寧紅茶發(fā)源于江西修水，是我國(guó)最早的工夫紅茶之一。因修水古稱分寧、義寧,又因制作工藝屬中國(guó)特有的工夫紅茶，故稱寧紅工夫茶，簡(jiǎn)稱寧紅茶。寧紅茶起源于乾隆晚期（約1785年），名揚(yáng)于道光初年，鼎盛于光緒年間，有“茶蓋中華，價(jià)高天下”和“寧紅不到莊，茶葉不開箱”之美譽(yù)；對(duì)中國(guó)紅茶的發(fā)展也產(chǎn)生了深遠(yuǎn)的影響。唐代，修水縣就已盛產(chǎn)茶葉，清朝道光年間，開始生產(chǎn)紅茶1891年，漫江產(chǎn)寧紅茶獲俄國(guó)太子贈(zèng)匾“茶蓋中華，價(jià)甲天下”1904年，漫江產(chǎn)寧紅茶為清朝貢品。1915，寧紅茶榮獲“巴拿馬”甲級(jí)大獎(jiǎng)?wù)隆?919年，寧紅茶被英，美，法，俄，波五國(guó)商人譽(yù)為“寧紅不到莊，茶葉不開箱”。