓呢？因?yàn)樗賰鰷珗A的溫度很低，使其和水溫度持平，這時(shí)候才更容易使其熟透。蓋上鍋蓋，這時(shí)候用大火燒兩分鐘左右將其煮開，揭開鍋蓋，用鍋鏟順時(shí)針攪拌湯圓，就是小竅門之二，因?yàn)橹凹恿耸雏}，這時(shí)候順一個(gè)方向攪動(dòng)，就使得湯圓不容易互相粘連。等到開水沸騰的時(shí)候我們加入適量的涼水，再次將湯圓燒開，這是竅門之三，用涼水使得我們的湯圓內(nèi)部更容易熟透。改小火再煮一分鐘左右。關(guān)火利用余溫燜一小會(huì)。喜歡吃甜的朋友可以再加入適量的白糖。裝盤出鍋，可以享受美味啦。

湯圓營養(yǎng)價(jià)值

甜餡湯圓本身已有甜味，所以湯不需要再加糖，以減少熱量攝??；若是無餡小湯圓，湯可以用糖桂花、甜酒釀、花茶或者桂圓紅棗湯、桂圓姜湯取代，后者可有補(bǔ)身祛寒的功效；煮咸湯圓時(shí)可放一些蔬菜，增加纖維素。

面對(duì)熱滾滾、香噴噴的湯圓，忍不住想要大咬一口，老少一定要特別注意，吃湯圓切記緩慢、小口，避免湯圓哽住喉頭或氣管。由于湯圓含高量“糖分”，加上芝麻、鮮肉、花生含“高油脂”及“高熱量”，一定要少量食用，不要一次吃得太多。

4. 泡花茶的方法

茉莉花茶泡法步驟1：備具

一般品飲茉莉花茶的茶具，選用的是白色的有蓋瓷杯，或蓋碗(配有茶碗、碗蓋和茶托)，如沖泡特種工藝造型茉莉花茶和高級(jí)茉莉花茶，為提高藝術(shù)欣賞價(jià)值，應(yīng)采用透明玻璃杯的。

茉莉花茶泡法步驟2：燙盞

就是將茶盞置于茶盤，用沸水高沖茶盞、茶托，再將蓋浸入盛沸水的茶盞轉(zhuǎn)動(dòng)，爾后去水，這個(gè)過程的主要目的在于清潔茶具。

茉莉花茶泡法步驟3：置茶

用竹匙輕輕將茉莉花茶從貯茶罐中取出，按需分別置入茶盞。用量結(jié)合各人的口味按需增減。

花茶泡法步驟4：沖泡

沖泡茉莉花茶時(shí)，頭泡應(yīng)低注，沖泡壺口緊靠茶杯，直接注于茶葉上，使香味緩緩浸出;二泡采中斟，壺口稍離杯口注入沸水，使茶水交融;三泡采用高沖，壺口離茶杯口稍遠(yuǎn)沖入沸水，使茶葉翻滾，茶湯回蕩，花香飄溢。一般沖水至八分滿為止，沖后立即加蓋，以保茶香。

花茶泡法步驟5：聞香

茉莉花茶經(jīng)沖泡靜置片刻后，即可提起茶盞，揭開杯蓋一側(cè)，用鼻聞香，頓覺芬芳撲鼻而來。有興趣者，還可湊著香氣作深呼吸狀，以充分領(lǐng)略香氣對(duì)人的愉悅之感，人稱“鼻品”。

花茶泡法步驟6：品飲

經(jīng)聞香后，待茶湯稍涼適口時(shí)，小口喝入，并將茶湯在口中稍時(shí)停留，以口吸氣、鼻呼氣相配合的動(dòng)作，使茶湯在舌面上往返流動(dòng)12次，充分與味蕾接觸，品嘗茶葉和香氣后再咽下，這叫“口品”。所以民間對(duì)飲茉莉花茶有“一口為喝，三口為品”之說。

花茶泡法步驟7：欣賞

特種工藝造型茉莉花茶和高級(jí)茉莉花茶泡在玻璃杯中，在品其香氣和滋味的同時(shí)可欣賞其在杯中優(yōu)美的舞姿。或上下沉浮、翩翩起舞;或如春筍出土、銀槍林立;或如菊花綻放，令人心曠神怡。

5. 如何泡花茶才好喝

1.將冰糖以往是所有食材清洗干凈，濾水備用。

2.將濾水的金銀花紅棗，枸杞和玫瑰花放入萊卡凈飲機(jī)水壺里。

3.再將水壺安裝到萊卡凈飲機(jī)的底座上。

4.將雙導(dǎo)流高效濾芯安裝到水箱里。

5.加入自來水。自來水經(jīng)過雙導(dǎo)流高效濾芯過濾后，去除了余氯和重金屬，保留礦物質(zhì)，改善水質(zhì)，成為可以直接飲用的好水。

6.插上凈飲機(jī)的電源，在操作面板上點(diǎn)擊“注水”按鈕。

7.經(jīng)過凈化的好水就通過旋轉(zhuǎn)桿緩緩流到了放了花茶的燒水壺里。

8.水位不能超過400ml,水到刻度線了，再次點(diǎn)擊“注水”按鈕，就停止送水了。

9.直接點(diǎn)擊操作面板的“花茶”程序，就開始煮茶了。整個(gè)花茶程序工作5分鐘，時(shí)間到了，機(jī)器自動(dòng)停止，放入敲碎的冰糖，花茶就煮好了。

10.將煮好的花茶倒入杯子里，就可以喝了。