1. 武夷巖茶三坑兩澗四窠風(fēng)景圖
武夷巖茶的主要產(chǎn)地三坑是指:牛欄坑、慧苑坑和倒水坑;兩澗是指:流香澗和梧源澗。武夷山茶葉生產(chǎn)的歷史十分悠久,商周時,武夷茶就隨其“濮閩族”的君長,會盟伐紂時進獻(xiàn)給周武王,西漢時,武夷茶已初具盛名,宋代,武夷茶已稱雄國內(nèi)茶壇,成為貢茶,元明兩朝,在九曲溪之第四曲溪畔,創(chuàng)設(shè)了皇家焙茶局,稱之為“御茶園”。武夷巖茶品質(zhì)獨特,它未經(jīng)窨花,茶湯卻有濃郁的鮮花香,飲時甘馨可口 ,回味無窮。
2. 武夷巖茶三坑兩澗分別是什么
正巖水仙是一種烏龍茶,屬于武夷巖茶。正巖水仙是產(chǎn)自三坑兩澗的水仙茶,具有香氣細(xì)幽、口感醇厚、稠滑、柔和,十分耐泡等品質(zhì)特點。
正巖水仙茶葉的香氣細(xì)幽、持久、鮮明,具有巖層的風(fēng)韻,茶湯如瓊漿玉液,口感醇厚、稠滑、柔和,巖韻悠長。
3. 武夷山三坑兩澗四窠是哪里
三坑兩澗好。
說到武夷巖茶的上好山場,最有名氣的當(dāng)屬“三坑兩澗”,即牛欄坑、慧苑坑、倒水坑,流香澗、悟源澗。
茶的品質(zhì)是離不開地質(zhì)環(huán)境的??訚镜墓韧炼际菐r石風(fēng)化而成的砂石礫壤,微量元素豐富,透氣性好,土壤酸度適度;同時崇山峻嶺,日間的陽光恰到好處,清幽泉水帶來巖石里的豐富養(yǎng)分,為茶樹提供了絕佳的生長環(huán)境,是茶葉內(nèi)涵物質(zhì)豐盈的有力保障。
4. 武夷山的三坑兩澗是什么
三坑的第一坑是慧宛坑,慧宛坑處于玉柱峰北邊,是武夷山產(chǎn)茶的中心地帶 。
三坑的第二坑為牛欄坑 ,牛欄坑其實是一條溪谷,處于武夷山天心永樂市的東北方向 。
三坑中的第三坑是倒水坑,倒水坑處于武夷山的風(fēng)景區(qū)天山巖的北邊
兩澗的其中之一是悟源澗,悟源澗在馬頭巖的南邊,有一個非常狹窄的峽谷 。
其二是流香澗,流香澗處于天山巖的西邊,流香澗的崖壁非常的陡峭,可以說是非亭午不見日月的狀態(tài) 。
四窠: 九龍窠、竹窠、燕子窠、楓樹窠。
5. 武夷巖茶三坑兩澗四窠風(fēng)景圖片高清
碧水丹山、峭峰深壑、幽澗流泉、爛石礫壤、迷霧沛雨,“臻山川精英秀氣所鐘”,得天獨厚的自然環(huán)境造就了武夷巖茶“巖骨花香”的獨特品質(zhì)。
凡生長在此環(huán)境的茶都稱之為武夷山巖茶,武夷山巖茶的最重要特征是“巖骨花香”。 什么是大紅袍?
指武夷山景區(qū)九龍窠的大紅袍茶,是武夷山巖茶的代表,被譽為“武夷茶王”。 什么是“三坑兩澗”?
“三坑”即“慧苑坑、倒水坑、牛欄坑”;“兩澗”即“流香澗、桐梧澗”?!叭觾蓾尽彼a(chǎn)之武夷巖茶最具有代表性。 什么是武夷山巖茶“三味”?
本味是“巖骨”,氣味是“花香”,意味是“愛茶人得此佳茗,夫復(fù)何求!”。 什么是武夷山巖茶的精、氣、神?
精即“巖骨”,氣即“花香”,神即“火功”。 儒逸茶藝館品茗六法 眼—觀、耳—聽、鼻—聞、舌—嘗、身—受、意—感。 武夷巖茶的香型 武夷巖茶通常加工成烏龍茶,香型有花果香(清香型)和蜜香(火功型)兩種。
6. 武夷山巖茶三坑兩澗特點
很好!天心村,被譽為"中國巖茶核心第一村"。著名的 "三坑兩澗一窠"都在這里,有著武夷山最好的山場。全村五百多戶人幾乎家家戶戶種茶、做茶、賣茶,做茶歷史悠久,斗茶之風(fēng)代代相傳。斗茶節(jié)的濃厚氛圍也吸引著眾多全國各地的茶商、茶友齊聚天心村。大家在斗茶的過程中相互學(xué)習(xí)制茶技藝,與世代做茶的茶農(nóng)交流學(xué)習(xí)品茶心得,共同體驗武夷山悠久濃厚的茶文化氛圍。
7. 武夷山三坑兩澗一巖名稱
1、山場-慧苑坑
玉柱峰北麓,海拔262m。茶種代表鐵羅漢。坑里慧苑寺香火旺盛,寺里有位僧人叫積慧,茶技精堪,人長得健壯魁梧像一尊羅漢。有天他發(fā)現(xiàn)一棵茶樹,那樹冠高大挺拔,枝條粗呈灰黃色,芽葉毛絨柔軟如綿并有股清香氣,制作后兼具花果香。
慧苑坑是武夷山巖茶區(qū)中核心地帶,坑長近二公里,土質(zhì)優(yōu)良,區(qū)域小氣候小環(huán)境是正巖產(chǎn)茶區(qū)最優(yōu)質(zhì)的,造就了該區(qū)域的茶葉有卓絕的品質(zhì)。1962年在坑里發(fā)現(xiàn)肉桂,現(xiàn)是眾多巖茶的當(dāng)家品種。早期鐵羅漢最為名貴,宋朝的宮中斗茶是從鐵羅漢開始的。該陳茶對身體有奇效。
2、山場-牛欄坑
天心寺東北邊,北斗峰與曼陀峰的南麓,海撥238m。茶品種代表:肉桂、水金龜。牛欄坑茶山都在半山懸崖上,所產(chǎn)之茶香氣飽滿,齒頰生津。坑內(nèi)澗水常流,柔風(fēng)常撫,大風(fēng)不往,朝陽夕暉,烈日不至,是巖茶的巖骨花香的家園。
3、山場-流香澗
玉柱峰與飛來峰的西麓,毗鄰慧苑坑,海拔280m。茶品種代表:水仙。澗水流勢趨向西北,倒流回山,其間一叢叢山惠、石蒲、蘭花。一縷縷淡淡的幽香,時時撲鼻而來。山澗往北一折,即為清涼峽。茶生長這有流香之韻,令飲者過齒難忘。
4、山場-鬼洞
天心寺與慧苑寺之間,海拔284m。茶品種代表:水仙、白雞冠、鐵羅漢、水金龜。此處遍布青苔和蕨類植物,潮濕,人跡罕至,土質(zhì)肥沃。小地域氣候最優(yōu)異,此孕育了許多武夷山的名叢,是最重要的名樅發(fā)源地。
5、山場-倒水坑
倒水坑,位于武夷山風(fēng)景區(qū)天心巖北麓。山北諸澗,皆自西而東,獨倒水坑反道西行,故名。另有明末清初福建武夷山梧桐巢僧衍操同名詩作。
倒水坑位于天心峰的北麓。武夷山北的這條澗水從三仰峰北谷發(fā)源,流勢一反常規(guī),不循其他澗水自西往東的通常流向奔向峽口,最后匯于崇陽溪,而是流向西北后再倒流回山,故原名倒水坑??铀?jīng)玉柱峰下匯合于章堂澗,直趨里許,與水簾洞之瀑水合流,繞霞濱巖過石門至雞母林,又合黃龍溪出赤石下大溪
6、山場-九龍窠
大紅袍景區(qū)內(nèi),海撥326m。茶樹品種代表:大紅袍、石乳。峽谷形如九條龍,九龍之間呈現(xiàn)一座頂部略呈圓形的小峰巒,稱為龍珠,故又稱九龍戲珠。此處摩崖石刻有范仲淹、朱熹等歷代名人的詠茶名詩詞,陸羽后裔清代崇安縣令陸廷燦的詩作。往東至永樂禪寺。
7、山場-竹窠
流香澗西側(cè),海撥351m。茶品種代表:水仙。一條優(yōu)美的天然山間谷地。比起三坑兩澗那些陜長的山澗,竹窠的地勢更加低洼,被笑稱為"肓腸"凝聚了許多天然肥料和水分,又避風(fēng)排水,青苔滋生。水仙品種葉片特寬大,光合能力一流,茶品極佳滋味獨領(lǐng)風(fēng)騷。
8、山場-馬頭巖
馬頭巖,因巖石形似馬頭而得名,海拔425米,相對高度83米,是武夷山核心區(qū)三個標(biāo)志性肉桂產(chǎn)地。在武夷山的所有正巖山場里,馬頭巖是最大的山場之一,與之比肩的是慧苑坑山場。
馬頭巖東起大王峰,南起天游峰,西起三仰峰,北起大紅袍景區(qū)(九龍窠)。旁有磊石巖,像五匹奔馳的駿馬,又叫“五馬奔槽”。北有三花峰,似三朵盛開的巨花。北可至天心寺,南可達(dá)天游峰,東則可穿馬子坑至游覽干線或可至武夷宮、蘭湯。附近還有馬鞍巖、鐵郎寨、悟源澗等景致和磊石庵、凝云觀等建筑。
從大坑口進去,開上通往天心永樂禪寺的那條路,上到一半,有個停車坪。左邊的山頭便是馬頭巖的地界。從停車坪左邊的山坡拾級而上,沿途是武夷山特有的盆栽式茶園。茶園用石塊壘起來,規(guī)規(guī)整整,線條端方,石塊上長滿了青苔,可見歲月悠久。此地的肉桂,茶樹年齡較輕,葉片嫩而滑,薄而軟。整片山坡朝西,日照時間比坑里要長,香氣應(yīng)該更銳利些。
山坡上的石階是沿山勢鑿出來的,一梯一階,皆是先民的勞力與汗水。走在這種石階上,分外的放輕腳步。生怕踏壞了這歲月留下來的珍貴遺產(chǎn)。
9、山場-馬枕峰
獅子峰的西南邊,海撥361米。茶品種代表:肉桂。此峰周遭20余里穿云矗漢,其形似駿馬。與三仰峰遙相對峙,地處景區(qū)的最南緣。此處肉桂品象豐富,從六十年代起該土著品種不斷擴種繁育巳推廣至景區(qū)大部分地域。
10、山場-悟源澗
(清乾隆年間江西茶商捐資題刻)馬頭巖南麓,海拔342m。茶樹品種代表:水仙,肉桂(馬肉),三仰峰(717.7m海拔)諸多山頭流出的小溪流匯集到馬頭巖,形成澗的源頭,注入到山腳蘭湯村,最后匯入了九曲溪。澗內(nèi)老茶樹眾多,奇花異草,山泉水清澈甘甜。